韓國將對紫菜包飯等面類餐飲店進行集中檢查

 　　 8月6日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：因持續的高溫天氣，發生食物中毒的可能性增加，為加強生產銷售紫菜包飯等餐飲店的安全管理，8月9日~20日，將攜手17個地方廳一起檢查相關餐飲店的衛生管理情況。 
　　本次檢查對象：3000多家連鎖面類餐飲店、發生過食物中毒或有不合格履歷的面類餐飲店，同時，還將對其的防疫遵守情況進行檢查。
 
　　主要檢查內容：▲是否遵守食品、烹飪設施的衛生操作標準。▲是否遵守原料等的保存標準。▲是否保存、使用過期產品。▲是否使用腐敗、變質、無標示原料等《食品衛生法》的遵守情況。▲是否登記進出人員名冊，進行周期性換氣、消毒等防疫守則的遵守情況。
 
　　另外，還將對烹飪食品（紫菜包飯）的沙氏門菌、腸出血性大腸桿菌、單核李斯特菌等致病菌項目進行檢查。