為消除食品安全隱患，讓消費者喝上“放心奶茶”、吃上“放心糕點”，近日，淮南市經開區分局對轄區奶茶店、烘焙店進行全覆蓋專項檢查。
執法人員重點對經營場所環境衛生及存儲的食品原料進行檢查，如茶葉、水果、奶粉、果醬、面粉等原料是否在保質期內，外包裝標識是否符合規定，食品添加劑是否符合“五專”要求，儲存條件是否符合標準，餐飲器具清洗消毒是否符合規范，加工制作場所是否整潔衛生，人員管理是否符合要求，是否落實索證索票制度等方面開展了檢查。
檢查中發現，個別經營場所存在貨品擺放雜亂、滅蠅燈未開、垃圾桶未蓋、奶茶加工處無擋板、臨期商品未及時清理、健康證未張貼公示、工作人員未戴工作帽等問題。執法人員現場責令經營者限期整改，逾期未改或整改不到位將依法嚴肅查處。
下一步，經開區分局將繼續充分利用監督檢查，投訴舉報等途徑，加大對此類行業的檢查力度，切實排查經營不規范安全隱患，守住食品安全底線。
日期：2021-09-16
執法人員重點對經營場所環境衛生及存儲的食品原料進行檢查，如茶葉、水果、奶粉、果醬、面粉等原料是否在保質期內，外包裝標識是否符合規定，食品添加劑是否符合“五專”要求，儲存條件是否符合標準，餐飲器具清洗消毒是否符合規范，加工制作場所是否整潔衛生，人員管理是否符合要求，是否落實索證索票制度等方面開展了檢查。
檢查中發現，個別經營場所存在貨品擺放雜亂、滅蠅燈未開、垃圾桶未蓋、奶茶加工處無擋板、臨期商品未及時清理、健康證未張貼公示、工作人員未戴工作帽等問題。執法人員現場責令經營者限期整改，逾期未改或整改不到位將依法嚴肅查處。
下一步，經開區分局將繼續充分利用監督檢查，投訴舉報等途徑，加大對此類行業的檢查力度，切實排查經營不規范安全隱患，守住食品安全底線。
日期：2021-09-16
