食品生產企業的生產行為不可太隨性哦！
案情簡介
某公司因其涉嫌多項違反《食品安全法》的行為被舉報，松江區市場監管局經研判舉報內容和舉報線索，立案展開調查取證工作。經查，該公司由于生產線不具備在線打印能力，因而提前打印外包裝，將生產的變性淀粉標注生產日期早于實際生產日期，對變性淀粉產品采用快速篩選檢驗方法，而非GB29931規定方法進行PCH值檢測。該公司的上述兩項行為明顯危害食品安全，松江區市場監管局依法對其作出行政處罰。
法律分析
本案中，當事人將生產的變性淀粉標注生產日期早于實際生產日期，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十款：“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：”（十）標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑“的規定，構成了標注虛假生產日期的行為。當事人運用評審專家組通過的出廠檢驗快速篩選方法而非國標方法進行產品檢驗的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十二條”食品、食品添加劑、食品相關產品的生產者，應當按照食品安全標準對所生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售“的規定，構成了未按照規定對生產的食品、食品添加劑進行檢驗的行為。
松江區市場監管局對上述違法行為依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第五款、第一百二十六條第一款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條規定，責令停止違法行為并處以罰款。
溫馨提示
1、食品生產經營企業要守法經營，不可隨性逾越食品安全紅線，對出廠產品應當準確標注生產日期，依法依規進行出廠檢測保證產品質量安全。
2、消費者購買時食品要留意生產日期、保質期等標簽標識信息，如遇違法行為，請及時撥打12315或12345舉報。
供稿：松江區市場監管局
日期：2021-07-30
