按照6月11日全國食品安全電視電話會議精神和省局有關“除隱患、防風險、迎大慶”百日攻堅行動安排，廣元市市場監管系統開展了端午節期間食品安全檢查工作。
12日，市市場監管局安全總監車平帶隊到高速劍門關服務區、昭化古城旅游景區對6家食品餐飲企業進行了現場檢查，重點檢查餐飲單位《餐飲服務許可證》是否有效；從事餐飲服務上崗人員健康證件情況；食品臺賬是否建立；食品原料、成品、半成品的存放及加工過程是否存在交叉污染；餐飲單位整體環境衛生狀況等。
從檢查情況來看，餐飲單位食品安全情況良好，各個場館的廚房衛生、員工的著裝、原輔料的貯存和就餐環境都比較規范。個別餐飲單位存在食品原料、半成品存放不規范，生熟混放，涼菜制作不規范等問題。對此，檢查人員當場要求其限期整改，并責成屬地縣區市場監管局跟進督促落實整改。
為確保端午節期間食品安全，各縣區市場監管局對農貿市場、夜市攤點、超市等開展了檢查，有效防止食品安全事故發生。
日期：2021-06-15
12日，市市場監管局安全總監車平帶隊到高速劍門關服務區、昭化古城旅游景區對6家食品餐飲企業進行了現場檢查，重點檢查餐飲單位《餐飲服務許可證》是否有效；從事餐飲服務上崗人員健康證件情況；食品臺賬是否建立；食品原料、成品、半成品的存放及加工過程是否存在交叉污染；餐飲單位整體環境衛生狀況等。
從檢查情況來看，餐飲單位食品安全情況良好，各個場館的廚房衛生、員工的著裝、原輔料的貯存和就餐環境都比較規范。個別餐飲單位存在食品原料、半成品存放不規范，生熟混放，涼菜制作不規范等問題。對此，檢查人員當場要求其限期整改，并責成屬地縣區市場監管局跟進督促落實整改。
為確保端午節期間食品安全，各縣區市場監管局對農貿市場、夜市攤點、超市等開展了檢查，有效防止食品安全事故發生。
日期：2021-06-15
