中秋節、國慶節臨近，為從源頭保障月餅等糕點類食品的質量安全，近日，宣城市市場監管局聯合市衛健委、市疾病預防控制中心結合“我為群眾辦實事” 實踐活動，對月餅等糕點類生產主體開展專項檢查。
此次檢查覆蓋宣城市大、中、小三種規模的月餅生產企業和小作坊，重點檢查是否有“早產月餅”；生產環境是否臟、亂、差；生產操作是否衛生規范；原輔料進貨查驗、索證索票情況；是否利用回收食品或過期變質的原料生產月餅；食品添加劑使用是否規范等。督促生產單位牢固樹立食品安全主體責任意識和品牌意識，誠信自律，保障市場供應不斷，保證產品質量不降、價格不漲，確保群眾吃上安全放心的月餅。從檢查結果來看，宣城市范圍內生產的月餅總體情況較好，未發現“早產月餅”、使用過期變質原料、超范圍或超限量使用食品添加劑的情況，但個別企業存在生產進貨查驗記錄不完善，環境衛生不夠整潔等問題，已責令存在問題的生產單位進行整改。截至目前，已檢查月餅生產企業51家，該專項檢查將一直持續到中秋節后。
宣城市市場監管局將積極推動“放管服”改革，盡快發布宣城市地方特色糕點小作坊生產加工規范，統一標準，并通過加強對企業的指導，建立溝通途徑，加強部門協作等方式，持續優化營商環境，支持本土食品生產企業做大做強。
日期：2021-09-16
此次檢查覆蓋宣城市大、中、小三種規模的月餅生產企業和小作坊，重點檢查是否有“早產月餅”；生產環境是否臟、亂、差；生產操作是否衛生規范；原輔料進貨查驗、索證索票情況；是否利用回收食品或過期變質的原料生產月餅；食品添加劑使用是否規范等。督促生產單位牢固樹立食品安全主體責任意識和品牌意識，誠信自律，保障市場供應不斷，保證產品質量不降、價格不漲，確保群眾吃上安全放心的月餅。從檢查結果來看，宣城市范圍內生產的月餅總體情況較好，未發現“早產月餅”、使用過期變質原料、超范圍或超限量使用食品添加劑的情況，但個別企業存在生產進貨查驗記錄不完善，環境衛生不夠整潔等問題，已責令存在問題的生產單位進行整改。截至目前，已檢查月餅生產企業51家，該專項檢查將一直持續到中秋節后。
宣城市市場監管局將積極推動“放管服”改革，盡快發布宣城市地方特色糕點小作坊生產加工規范，統一標準，并通過加強對企業的指導，建立溝通途徑，加強部門協作等方式，持續優化營商環境，支持本土食品生產企業做大做強。
日期：2021-09-16
