8月23日，媒體曝光北京“胖哥倆肉蟹煲”某門店隔夜死蟹當(dāng)活蟹賣、使用變質(zhì)土豆等食品安全問題，迅速登上了微博熱搜榜首，在社會上引起了負(fù)面影響。
對此，市市場監(jiān)管局高度重視，迅速組織人員對“胖哥倆肉蟹煲”溫嶺新天地門店開展突擊檢查。
讓我們直擊現(xiàn)場！
針對媒體曝光的問題以及其他可能存在的食品安全問題，檢查人員對門店的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理情況等開展檢查，嚴(yán)把食材采購查驗(yàn)、食品加工操作、食品存儲使用、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
經(jīng)查，“胖哥倆肉蟹煲”溫嶺新天地門店食品安全情況總體良好，未發(fā)現(xiàn)媒體報道的使用過期食材的問題。檢查人員在現(xiàn)場督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，維護(hù)好“浙江外賣在線”系統(tǒng)應(yīng)用，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。
消費(fèi)者也可以在餓了么、美團(tuán)外賣平臺的“陽光專區(qū)”，通過“明廚亮灶”直播實(shí)時查看“胖哥倆肉蟹煲”后廚實(shí)景和菜品制作全過程。
以“餓了么”為例：
日期：2021-08-24
對此，市市場監(jiān)管局高度重視，迅速組織人員對“胖哥倆肉蟹煲”溫嶺新天地門店開展突擊檢查。
讓我們直擊現(xiàn)場！
針對媒體曝光的問題以及其他可能存在的食品安全問題，檢查人員對門店的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理情況等開展檢查，嚴(yán)把食材采購查驗(yàn)、食品加工操作、食品存儲使用、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
經(jīng)查，“胖哥倆肉蟹煲”溫嶺新天地門店食品安全情況總體良好，未發(fā)現(xiàn)媒體報道的使用過期食材的問題。檢查人員在現(xiàn)場督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，維護(hù)好“浙江外賣在線”系統(tǒng)應(yīng)用，確保消費(fèi)者舌尖上的安全。
消費(fèi)者也可以在餓了么、美團(tuán)外賣平臺的“陽光專區(qū)”，通過“明廚亮灶”直播實(shí)時查看“胖哥倆肉蟹煲”后廚實(shí)景和菜品制作全過程。
以“餓了么”為例：
日期：2021-08-24
