外媒8月1日消息：截止到2021年7月30日的一周里，全球小麥價格大多上漲，因為干旱造成美國和加拿大春小麥受災嚴重，俄羅斯小麥產量預測數據也因為干旱而進一步下調，美國小麥出口銷售表現良好，美元匯率走低。
周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的9月軟紅冬小麥期約比一周前上漲19.75美分或2.89%，報收703.75美分/蒲?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的9月硬紅冬小麥期約報收673.25美分/蒲，比一周前上漲27.25美分或4.22%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬紅春小麥期約報收904.75美分/蒲，比一周前上漲21.25美分uo2.38%。Euronext的2021年12月制粉小麥期約報225.5歐元/噸，比一周前上漲11.25歐元或5.25%。阿根廷小麥現貨報價為277美元/噸，和一周前持平，FOB價格。鄭州商品交易所2021年9月交割的小麥期約報收2,772元/噸，比一周前上漲5元。
周五，美元指數報收92.09點，比一周前下跌0.9%。
7月29日國際谷物理事會（IGC）將2021/22年度全球小麥產量預測值調低了100萬噸，為7.88億噸，因為北美產量下調，不過仍比上年增加1500萬噸。由于天氣高溫干旱，美國小麥產量調低到4750萬噸，低于早先預測的5110萬噸；加拿大小麥產量也從從上個月預測的3230萬噸下調至2850萬噸。
美國小麥質量委員會(WQC）在美國頭號春小麥產區北達科塔州進行為期三天的年度考察，在三天時間里巡視了257塊春小麥農田和15塊杜倫麥農田?？疾烊藛T發現小麥單產遠遠低于往年，最終評估今年硬紅春小麥小麥單產為29.1蒲/英畝，略高于美國農業部評估的28蒲/英畝，但是遠低于去年的單產49蒲/英畝，也是1993年以來的最低。2015年到2019年的平均單產為43.6蒲/英畝。此外，杜倫麥單產預計為24.3蒲/英畝，略高于美國農業部預測的22蒲/英畝，但是遠低于去年的39蒲/英畝。北達科他州是美國頭號春小麥產區。美國農業部已經預計今年美國春小麥產量降至33年來的最低水平。
美國農業部作物進展周報顯示冬小麥收獲進度加快，已超過去年同期，也高于歷史均值。截至7月25日，美國冬小麥收獲完成84%，去年同期80%，五年同期均值為81%。本周春小麥作物狀況進一步惡化，優良率降至9%，低于一周前的11%，上年同期為70%。春小麥收割工作完成3%，上年同期為1%，五年平均水平為2%。
由于天氣干旱，加拿大農業及農業食品部預計今年加拿大小麥產量為3106萬噸，遠遠低于上年的3519萬噸。截至7月12日，薩斯喀徹溫省春小麥優良率為25%，低于兩周前的58%。持續高溫以及表層土極其干燥，造成小麥作物矮小單薄。如果沒有強降雨，該省許多作物的單產和質量將受到嚴重影響。截至7月13日，阿爾伯塔省春小麥優良率為38.8%，比兩周前下滑32%。
分析機構們也紛紛調低了俄羅斯小麥產量預期。咨詢機構ProZerno公司將今年俄羅斯小麥產量預測數據下調到7700至7800萬噸，因為4月份部分地區開始出現干旱，影響到小麥作物。干旱還可能持續到8月份。SovEcon將俄羅斯小麥產量下調230萬噸，為8230萬噸，IKAR將產量預測數據從8350萬噸下調至8150萬噸。
上周俄羅斯小麥出口價格繼續上漲，因為全球市場擔心主要出口國的惡劣天氣。IKAR稱，截至7月23日，俄羅斯蛋白含量12.5%的小麥在黑海港口的FOB報價為每噸248美元，比一周前上漲7美元，8月交貨。另外一家莫斯科的咨詢機構SovEcon稱，俄羅斯小麥價格為每噸245美元，比一周前上漲6美元。
在烏克蘭，飼料小麥價格相對于制粉小麥的價格貼水持續擴大，接近三年來的最高水平，因為人們擔心新麥質量變差。7月16日烏克蘭飼料小麥和蛋白含量11.5%的制粉小麥現貨的價差達到14.50美元/噸，到了7月20日，這一價格貼水擴大至13美元/噸，創下2018年8月份以來的最高水平。在CPT市場，7月20日時飼料小麥相對與制粉小麥的貼水為13.50美元/噸，創下2020年6月份以來的最大貼水。
在澳大利亞，由于其他小麥主產國的競爭力減弱，加上亞洲需求增加，澳麥出口預期增加，預示著未來兩三個月內澳麥價格很可能持續上漲。由于天氣炎熱干燥，俄羅斯和美國小麥產量可能下降。
日期：2021-08-02
周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的9月軟紅冬小麥期約比一周前上漲19.75美分或2.89%，報收703.75美分/蒲?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的9月硬紅冬小麥期約報收673.25美分/蒲，比一周前上漲27.25美分或4.22%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬紅春小麥期約報收904.75美分/蒲，比一周前上漲21.25美分uo2.38%。Euronext的2021年12月制粉小麥期約報225.5歐元/噸，比一周前上漲11.25歐元或5.25%。阿根廷小麥現貨報價為277美元/噸，和一周前持平，FOB價格。鄭州商品交易所2021年9月交割的小麥期約報收2,772元/噸，比一周前上漲5元。
周五，美元指數報收92.09點，比一周前下跌0.9%。
7月29日國際谷物理事會（IGC）將2021/22年度全球小麥產量預測值調低了100萬噸，為7.88億噸，因為北美產量下調，不過仍比上年增加1500萬噸。由于天氣高溫干旱，美國小麥產量調低到4750萬噸，低于早先預測的5110萬噸；加拿大小麥產量也從從上個月預測的3230萬噸下調至2850萬噸。
美國小麥質量委員會(WQC）在美國頭號春小麥產區北達科塔州進行為期三天的年度考察，在三天時間里巡視了257塊春小麥農田和15塊杜倫麥農田?？疾烊藛T發現小麥單產遠遠低于往年，最終評估今年硬紅春小麥小麥單產為29.1蒲/英畝，略高于美國農業部評估的28蒲/英畝，但是遠低于去年的單產49蒲/英畝，也是1993年以來的最低。2015年到2019年的平均單產為43.6蒲/英畝。此外，杜倫麥單產預計為24.3蒲/英畝，略高于美國農業部預測的22蒲/英畝，但是遠低于去年的39蒲/英畝。北達科他州是美國頭號春小麥產區。美國農業部已經預計今年美國春小麥產量降至33年來的最低水平。
美國農業部作物進展周報顯示冬小麥收獲進度加快，已超過去年同期，也高于歷史均值。截至7月25日，美國冬小麥收獲完成84%，去年同期80%，五年同期均值為81%。本周春小麥作物狀況進一步惡化，優良率降至9%，低于一周前的11%，上年同期為70%。春小麥收割工作完成3%，上年同期為1%，五年平均水平為2%。
由于天氣干旱，加拿大農業及農業食品部預計今年加拿大小麥產量為3106萬噸，遠遠低于上年的3519萬噸。截至7月12日，薩斯喀徹溫省春小麥優良率為25%，低于兩周前的58%。持續高溫以及表層土極其干燥，造成小麥作物矮小單薄。如果沒有強降雨，該省許多作物的單產和質量將受到嚴重影響。截至7月13日，阿爾伯塔省春小麥優良率為38.8%，比兩周前下滑32%。
分析機構們也紛紛調低了俄羅斯小麥產量預期。咨詢機構ProZerno公司將今年俄羅斯小麥產量預測數據下調到7700至7800萬噸，因為4月份部分地區開始出現干旱，影響到小麥作物。干旱還可能持續到8月份。SovEcon將俄羅斯小麥產量下調230萬噸，為8230萬噸，IKAR將產量預測數據從8350萬噸下調至8150萬噸。
上周俄羅斯小麥出口價格繼續上漲，因為全球市場擔心主要出口國的惡劣天氣。IKAR稱，截至7月23日，俄羅斯蛋白含量12.5%的小麥在黑海港口的FOB報價為每噸248美元，比一周前上漲7美元，8月交貨。另外一家莫斯科的咨詢機構SovEcon稱，俄羅斯小麥價格為每噸245美元，比一周前上漲6美元。
在烏克蘭，飼料小麥價格相對于制粉小麥的價格貼水持續擴大，接近三年來的最高水平，因為人們擔心新麥質量變差。7月16日烏克蘭飼料小麥和蛋白含量11.5%的制粉小麥現貨的價差達到14.50美元/噸，到了7月20日，這一價格貼水擴大至13美元/噸，創下2018年8月份以來的最高水平。在CPT市場，7月20日時飼料小麥相對與制粉小麥的貼水為13.50美元/噸，創下2020年6月份以來的最大貼水。
在澳大利亞，由于其他小麥主產國的競爭力減弱，加上亞洲需求增加，澳麥出口預期增加，預示著未來兩三個月內澳麥價格很可能持續上漲。由于天氣炎熱干燥，俄羅斯和美國小麥產量可能下降。
日期：2021-08-02
