近日，為切實加強我市學校食品安全工作，全面推進校園食品安全治理體系和治理能力現代化，贛州市市場監管局聯合市教育局出臺《關于建立學校食品安全監督檢查全鏈條責任體系的意見》，要求建立“六必查 三結合”監督檢查全鏈條責任體系，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
建立“六必查”責任機制
壓實校園食品安全三方責任
《意見》指出，學校、教育部門和市場監管部門要壓實責任，三方聯動，合力保障校園食品安全。《意見》對三方食品安全檢查人員、頻次、內容等提出了指導性意見，要求實行學校校長每月必查、分管校領導每周必查、食品安全管理人員每天必查、教育部門和市場監管部門每學期必查、雙隨機必查“六必查”制度，同時要加強對整改情況的跟蹤監督，所有檢查必須將上次各方檢查發現問題的整改落實情況作為檢查重要內容，確保發現的問題及時整改到位。
構建“三結合”監督體系
實現校園食品安全社會共治
《意見》明確，要充分發揮師生、媒體和社會各界力量，構建“三結合”監督體系，實現校園食品安全社會共治。要結合學校安全教育，開展食品安全進校園活動，將食品安全與主題班會、課外實踐等活動緊密結合，開展經常性教育活動，提高師生安全素質。要結合家委會建設，充分發揮家長對學校食品安全的監督作用，積極開展“餐飲安全你我同查”活動，邀請家長代表參加監管部門對學校的食品安全檢查，借助家長力量監督學校食堂自覺守法經營，推動行業強化自律自管。要結合“互聯網+明廚亮灶”建設，師生家長可以通過微信小程序、網站、APP等多渠道查看“互聯網+明廚亮灶”平臺，實時觀看后廚備餐過程直播，對食堂加工操作進行監督，提高學校師生的自我保護意識，建立起食品安全共治的良好社會生態。
完善統籌協調工作機制
形成各負其責、齊抓共管的工作局面
《意見》要求，各地市場監管、教育行政部門要在黨委、政府領導下，加強學校校園及周邊食品安全信息通報、定期會商和聯查聯動工作，嚴格執行“六必查 三結合”工作要求；要把校園及周邊食品安全工作責任落實情況，列為對各地食品安全年度考核評價和“平安校園創建”重要內容；要聯合對校園食品安全工作開展督導檢查，重點督導發生過學校食物中毒或食品安全事件的學校和地區。
日期：2021-07-07
建立“六必查”責任機制
壓實校園食品安全三方責任
《意見》指出，學校、教育部門和市場監管部門要壓實責任，三方聯動，合力保障校園食品安全。《意見》對三方食品安全檢查人員、頻次、內容等提出了指導性意見，要求實行學校校長每月必查、分管校領導每周必查、食品安全管理人員每天必查、教育部門和市場監管部門每學期必查、雙隨機必查“六必查”制度，同時要加強對整改情況的跟蹤監督，所有檢查必須將上次各方檢查發現問題的整改落實情況作為檢查重要內容，確保發現的問題及時整改到位。
構建“三結合”監督體系
實現校園食品安全社會共治
《意見》明確，要充分發揮師生、媒體和社會各界力量，構建“三結合”監督體系，實現校園食品安全社會共治。要結合學校安全教育，開展食品安全進校園活動，將食品安全與主題班會、課外實踐等活動緊密結合，開展經常性教育活動，提高師生安全素質。要結合家委會建設，充分發揮家長對學校食品安全的監督作用，積極開展“餐飲安全你我同查”活動，邀請家長代表參加監管部門對學校的食品安全檢查，借助家長力量監督學校食堂自覺守法經營，推動行業強化自律自管。要結合“互聯網+明廚亮灶”建設，師生家長可以通過微信小程序、網站、APP等多渠道查看“互聯網+明廚亮灶”平臺，實時觀看后廚備餐過程直播，對食堂加工操作進行監督，提高學校師生的自我保護意識，建立起食品安全共治的良好社會生態。
完善統籌協調工作機制
形成各負其責、齊抓共管的工作局面
《意見》要求，各地市場監管、教育行政部門要在黨委、政府領導下，加強學校校園及周邊食品安全信息通報、定期會商和聯查聯動工作，嚴格執行“六必查 三結合”工作要求；要把校園及周邊食品安全工作責任落實情況，列為對各地食品安全年度考核評價和“平安校園創建”重要內容；要聯合對校園食品安全工作開展督導檢查，重點督導發生過學校食物中毒或食品安全事件的學校和地區。
日期：2021-07-07
