據國家統計局發布數據顯示，2021年6月份，餐飲收入3923億元，增長20.2%，兩年平均增長1.0%；限額以上餐飲收入897億元，同比增長28.6%。1-6月份，餐飲收入21712億元，增長48.6%，規模與2019年1-6月基本持平；限額以上餐飲收入4945億元，同比增長56.3%。餐飲產業快速實現了恢復性增長，產業的活力和潛力可見一斑。這讓餐飲產業及上下游產業信心滿滿、備受鼓舞。7月8-10日海名第十屆成都餐飲供應鏈博覽會在成都成功舉辦，展會現場展商云集，人潮涌動，觀眾熱情高漲，參觀意愿強烈，彰顯行業的新生機和活力，8月西安相會，相信西北地區餐飲更是滿滿活力！
陜西是中華民族的文化搖籃，也是中國餐飲文化的重要發源地。陜菜作為中國餐飲文化的重要流派，經歷幾千年歷史文化的積淀，形成了一套獨有的風味特色和烹飪制作工藝，不僅在中華餐飲文化史上具有不可替代的地位，而且在現代中外經貿文化交流中也發揮著極其重要的作用。2017年陜西省人民政府辦公廳印發《推進陜菜品牌建設行動方案》，推進陜菜“走出去”，支持有實力的企業，以異地商會、海外商會和華人企業為依托，在國內外成立陜菜協會，開設具有陜西元素、統一門面設計的陜菜館。西安作為國家中心城市和國際美食之都，在文旅融合深度發展、助力陜菜品牌振興的大環境下，久負盛名、馳譽海內外，西安作為西北地區餐飲重要聚集地的地位逐漸凸顯，上游廠家、下游終端餐企紛紛想進入西北市場，搶占先機。
海名餐飲供應鏈展創辦于2014年，至今已連續成功舉辦7年，如今成都、西安、上海、廣州四地聯展，布局全國。西安是海名餐飲供應鏈全國系列展的重點布局之一，以“立足西安，服務陜西，輻射西部，放眼全國”為目標，聚焦西北餐飲供應鏈，將更加精準高效服務中西部餐飲業。7月成都首站已完美收官，第二站8月西安站，展商觀眾熱情不減，再續精彩！
2021年海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會由鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司、中國陜菜網主辦，重慶市火鍋協會、四川省火鍋協會聯合主辦，目前，已經得到西北地區近20多個酒店、餐飲、烹飪行業協會的大力支持，共同促進餐飲行業品質發展，促進餐飲產業上游供應商、渠道經銷商和終端餐飲企業精準對接，助力西北地區餐飲供應商開拓市場、品牌深耕！
時間：2021年8月6-8日
地點：西安國際會展中心（浐灞）
規模：近20000㎡展示面積
展商：近500家參展企業
展品：2000余款餐飲、設備等爆品展品
觀眾：預計到場30000專業采購觀眾
2021海名第八屆西安餐飲供應鏈展覽會，展示面積近20000平方米，同比上屆增長50%；來自全國各地全產業參展企業近500家，預計30000專業觀眾參會采購。本屆餐博會將繼續以高要求高標準滿足西北市場要求，深挖餐飲全產業鏈各品類，打造具有西北特色的餐飲全產業貿易平臺，本屆展會主要展示產品火鍋食材、調味品、牛羊肉、酒店菜、水產海鮮、冷凍調理、茶飲、餐飲設備、桌面用品等，展品品類又上高新，勢必打造西北今年最火的餐飲專業展，開啟食材品牌拓展新增長！
特色展區品類全，西北餐飲看這里
千款食材設備集中亮相，一站解決選品難
本屆展會設置了餐飲食材展區、火鍋食材展區、調味品展區、特色面點展區、火鍋設備展區、飲品展區、餐飲設備展區等，除此之外還特別打造了陜菜供應鏈特色展區集中展示陜西特色美食泡饃、肉夾饃、涼皮、臊子面、甑糕、葫蘆雞等。
至今為止，調味品企業安琪、聚慧、紅燈籠、圣恩、仟味、澄明、暢享、翠宏、新彥瑾、乾宗、極合、日辰等調味品、火鍋底料品牌企業入駐，齊匯、海岳、綠秦、日鑫、銘香宇、百味福等調理企業、思瑞、糧之髓、希望、豪守、吉食道、蓋世、玖嘉玖、憨憨豆匠、天泰等火鍋食材品牌企業連續參展，以及聯合當地渠道商阿言商貿、東英牧業、喜牛先生、小軍、嘉華、美昌、味彩、大波等持續深耕市場；以及水產企業快速拓寬西北地區的營銷渠道，舟山漁業、藍蝦、神鷺、金海盈、羅嶼島、蔚藍海洋、宏方、億龍等水產企業積極參加；牛羊肉展區吸引哈爾濱佰富、奧蘭、億福源、裕福源、河北伊新澳拉、河南帝牛、豪守、和一、等企業紛紛參與；結合疫情期及當下年輕人飲食習慣，餐飲外賣，一人一餐食，城市綠色環保等發展趨勢，特色桌面用用品展區；亞虹、綠保康、精輝、西箔候、箔爾特、晟藝、華科、三慶佳等眾多品牌攜環保餐盒、外賣打包餐盒等推城市綠色環境發展；陜菜供應鏈企業：緣聚、遠誠、威福醫療、秦吼、瓦希德、秦鴻香味氏族、小楊烤肉等企業全方位展示；我們致力于為更多優質企業提供您精準的推廣和對接機會，打造高附加值的交流推廣平臺。
行業協會鼎力支持 資源整合再次升級
甘肅、陜西、山西、河南、青海、寧夏業界人士大聚會
2021海名第八屆西安餐飲供應鏈展覽會聯合西部20余家省市級餐飲行業協會組織連鎖餐飲、酒店、團餐、特色小吃、西餐、中餐等行業協會會員參觀采購對接等活動。
西部地區餐飲飯店、烹飪火鍋協會協會單位
西安市老字號產業促進會
陜西省旅游住宿業協會
咸陽市烹飪協會
寶雞市餐飲飯店行業協會
銅川市烹飪餐飲行業協會
漢中市飯店與餐飲行業協會
渭南市餐飲烹飪協會
安康市烹飪餐飲行業協會
延安市住宿餐飲行業協會
榆林市烹飪行業協會
蘭州烹飪協會
銀川市烹飪協會
西寧市烹飪協會
烏魯木齊服務與飲食行業協會
細數餐飲發展問題，高端論壇深度剖析
5大論壇+1懇談會
大咖、趨勢、發展、人脈、資源、供應鏈全到位
第八屆西安餐飲供應鏈博覽會同期舉辦5大論壇+1懇談會，針對餐飲板塊時下不同的痛點，對于陜西美食產業發展如何實現文化賦能，陜菜供應鏈的品牌打造，陜菜老字號創新發展問題，川菜&陜菜對話，陜派團餐創新發展主題，西安國際美食之都建設問題分析形式、研究方法、共謀發展！
5大論壇+1懇談會特邀業內國內外餐飲行業知名學者、企業家，陜菜專家學者、供應鏈研發專家、陜菜供應鏈企業創始人、國內餐飲品牌推廣專家，國內和陜西省內老字號和非遺美食文化研究專家、西安與成都兩地政府主管部門代表、行業上下游頭部品牌企業代表、專家學者、烹飪大師……延續陜菜供應鏈建設，深挖加磅老字號、團餐等餐飲品牌建設和營銷，匯聚精英力量，凸現智庫優勢，我們一起在探索中謀發展，在務實合作中尋求突破，科學有力推進西北地區餐飲及陜菜供應鏈健康快速發展，共話餐飲供應鏈的創新發展！
1.西安國際美食產業發展高峰論壇暨第十一屆陜菜文化研討會
時間：2021年8月6日09:30-12:00
地點：西安國際會議中心（浐灞）1樓中央大廳
主題：常來長安，知味千年
此次論壇，圍繞主題，以“搭建陜菜全產業鏈交流平臺，推動陜菜品牌創新工程發展，助力西安國際美食之都建設”為宗旨，邀請國內外餐飲行業知名學者、企業家，為西安國際美食之都建設發展趨勢和未來進行研討和交流。餐飲大咖為你深度剖析供應鏈發展的聚焦與突破，必為你帶來靈感！
2.第三屆陜菜（供應鏈）品牌創新發展論壇暨陜菜品牌盛典
時間：2021年8月6日13:00-18:30
地點：西安國際會議中心（浐灞）1樓中央大廳
主題：讓世界了解陜菜，讓陜菜照亮遠方
論壇將邀請陜菜專家學者、供應鏈研發專家、陜菜供應鏈企業創始人、國內餐飲品牌推廣專家，就陜菜品牌進化與升級，進行深度探討。
3.首屆西安老字號暨非遺美食產業創新發展論壇
時間：2021年8月6日13:00-18:00
地點：西安國際會展中心（浐灞）1樓101會議室
主題：匠心 持守 進化
論壇擬邀請國內和省內老字號和非遺美食文化研究專家，采取主旨演講和對話交流等方式為西安老字號產業和非遺美食發展建言獻策，推進西安老字號產業和非遺傳承創新突破發展。
4.2021成都與西安的美食對話暨川菜與陜菜的對話
時間：2021年8月7日09:30-12:00地點：西安國際會展中心（浐灞）1樓104會議室主題：合作共贏，突破升級本對話擬邀請西安與成都兩地政府主管部門代表、行業上下游頭部品牌企業代表、專家學者、烹飪大師，就兩地美食之都城市名片IP打造進行深度交流與研討。
5.首屆陜派團餐創新發展高峰論壇暨食材對接會
時間：2021年8月7日13:30-17:30
地點：西安國際會展中心（浐灞）1樓104會議室
主題：打造陜派團餐強勢品牌，推動陜派團餐健康發展
此次對接會聚焦陜派團餐企業經營現狀、供應鏈對團餐經驗管理的提升作用、新形勢下團餐與供應鏈如何深度合作等話題，進行深入研討與交流。?
活動流程
13:00-13:30：嘉賓簽到
13:30-13:35：主持人開場并介紹出席嘉賓
13:35-13:45：領導致辭
13:45-15:00：主旨演講
15:00-16:30：陜派圓桌發展圓桌對話
16:30-17:30：陜派團餐品牌盛典
主旨演講嘉賓
魏生泉 西安交大康橋飲食有限公司副總經理
周身強 西安億陽餐飲服務有限責任公司董事長
高義 西安宏橋餐飲集團有限公司董事長
圓桌論壇嘉賓
主題：（1）陜派團餐企業的品牌打造與維護；（2）陜派團餐企業與供應鏈企業如何高效合作。
主持人：樊建國 陜西省飯店協會會長
嘉賓：閆少寧 陜西利輝餐飲集團 董事長
王君鴻 陜西佐臣優邦企業管理服務有限公司 董事長
晁 邦 陜西聚美豐餐飲集團有限公司 董事長
李文華 陜西秦誠軒餐飲管理有限公司 董事長
雷 濤 陜西大凱實業有限責任公司餐飲中心 總經理
高漢利 陜西惠森后勤管理服務股份有限公司 總經理
石 瑋 西安卓創餐飲管理有限公司 董事長
6.西安國際美食之都建設懇談會
時間：2021年8月8日
地點：大唐博相府酒店
此次懇談會邀請陜西和西安各餐飲協會會長和部分企業家代表，圍繞西安國際美食之都建設和本屆國際美食博覽會“國際美食之都·中華美食之源”這一主題，予以交流。
*最終活動及論壇具體安排以現場為準
燃動八月·相約西安
2021年8月6-8日，海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會邀您于大西北機遇之地——陜西西安，與來自全國餐飲界同仁共襄盛舉！我們屆時不見不散！
日期：2021-07-29
陜西是中華民族的文化搖籃，也是中國餐飲文化的重要發源地。陜菜作為中國餐飲文化的重要流派，經歷幾千年歷史文化的積淀，形成了一套獨有的風味特色和烹飪制作工藝，不僅在中華餐飲文化史上具有不可替代的地位，而且在現代中外經貿文化交流中也發揮著極其重要的作用。2017年陜西省人民政府辦公廳印發《推進陜菜品牌建設行動方案》，推進陜菜“走出去”，支持有實力的企業，以異地商會、海外商會和華人企業為依托，在國內外成立陜菜協會，開設具有陜西元素、統一門面設計的陜菜館。西安作為國家中心城市和國際美食之都，在文旅融合深度發展、助力陜菜品牌振興的大環境下，久負盛名、馳譽海內外，西安作為西北地區餐飲重要聚集地的地位逐漸凸顯，上游廠家、下游終端餐企紛紛想進入西北市場，搶占先機。
海名餐飲供應鏈展創辦于2014年，至今已連續成功舉辦7年，如今成都、西安、上海、廣州四地聯展，布局全國。西安是海名餐飲供應鏈全國系列展的重點布局之一，以“立足西安，服務陜西，輻射西部，放眼全國”為目標，聚焦西北餐飲供應鏈，將更加精準高效服務中西部餐飲業。7月成都首站已完美收官，第二站8月西安站，展商觀眾熱情不減，再續精彩！
2021年海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會由鄭州海名匯博會展策劃有限公司、成都海名會展有限公司、中國陜菜網主辦，重慶市火鍋協會、四川省火鍋協會聯合主辦，目前，已經得到西北地區近20多個酒店、餐飲、烹飪行業協會的大力支持，共同促進餐飲行業品質發展，促進餐飲產業上游供應商、渠道經銷商和終端餐飲企業精準對接，助力西北地區餐飲供應商開拓市場、品牌深耕！
時間：2021年8月6-8日
地點：西安國際會展中心（浐灞）
規模：近20000㎡展示面積
展商：近500家參展企業
展品：2000余款餐飲、設備等爆品展品
觀眾：預計到場30000專業采購觀眾
2021海名第八屆西安餐飲供應鏈展覽會，展示面積近20000平方米，同比上屆增長50%；來自全國各地全產業參展企業近500家，預計30000專業觀眾參會采購。本屆餐博會將繼續以高要求高標準滿足西北市場要求，深挖餐飲全產業鏈各品類，打造具有西北特色的餐飲全產業貿易平臺，本屆展會主要展示產品火鍋食材、調味品、牛羊肉、酒店菜、水產海鮮、冷凍調理、茶飲、餐飲設備、桌面用品等，展品品類又上高新，勢必打造西北今年最火的餐飲專業展，開啟食材品牌拓展新增長！
特色展區品類全，西北餐飲看這里
千款食材設備集中亮相，一站解決選品難
本屆展會設置了餐飲食材展區、火鍋食材展區、調味品展區、特色面點展區、火鍋設備展區、飲品展區、餐飲設備展區等，除此之外還特別打造了陜菜供應鏈特色展區集中展示陜西特色美食泡饃、肉夾饃、涼皮、臊子面、甑糕、葫蘆雞等。
至今為止，調味品企業安琪、聚慧、紅燈籠、圣恩、仟味、澄明、暢享、翠宏、新彥瑾、乾宗、極合、日辰等調味品、火鍋底料品牌企業入駐，齊匯、海岳、綠秦、日鑫、銘香宇、百味福等調理企業、思瑞、糧之髓、希望、豪守、吉食道、蓋世、玖嘉玖、憨憨豆匠、天泰等火鍋食材品牌企業連續參展，以及聯合當地渠道商阿言商貿、東英牧業、喜牛先生、小軍、嘉華、美昌、味彩、大波等持續深耕市場；以及水產企業快速拓寬西北地區的營銷渠道，舟山漁業、藍蝦、神鷺、金海盈、羅嶼島、蔚藍海洋、宏方、億龍等水產企業積極參加；牛羊肉展區吸引哈爾濱佰富、奧蘭、億福源、裕福源、河北伊新澳拉、河南帝牛、豪守、和一、等企業紛紛參與；結合疫情期及當下年輕人飲食習慣，餐飲外賣，一人一餐食，城市綠色環保等發展趨勢，特色桌面用用品展區；亞虹、綠保康、精輝、西箔候、箔爾特、晟藝、華科、三慶佳等眾多品牌攜環保餐盒、外賣打包餐盒等推城市綠色環境發展；陜菜供應鏈企業：緣聚、遠誠、威福醫療、秦吼、瓦希德、秦鴻香味氏族、小楊烤肉等企業全方位展示；我們致力于為更多優質企業提供您精準的推廣和對接機會，打造高附加值的交流推廣平臺。
行業協會鼎力支持 資源整合再次升級
甘肅、陜西、山西、河南、青海、寧夏業界人士大聚會
2021海名第八屆西安餐飲供應鏈展覽會聯合西部20余家省市級餐飲行業協會組織連鎖餐飲、酒店、團餐、特色小吃、西餐、中餐等行業協會會員參觀采購對接等活動。
西部地區餐飲飯店、烹飪火鍋協會協會單位
西安市老字號產業促進會
陜西省旅游住宿業協會
咸陽市烹飪協會
寶雞市餐飲飯店行業協會
銅川市烹飪餐飲行業協會
漢中市飯店與餐飲行業協會
渭南市餐飲烹飪協會
安康市烹飪餐飲行業協會
延安市住宿餐飲行業協會
榆林市烹飪行業協會
蘭州烹飪協會
銀川市烹飪協會
西寧市烹飪協會
烏魯木齊服務與飲食行業協會
細數餐飲發展問題，高端論壇深度剖析
5大論壇+1懇談會
大咖、趨勢、發展、人脈、資源、供應鏈全到位
第八屆西安餐飲供應鏈博覽會同期舉辦5大論壇+1懇談會，針對餐飲板塊時下不同的痛點，對于陜西美食產業發展如何實現文化賦能，陜菜供應鏈的品牌打造，陜菜老字號創新發展問題，川菜&陜菜對話，陜派團餐創新發展主題，西安國際美食之都建設問題分析形式、研究方法、共謀發展！
5大論壇+1懇談會特邀業內國內外餐飲行業知名學者、企業家，陜菜專家學者、供應鏈研發專家、陜菜供應鏈企業創始人、國內餐飲品牌推廣專家，國內和陜西省內老字號和非遺美食文化研究專家、西安與成都兩地政府主管部門代表、行業上下游頭部品牌企業代表、專家學者、烹飪大師……延續陜菜供應鏈建設，深挖加磅老字號、團餐等餐飲品牌建設和營銷，匯聚精英力量，凸現智庫優勢，我們一起在探索中謀發展，在務實合作中尋求突破，科學有力推進西北地區餐飲及陜菜供應鏈健康快速發展，共話餐飲供應鏈的創新發展！
1.西安國際美食產業發展高峰論壇暨第十一屆陜菜文化研討會
時間：2021年8月6日09:30-12:00
地點：西安國際會議中心（浐灞）1樓中央大廳
主題：常來長安，知味千年
此次論壇，圍繞主題，以“搭建陜菜全產業鏈交流平臺，推動陜菜品牌創新工程發展，助力西安國際美食之都建設”為宗旨，邀請國內外餐飲行業知名學者、企業家，為西安國際美食之都建設發展趨勢和未來進行研討和交流。餐飲大咖為你深度剖析供應鏈發展的聚焦與突破，必為你帶來靈感！
2.第三屆陜菜（供應鏈）品牌創新發展論壇暨陜菜品牌盛典
時間：2021年8月6日13:00-18:30
地點：西安國際會議中心（浐灞）1樓中央大廳
主題：讓世界了解陜菜，讓陜菜照亮遠方
論壇將邀請陜菜專家學者、供應鏈研發專家、陜菜供應鏈企業創始人、國內餐飲品牌推廣專家，就陜菜品牌進化與升級，進行深度探討。
3.首屆西安老字號暨非遺美食產業創新發展論壇
時間：2021年8月6日13:00-18:00
地點：西安國際會展中心（浐灞）1樓101會議室
主題：匠心 持守 進化
論壇擬邀請國內和省內老字號和非遺美食文化研究專家，采取主旨演講和對話交流等方式為西安老字號產業和非遺美食發展建言獻策，推進西安老字號產業和非遺傳承創新突破發展。
4.2021成都與西安的美食對話暨川菜與陜菜的對話
時間：2021年8月7日09:30-12:00地點：西安國際會展中心（浐灞）1樓104會議室主題：合作共贏，突破升級本對話擬邀請西安與成都兩地政府主管部門代表、行業上下游頭部品牌企業代表、專家學者、烹飪大師，就兩地美食之都城市名片IP打造進行深度交流與研討。
5.首屆陜派團餐創新發展高峰論壇暨食材對接會
時間：2021年8月7日13:30-17:30
地點：西安國際會展中心（浐灞）1樓104會議室
主題：打造陜派團餐強勢品牌，推動陜派團餐健康發展
此次對接會聚焦陜派團餐企業經營現狀、供應鏈對團餐經驗管理的提升作用、新形勢下團餐與供應鏈如何深度合作等話題，進行深入研討與交流。?
活動流程
13:00-13:30：嘉賓簽到
13:30-13:35：主持人開場并介紹出席嘉賓
13:35-13:45：領導致辭
13:45-15:00：主旨演講
15:00-16:30：陜派圓桌發展圓桌對話
16:30-17:30：陜派團餐品牌盛典
主旨演講嘉賓
魏生泉 西安交大康橋飲食有限公司副總經理
周身強 西安億陽餐飲服務有限責任公司董事長
高義 西安宏橋餐飲集團有限公司董事長
圓桌論壇嘉賓
主題：（1）陜派團餐企業的品牌打造與維護；（2）陜派團餐企業與供應鏈企業如何高效合作。
主持人：樊建國 陜西省飯店協會會長
嘉賓：閆少寧 陜西利輝餐飲集團 董事長
王君鴻 陜西佐臣優邦企業管理服務有限公司 董事長
晁 邦 陜西聚美豐餐飲集團有限公司 董事長
李文華 陜西秦誠軒餐飲管理有限公司 董事長
雷 濤 陜西大凱實業有限責任公司餐飲中心 總經理
高漢利 陜西惠森后勤管理服務股份有限公司 總經理
石 瑋 西安卓創餐飲管理有限公司 董事長
6.西安國際美食之都建設懇談會
時間：2021年8月8日
地點：大唐博相府酒店
此次懇談會邀請陜西和西安各餐飲協會會長和部分企業家代表，圍繞西安國際美食之都建設和本屆國際美食博覽會“國際美食之都·中華美食之源”這一主題，予以交流。
*最終活動及論壇具體安排以現場為準
燃動八月·相約西安
2021年8月6-8日，海名第八屆西安餐飲供應鏈博覽會邀您于大西北機遇之地——陜西西安，與來自全國餐飲界同仁共襄盛舉！我們屆時不見不散！
日期：2021-07-29
