《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》自2022年1月1日起實施。今天，小編帶大家學習一下出口食品安全管理方面的內容。
出口食品相關要求
■ 出口食品生產企業應當保證其出口食品符合進口國家（地區）的標準或者合同要求；中國締結或者參加的國際條約、協定有特殊要求的，還應當符合國際條約、協定的要求。
■ 進口國家（地區）暫無標準，合同也未作要求，且中國締結或者參加的國際條約、協定無相關要求的，出口食品生產企業應當保證其出口食品符合中國食品安全國家標準。
監督管理
■ 海關依法對出口食品實施監督管理。出口食品監督管理措施包括：出口食品原料種植養殖場備案、出口食品生產企業備案、企業核查、單證審核、現場查驗、監督抽驗、口岸抽查、境外通報核查以及各項的組合。
備案與對外推薦注冊
■ 出口食品原料種植、養殖場應當向所在地海關備案。海關總署統一公布原料種植、養殖場備案名單，備案程序和要求由海關總署制定。海關依法采取資料審查、現場檢查、企業核查等方式，對備案原料種植、養殖場進行監督。出口食品生產企業應當向住所地海關備案，備案程序和要求由海關總署制定。
■ 境外國家（地區）對中國輸往該國家（地區）的出口食品生產企業實施注冊管理且要求海關總署推薦的，出口生產企業須向住所地海關提出申請，住所地海關進行初核后報海關總署。海關總署結合企業信用、監督管理以及住所地海關初核情況組織開展對外推薦注冊工作，對外推薦注冊程序和要求由海關總署制定。
企業食品安全義務
■ 出口食品生產企業應當建立完善可追溯的食品安全衛生控制體系，保證食品安全衛生控制體系有效運行，確保出口食品生產、加工、貯存過程持續符合中國相關法律法規、出口食品生產企業安全衛生要求；進口國家（地區）相關法律法規和相關國際條約、協定有特殊要求的，還應當符合相關要求。
■ 出口食品生產企業應當建立供應商評估制度、進貨查驗記錄制度、生產記錄檔案制度、出廠檢驗記錄制度、出口食品追溯制度和不合格食品處置制度。相關記錄應當真實有效，保存期限不得少于食品保質期期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于2年。
■ 出口食品生產企業應當保證出口食品包裝和運輸方式符合食品安全要求。
■ 出口食品生產企業應當在運輸包裝上標注生產企業備案號、產品品名、生產批號和生產日期。
■ 食品出口商或者其代理人出口食品時應當依法向海關如實申報。
監督檢查
■ 海關應當對轄區內出口食品生產企業的食品安全衛生控制體系運行情況進行監督檢查。監督檢查包括日常監督檢查和年度監督檢查。監督檢查可以采取資料審查、現場檢查、企業核查等方式，并可以與出口食品境外通報核查、監督抽檢、現場查驗等工作結合開展。
檢驗檢疫與查驗
■ 出口食品應當依法由產地海關實施檢驗檢疫。海關總署根據便利對外貿易和出口食品檢驗檢疫工作需要，可以指定其他地點實施檢驗檢疫。海關對出口食品在口岸實施查驗，查驗不合格的，不準出口。
現場檢查和監督抽檢
■ 出口食品生產企業、出口商應當按照法律、行政法規和海關總署規定，向產地或者組貨地海關提出出口申報前監管申請。產地或者組貨地海關受理食品出口申報前監管申請后，依法對需要實施檢驗檢疫的出口食品實施現場檢查和監督抽檢。海關制定年度國家出口食品安全監督抽檢計劃并組織實施。
出口食品安全問題處置
■ 出口食品因安全問題被國際組織、境外政府機構通報的，海關總署應當組織開展核查，并根據需要實施調整監督抽檢比例、要求食品出口商逐批向海關提交有資質的檢驗機構出具的檢驗報告、撤回向境外官方主管機構的注冊推薦等控制措施。
■ 出口食品存在安全問題，已經或者可能對人體健康和生命安全造成損害的，出口食品生產經營者應當立即采取相應措施，避免和減少損害發生，并向所在地海關報告。
■ 海關在實施出口食品監督管理時發現安全問題的，應當向同級政府和上一級政府食品安全主管部門通報。
供稿單位：天津新港海關、進出口食品安全處
日期：2021-08-23
出口食品相關要求
■ 出口食品生產企業應當保證其出口食品符合進口國家（地區）的標準或者合同要求；中國締結或者參加的國際條約、協定有特殊要求的，還應當符合國際條約、協定的要求。
■ 進口國家（地區）暫無標準，合同也未作要求，且中國締結或者參加的國際條約、協定無相關要求的，出口食品生產企業應當保證其出口食品符合中國食品安全國家標準。
監督管理
■ 海關依法對出口食品實施監督管理。出口食品監督管理措施包括：出口食品原料種植養殖場備案、出口食品生產企業備案、企業核查、單證審核、現場查驗、監督抽驗、口岸抽查、境外通報核查以及各項的組合。
備案與對外推薦注冊
■ 出口食品原料種植、養殖場應當向所在地海關備案。海關總署統一公布原料種植、養殖場備案名單，備案程序和要求由海關總署制定。海關依法采取資料審查、現場檢查、企業核查等方式，對備案原料種植、養殖場進行監督。出口食品生產企業應當向住所地海關備案，備案程序和要求由海關總署制定。
■ 境外國家（地區）對中國輸往該國家（地區）的出口食品生產企業實施注冊管理且要求海關總署推薦的，出口生產企業須向住所地海關提出申請，住所地海關進行初核后報海關總署。海關總署結合企業信用、監督管理以及住所地海關初核情況組織開展對外推薦注冊工作，對外推薦注冊程序和要求由海關總署制定。
企業食品安全義務
■ 出口食品生產企業應當建立完善可追溯的食品安全衛生控制體系，保證食品安全衛生控制體系有效運行，確保出口食品生產、加工、貯存過程持續符合中國相關法律法規、出口食品生產企業安全衛生要求；進口國家（地區）相關法律法規和相關國際條約、協定有特殊要求的，還應當符合相關要求。
■ 出口食品生產企業應當建立供應商評估制度、進貨查驗記錄制度、生產記錄檔案制度、出廠檢驗記錄制度、出口食品追溯制度和不合格食品處置制度。相關記錄應當真實有效，保存期限不得少于食品保質期期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于2年。
■ 出口食品生產企業應當保證出口食品包裝和運輸方式符合食品安全要求。
■ 出口食品生產企業應當在運輸包裝上標注生產企業備案號、產品品名、生產批號和生產日期。
■ 食品出口商或者其代理人出口食品時應當依法向海關如實申報。
監督檢查
■ 海關應當對轄區內出口食品生產企業的食品安全衛生控制體系運行情況進行監督檢查。監督檢查包括日常監督檢查和年度監督檢查。監督檢查可以采取資料審查、現場檢查、企業核查等方式，并可以與出口食品境外通報核查、監督抽檢、現場查驗等工作結合開展。
檢驗檢疫與查驗
■ 出口食品應當依法由產地海關實施檢驗檢疫。海關總署根據便利對外貿易和出口食品檢驗檢疫工作需要，可以指定其他地點實施檢驗檢疫。海關對出口食品在口岸實施查驗，查驗不合格的，不準出口。
現場檢查和監督抽檢
■ 出口食品生產企業、出口商應當按照法律、行政法規和海關總署規定，向產地或者組貨地海關提出出口申報前監管申請。產地或者組貨地海關受理食品出口申報前監管申請后，依法對需要實施檢驗檢疫的出口食品實施現場檢查和監督抽檢。海關制定年度國家出口食品安全監督抽檢計劃并組織實施。
出口食品安全問題處置
■ 出口食品因安全問題被國際組織、境外政府機構通報的，海關總署應當組織開展核查，并根據需要實施調整監督抽檢比例、要求食品出口商逐批向海關提交有資質的檢驗機構出具的檢驗報告、撤回向境外官方主管機構的注冊推薦等控制措施。
■ 出口食品存在安全問題，已經或者可能對人體健康和生命安全造成損害的，出口食品生產經營者應當立即采取相應措施，避免和減少損害發生，并向所在地海關報告。
■ 海關在實施出口食品監督管理時發現安全問題的，應當向同級政府和上一級政府食品安全主管部門通報。
供稿單位：天津新港海關、進出口食品安全處
日期：2021-08-23
