根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品和嬰幼兒配方食品共16大類食品922批次樣品進行了監督抽檢，其中餅干、餐飲食品、糕點、酒類、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水果制品8大類食品16批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、質量指標與標簽標示值不符、質量指標不達標、微生物污染、生物毒素、重金屬污染等問題。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）濰坊市奎文區南下河市場東發蔬菜配送處銷售的油菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）淄博市博山區淄博家家悅超市有限公司博山青龍居店銷售的后肘肉（豬肉），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（三）菏澤市鄆城縣園淼活魚店銷售的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（四）萊陽市云子面館使用的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市食品藥品檢驗檢測中心。
（五）濰坊市奎文區南下河市場青新蔬菜配送中心銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）臨沂市蘭山區虞家餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）德州市臨邑縣山東榮盛購物中心有限公司銷售的標稱為莒縣卡叮熊食品有限公司生產的不加蔗糖全麥吐司，納他霉素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。莒縣卡叮熊食品有限公司提出檢驗方法和判定依據異議，經我局核查，對異議不予認可。
（三）新泰市青云街道肖培川食品店銷售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）海陽市西木小磨香油坊生產的香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市食品藥品檢驗檢測中心。
（五）青島市黃島區天目山路農貿市場宋桂清加工的生面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島市食品藥品檢驗研究院。
三、質量指標與標簽標示值不符問題
濟南市萊蕪貴都商城有限公司銷售的標稱為安丘市金景酒業有限公司景芝分公司生產的老白干，經山東省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中酒精度不符合產品標簽標示要求。安丘市金景酒業有限公司景芝分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標不達標問題
（一）濟南市天橋區麗購超市銷售的標稱為鼎輝健康食品（山東）有限公司生產的日式小圓餅（海鹽味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）泰安市寧陽縣秀亭植物油加工坊生產的大豆油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
五、生物毒素問題
濟南市天橋區艷玲水餃店使用的油炸花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濟南市食品藥品檢驗檢測中心食品檢驗所。
六、重金屬污染問題
萊西市貝倍優托管班使用的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島市食品藥品檢驗研究院。
七、微生物污染問題
淄博市高青縣廣青路圓源緣超市銷售的標稱為青州市錢興食品廠生產的迷你山楂片，霉菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為淄博市食品藥品檢驗研究院。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格檢驗項目小知識-39.doc
2.食品抽檢合格產品信息-39.xlsx
3.食品抽檢不合格產品信息-39.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年8月25日
日期：2021-08-25
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
（一）濰坊市奎文區南下河市場東發蔬菜配送處銷售的油菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）淄博市博山區淄博家家悅超市有限公司博山青龍居店銷售的后肘肉（豬肉），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（三）菏澤市鄆城縣園淼活魚店銷售的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（四）萊陽市云子面館使用的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市食品藥品檢驗檢測中心。
（五）濰坊市奎文區南下河市場青新蔬菜配送中心銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
（一）臨沂市蘭山區虞家餐飲店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）德州市臨邑縣山東榮盛購物中心有限公司銷售的標稱為莒縣卡叮熊食品有限公司生產的不加蔗糖全麥吐司，納他霉素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。莒縣卡叮熊食品有限公司提出檢驗方法和判定依據異議，經我局核查，對異議不予認可。
（三）新泰市青云街道肖培川食品店銷售的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）海陽市西木小磨香油坊生產的香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市食品藥品檢驗檢測中心。
（五）青島市黃島區天目山路農貿市場宋桂清加工的生面條，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島市食品藥品檢驗研究院。
三、質量指標與標簽標示值不符問題
濟南市萊蕪貴都商城有限公司銷售的標稱為安丘市金景酒業有限公司景芝分公司生產的老白干，經山東省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中酒精度不符合產品標簽標示要求。安丘市金景酒業有限公司景芝分公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經青島海關技術中心復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標不達標問題
（一）濟南市天橋區麗購超市銷售的標稱為鼎輝健康食品（山東）有限公司生產的日式小圓餅（海鹽味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）泰安市寧陽縣秀亭植物油加工坊生產的大豆油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
五、生物毒素問題
濟南市天橋區艷玲水餃店使用的油炸花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濟南市食品藥品檢驗檢測中心食品檢驗所。
六、重金屬污染問題
萊西市貝倍優托管班使用的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島市食品藥品檢驗研究院。
七、微生物污染問題
淄博市高青縣廣青路圓源緣超市銷售的標稱為青州市錢興食品廠生產的迷你山楂片，霉菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為淄博市食品藥品檢驗研究院。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格檢驗項目小知識-39.doc
2.食品抽檢合格產品信息-39.xlsx
3.食品抽檢不合格產品信息-39.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年8月25日
日期：2021-08-25
