為規范食品生產企業生產經營行為，排查和消除食品生產環節安全隱患，近日，衡水市市場監督管理局高新區分局聯合第三方機構實施開展食品生產企業良好規范體系檢查和風險評估工作。
此次檢查評估內容具體涵蓋企業硬件設施、人員管理、原輔料管理、生產過程控制、出廠檢驗、追溯管理等各個方面。重點檢查五個方面內容：一是企業是否按照生產規范組織生產、是否在企業內部制度制定、過程控制、安全培訓、安全檢查以及食品安全事件等環節履行崗位職責并有記錄并現場抽查直接接觸食品人員健康證明；二是各類生產記錄是否真實、完善；三是原輔材料采購索證索票是否完整；四是庫房是否存在亂堆亂放，是否使用過期、霉變等原料；五是產品是否嚴格落實出廠檢驗，是否存在虛假標注生產日期等違法違規行為。
同時，執法人員在檢查過程中督促企業認真落實自查制度，加強產品質量管理，嚴格遵守相關法律法規，高度重視各項安全生產規定，嚴把食品安全質量關。截至目前，共檢查相關企業8家，出動執法人員16人次。
下一步，高新區分局將繼續推進食品生產企業檢查工作和做好跟蹤復查工作，督促經營者落實食品安全管理主體責任，切實保障群眾“舌尖上的安全”。
日期：2021-06-25
此次檢查評估內容具體涵蓋企業硬件設施、人員管理、原輔料管理、生產過程控制、出廠檢驗、追溯管理等各個方面。重點檢查五個方面內容：一是企業是否按照生產規范組織生產、是否在企業內部制度制定、過程控制、安全培訓、安全檢查以及食品安全事件等環節履行崗位職責并有記錄并現場抽查直接接觸食品人員健康證明；二是各類生產記錄是否真實、完善；三是原輔材料采購索證索票是否完整；四是庫房是否存在亂堆亂放，是否使用過期、霉變等原料；五是產品是否嚴格落實出廠檢驗，是否存在虛假標注生產日期等違法違規行為。
同時，執法人員在檢查過程中督促企業認真落實自查制度，加強產品質量管理，嚴格遵守相關法律法規，高度重視各項安全生產規定，嚴把食品安全質量關。截至目前，共檢查相關企業8家，出動執法人員16人次。
下一步，高新區分局將繼續推進食品生產企業檢查工作和做好跟蹤復查工作，督促經營者落實食品安全管理主體責任，切實保障群眾“舌尖上的安全”。
日期：2021-06-25
