按照國家衛生健康委、經濟和信息化部等6部委《2021年國家食品安全風險監測計劃》要求，2021年4月12日，西藏自治區衛生健康委員會同自治區經濟和信息化廳、商務廳、市場監管局、拉薩海關、糧食和物資儲備局聯合制定印發《2021年全區食品安全風險監測計劃》（以下簡稱《計劃》），全面安排部署全區食品安全風險監測和食源性疾病監測工作。
一是明確任務，強化部門分工與協作。按照《食品安全法》及相關規定，自治區衛生健康委組織召開全區食品安全風險監測協調會議，進一步明確衛生健康、經信、商務、市場監管、海關、糧食和物資儲備等各部門的職責和任務，強化部門分工與協作，牽頭制定風險監測計劃并組織開展衛生健康系統食品安全風險監測，市場監管部門負責加工食品、食用農產品、餐飲食品、食品相關產品等的風險監測，糧食和物資儲備部門負責糧食產品的風險監測，海關部門負責進出口食品的風險監測。各相關部門及時通報工作進展，確保各項工作落實。
二是突出重點，開展重點環節專項監測。《計劃》中規定的食品安全監測重點主要包括食品污染物及其有害因素監測、食源性疾病監測等項目，結合我區實際情況，2021年確定全區衛生健康系統食品安全風險監測任務1258份、檢測項目6100個，涵蓋肉與肉制品、冷凍飲品、糧食制品等食品類別，采樣要求覆蓋全部地（市），采樣的縣（區）數量不少于所轄縣（區）總數的98%。對外賣配送餐、流動攤檔售賣的食品、學生午餐等餐飲食品開展專項監測；對糌粑、風干牛肉、鮮牛奶三個地方性食品持續開展風險監測。《計劃》要求，食源性疾病病例監測任務由全區各縣級及以上醫療機構、各縣級及以上疾病預防控制中心、拉薩市城關區各鄉鎮衛生院及社區衛生服務中心承擔，確定自治區人民醫院等10家單位為食源性疾病主動監測哨點醫院。
三是提升水平，保障工作質量。自治區衛生健康行政部門積極爭取食品安全風險監測資金，確保資金及時到位，要求各級衛生健康部門加強食品安全風險監測人員培訓，各哨點醫院加強對一線醫務人員食源性疾病監測報告培訓，切實提升監測人員的業務能力和水平，確保監測數據的完整性和準確性。
2021年，自治區衛生健康委將繼續推行食品安全風險監測季度通報制度，并將其納入各地（市）衛生健康委工作考核內容，加大督導力度，及時發現問題，解決問題，確保各項監測工作任務順利完成。
日期：2021-05-11
一是明確任務，強化部門分工與協作。按照《食品安全法》及相關規定，自治區衛生健康委組織召開全區食品安全風險監測協調會議，進一步明確衛生健康、經信、商務、市場監管、海關、糧食和物資儲備等各部門的職責和任務，強化部門分工與協作，牽頭制定風險監測計劃并組織開展衛生健康系統食品安全風險監測，市場監管部門負責加工食品、食用農產品、餐飲食品、食品相關產品等的風險監測，糧食和物資儲備部門負責糧食產品的風險監測，海關部門負責進出口食品的風險監測。各相關部門及時通報工作進展，確保各項工作落實。
二是突出重點，開展重點環節專項監測。《計劃》中規定的食品安全監測重點主要包括食品污染物及其有害因素監測、食源性疾病監測等項目，結合我區實際情況，2021年確定全區衛生健康系統食品安全風險監測任務1258份、檢測項目6100個，涵蓋肉與肉制品、冷凍飲品、糧食制品等食品類別，采樣要求覆蓋全部地（市），采樣的縣（區）數量不少于所轄縣（區）總數的98%。對外賣配送餐、流動攤檔售賣的食品、學生午餐等餐飲食品開展專項監測；對糌粑、風干牛肉、鮮牛奶三個地方性食品持續開展風險監測。《計劃》要求，食源性疾病病例監測任務由全區各縣級及以上醫療機構、各縣級及以上疾病預防控制中心、拉薩市城關區各鄉鎮衛生院及社區衛生服務中心承擔，確定自治區人民醫院等10家單位為食源性疾病主動監測哨點醫院。
三是提升水平，保障工作質量。自治區衛生健康行政部門積極爭取食品安全風險監測資金，確保資金及時到位，要求各級衛生健康部門加強食品安全風險監測人員培訓，各哨點醫院加強對一線醫務人員食源性疾病監測報告培訓，切實提升監測人員的業務能力和水平，確保監測數據的完整性和準確性。
2021年，自治區衛生健康委將繼續推行食品安全風險監測季度通報制度，并將其納入各地（市）衛生健康委工作考核內容，加大督導力度，及時發現問題，解決問題，確保各項監測工作任務順利完成。
日期：2021-05-11
