據外媒報道，周二聯合國環境規劃署（UNEP）與糧農組織（FAO）呼吁，人們在購物時應列出購物清單，多買〝怪水果〞，以減少食物浪費并協助〝塑造永續未來〞。
聯合國環境規劃署、糧農組織與其他機構推出名為〝想想-吃了什么-別浪費，減少碳足跡〞的運動，希望改變全球每年浪費掉13億噸食物的情況。
這項計劃主要針對消費者、零售商、旅館與餐廳業，提出的3項建議旨在提醒人們減少食物浪費。
聯合國糧農組織秘書長達席瓦指出，工業國家每年浪費約300噸的食物，因為生產者、零售商和消費者把還能吃的食物丟棄。
他表示，這比撒哈拉沙漠以南的地區所生產的食物還多，更足以喂飽全球約8.3億挨餓人口。
聯合國呼吁，想好要做什么菜、列出購物清單、避免沖動購物，并留意〝行銷花招，別買不需要的食物〞。另一各方法是〝選購怪蔬果〞，這些因大小、形狀或色澤不合一般標準的蔬果，常常因此被丟棄。
原文鏈接：<http://www.nzherald.co.nz/lifestyle/news/article.cfm?c_id=6&objectid=10860914>
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日期：2013-01-23
