為貫徹落實市市場監管局加強餐飲單位食品安全風險隱患排查和疫情防控相關工作要求。自5月7日起，左旗市場監管局集中力量、多管齊下、全面排查整治區域內餐飲單位食品安全隱患，督促落實疫情防控主體責任，讓監管始終“跑”在風險前面。
此次排查，重點聚焦學校、監獄、醫院、建筑工地、養老機構食堂和旅游景區等特殊餐飲單位，對各項工作責任具體到人，任務明確，分“四步走”壓實餐飲單位食品安全及疫情防控主體責任。
一是督促自查自糾。督促餐飲單位按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等要求，從管理制度健全情況、管理工作執行情況、場所物品清潔情況、設施設備運轉情況、食品原料合規情況、飲用水衛生安全管理、從業人員健康情況、人員規范操作情況等方面入手，主動發現問題，采取有力措施，消除食品安全風險隱患。
二是嚴格監管檢查。全局上下一條心，集中時間、集中精力，在全力推廣使用重點領域風險管控平臺的同時，將日常監督檢查與重要時間節點專項排查相結合，不斷加大監管力度和檢查頻次，深挖區域性、行業性風險隱患，采用現場辦公指出存在隱患、列出問題清單，要求食品經營單位限期整改，落實企業安全主體責任，做到排查不留死角、不留盲區，整治不留后患，確保食品安全風險隱患排查整治工作取得實效。
三是強化社會共治。利用微信公眾號、進企業、進學校等多種渠道，多種形式進行食品安全法律法規以及食物中毒防控、傳染病預防等知識的宣傳工作，對食品經營單位食品安全管理人員進行食品安全知識培訓與考核，切實增強餐飲服務提供者和從業人員食品安全意識。
四是加強部門聯動。會同教育、衛生健康、公安、住建、文旅、民政、公安等部門，開展新冠肺炎疫情防控、諾如病毒防控、食品安全聯合整治工作，協同發力守好食品安全防線。
日期：2021-05-20
此次排查，重點聚焦學校、監獄、醫院、建筑工地、養老機構食堂和旅游景區等特殊餐飲單位，對各項工作責任具體到人，任務明確，分“四步走”壓實餐飲單位食品安全及疫情防控主體責任。
一是督促自查自糾。督促餐飲單位按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規范》等要求，從管理制度健全情況、管理工作執行情況、場所物品清潔情況、設施設備運轉情況、食品原料合規情況、飲用水衛生安全管理、從業人員健康情況、人員規范操作情況等方面入手，主動發現問題，采取有力措施，消除食品安全風險隱患。
二是嚴格監管檢查。全局上下一條心，集中時間、集中精力，在全力推廣使用重點領域風險管控平臺的同時，將日常監督檢查與重要時間節點專項排查相結合，不斷加大監管力度和檢查頻次，深挖區域性、行業性風險隱患，采用現場辦公指出存在隱患、列出問題清單，要求食品經營單位限期整改，落實企業安全主體責任，做到排查不留死角、不留盲區，整治不留后患，確保食品安全風險隱患排查整治工作取得實效。
三是強化社會共治。利用微信公眾號、進企業、進學校等多種渠道，多種形式進行食品安全法律法規以及食物中毒防控、傳染病預防等知識的宣傳工作，對食品經營單位食品安全管理人員進行食品安全知識培訓與考核，切實增強餐飲服務提供者和從業人員食品安全意識。
四是加強部門聯動。會同教育、衛生健康、公安、住建、文旅、民政、公安等部門，開展新冠肺炎疫情防控、諾如病毒防控、食品安全聯合整治工作，協同發力守好食品安全防線。
日期：2021-05-20
