根據《中華人民共和國食品安全法》及其《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》等規定，現將昭通市市場監督管理局2021年第4期食品安全監督抽檢信息公告如下：
1、肉制品，抽檢依據 GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》，GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準的要求，抽檢項目包括鎘（以Cd計）、糖精鈉（以糖精計）、大腸菌群等指標，公告合格樣品9批次。
2、食用農產品，抽檢依據GB 2707-2016《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》，GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，農業農村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》，整頓辦函〔2010〕0號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括揮發性鹽基氮、恩諾沙星、磺胺類（總量）、沙丁胺醇等指標，公告合格樣品6批次。
3、保健食品，抽檢依據GB 16740-2014《食品安全國家標準 保健食品》（固態產品），國家食品藥品監督管理局藥品檢驗補充檢驗方法和檢驗項目批準件2012005，國家食品藥品監督管理局藥品檢驗補充檢驗方法和檢驗項目批準件2006004 等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括鉛（Pb）、西布曲明、麻黃堿等指標，公告合格樣品1批次。
4、餐飲食品，抽檢依據整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等指標，公告合格樣品2批次。
5、方便食品，抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括酸價（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數、沙門氏菌等指標，公告合格樣品5批次。
6、食用油、油脂及其制品，抽檢依據GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》，GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括酸價（KOH）、苯并[a]芘、乙基麥芽酚等指標，公告合格樣品4批次。
7、豆制品，抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等指標，公告合格樣品6批次。
上述合格樣品共計33批次。
附件： 食品抽檢合格第（4期）-20210624-肉制品、食用農產品、保健食品、餐飲食品、方便食品、食用油、油脂及其制品、豆制品.xlsx
昭通市市場監督管理局
2021年6月24日
日期：2021-06-30
1、肉制品，抽檢依據 GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》，GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準的要求，抽檢項目包括鎘（以Cd計）、糖精鈉（以糖精計）、大腸菌群等指標，公告合格樣品9批次。
2、食用農產品，抽檢依據GB 2707-2016《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》，GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，農業農村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》，整頓辦函〔2010〕0號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括揮發性鹽基氮、恩諾沙星、磺胺類（總量）、沙丁胺醇等指標，公告合格樣品6批次。
3、保健食品，抽檢依據GB 16740-2014《食品安全國家標準 保健食品》（固態產品），國家食品藥品監督管理局藥品檢驗補充檢驗方法和檢驗項目批準件2012005，國家食品藥品監督管理局藥品檢驗補充檢驗方法和檢驗項目批準件2006004 等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括鉛（Pb）、西布曲明、麻黃堿等指標，公告合格樣品1批次。
4、餐飲食品，抽檢依據整頓辦函〔2011〕1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁等指標，公告合格樣品2批次。
5、方便食品，抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB 29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括酸價（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、菌落總數、沙門氏菌等指標，公告合格樣品5批次。
6、食用油、油脂及其制品，抽檢依據GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》，GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括酸價（KOH）、苯并[a]芘、乙基麥芽酚等指標，公告合格樣品4批次。
7、豆制品，抽檢依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產品明示標準的要求。抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等指標，公告合格樣品6批次。
上述合格樣品共計33批次。
附件： 食品抽檢合格第（4期）-20210624-肉制品、食用農產品、保健食品、餐飲食品、方便食品、食用油、油脂及其制品、豆制品.xlsx
昭通市市場監督管理局
2021年6月24日
日期：2021-06-30
