根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、特殊膳食食品和調味品共18大類食品1526批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品7大類食品16批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、質量指標與標簽標示值不符等問題。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬I州市濱城區中輝超市銷售的豆角，倍硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、克百威和滅蠅胺均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）濟寧經濟開發區嘉聯購物中心超市銷售的生豬肉，多西環素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
?。ㄈI州市沾化區老韓羊肉館銷售的羊肉，恩諾沙星和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濱州市食品藥品檢驗檢測中心。
?。ㄋ模椙f市市中區大邁百貨超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗檢測中心。
（五）滕州市奎文市場路南張洪（個體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗檢測中心。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
?。ㄒ唬┡R沂市蘭山區小王家熟食店自制的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。
?。ǘ┨┌哺咝聟^天寶鎮周永快餐店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄈ┨┌彩刑┥絽^德友佳肴加工廠自制的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄋ模┝某鞘熊萜絽^博平曉田祥中華經典小吃自制的鮮面條，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為聊城市食品藥品檢驗檢測中心。
?。ㄎ澹┑轮菔信R邑縣城區邑城麥香蛋糕店自制的長壽糕（糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為德州市食品藥品檢驗檢測中心。
（六）日照市五蓮縣叩官鎮叩官大集王萌萌自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為日照市市場監管檢驗檢測中心。
?。ㄆ撸┖蕽墒卸ㄌ諈^牛記調味品門市部加工的香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）德州市慶云縣張敏肉食店自制的燒雞（醬鹵肉制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為德州市食品藥品檢驗檢測中心。
（九）聊城市冠縣何家面食加工坊自制的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為聊城市食品藥品檢驗檢測中心。
三、質量指標與標簽標示值不符問題
（一）鄒平市山東經合聯超市有限公司三星店銷售的標稱為山東蘇氏酒業有限公司生產的大高粱酒，酒精度不符合產品執行標準要求，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
?。ǘ┣鄭u市平度惠鑫源超市銷售的標稱為煙臺市中圓酒業有限責任公司生產的中圓小燒酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格檢驗項目小知識-32.doc
2.食品抽檢合格產品信息-32.xlsx
3.食品抽檢不合格產品信息-32.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年7月28日
日期：2021-07-29
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、農獸藥殘留超標問題
?。ㄒ唬I州市濱城區中輝超市銷售的豆角，倍硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、克百威和滅蠅胺均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）濟寧經濟開發區嘉聯購物中心超市銷售的生豬肉，多西環素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
?。ㄈI州市沾化區老韓羊肉館銷售的羊肉，恩諾沙星和磺胺類（總量）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濱州市食品藥品檢驗檢測中心。
?。ㄋ模椙f市市中區大邁百貨超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗檢測中心。
（五）滕州市奎文市場路南張洪（個體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗檢測中心。
二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題
?。ㄒ唬┡R沂市蘭山區小王家熟食店自制的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為臨沂市食品藥品檢驗檢測中心。
?。ǘ┨┌哺咝聟^天寶鎮周永快餐店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄈ┨┌彩刑┥絽^德友佳肴加工廠自制的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄋ模┝某鞘熊萜絽^博平曉田祥中華經典小吃自制的鮮面條，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為聊城市食品藥品檢驗檢測中心。
?。ㄎ澹┑轮菔信R邑縣城區邑城麥香蛋糕店自制的長壽糕（糕點），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為德州市食品藥品檢驗檢測中心。
（六）日照市五蓮縣叩官鎮叩官大集王萌萌自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為日照市市場監管檢驗檢測中心。
?。ㄆ撸┖蕽墒卸ㄌ諈^牛記調味品門市部加工的香油，乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）德州市慶云縣張敏肉食店自制的燒雞（醬鹵肉制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為德州市食品藥品檢驗檢測中心。
（九）聊城市冠縣何家面食加工坊自制的饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為聊城市食品藥品檢驗檢測中心。
三、質量指標與標簽標示值不符問題
（一）鄒平市山東經合聯超市有限公司三星店銷售的標稱為山東蘇氏酒業有限公司生產的大高粱酒，酒精度不符合產品執行標準要求，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
?。ǘ┣鄭u市平度惠鑫源超市銷售的標稱為煙臺市中圓酒業有限責任公司生產的中圓小燒酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.部分不合格檢驗項目小知識-32.doc
2.食品抽檢合格產品信息-32.xlsx
3.食品抽檢不合格產品信息-32.xlsx
山東省市場監督管理局
2021年7月28日
日期：2021-07-29
