據美國食品藥品管理局（FDA）消息，為監控食品中的砷含量，確保食品安全，9月19日美國FDA公布了市售米與米制品中砷含量的首輪數據。
首輪數據包含近200個美國市售的米與米制品樣本，樣本產品包括香米、糙米、大米制品等，美國FDA對這些產品中的無機砷含量進行了分析。
檢測結果發現，平均每份受檢產品的無機砷含量介于3.5至6.7微克之間（每份的規格取決于產品類型）。
由于當前統計數據與文獻數據有限，美國FDA還不能給出消費者食用米與米制品的消費建議。美國FDA定于2012年底前公布全面的砷含量數據，這些數據包括近1200個米與米制品樣本。
原文鏈接：<http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm319972.htm>
日期：2012-09-21
