福建省質監局2012年第二季度飲用水產品抽查結果通報

　　2012年第二季度，省質量技術監督局組織對我省企業生產的瓶（桶）裝飲用水產品進行了抽查，共累計抽查瓶（桶）裝飲用純凈水、礦泉水、山泉水等共569批次。其中，抽查純凈水316批次，合格271批次，合格率為85.8%；抽查礦泉水40批次，合格38批次，合格率為95.0%；抽查山泉水等其他飲用水213批次，合格191批次，合格率為89.7%。

　　本次抽查檢驗共有69批次飲用水產品不合格，主要不合格項目包括電導率、亞硝酸鹽、游離氯、菌落總數、霉菌和酵母、銅綠假單胞菌等。其中：

　　（一）微生物指標：共有56批次飲用水產品菌落總數、霉菌和酵母菌等微生物指標超標，占不合格產品總批次的81.2%。主要原因是：部分企業未能持續保證生產必備條件、生產設備及環境達不到規定要求；灌裝車間臭氧濃度太低，或臭氧裝置出現故障未能及時排除，未能完全達到殺菌要求；包裝瓶（桶）與蓋不密封或不匹配，在運輸過程中造成第二次污染；瓶和蓋在灌裝前進行清洗時消毒不徹底。

　　（二）電導率：共有11批次純凈水產品電導率指標不合格，占不合格產品總批次的15.9%。造成純凈水電導率超標的主要原因是過濾、反滲透等設備簡陋或失效使水質達不到純化效果。

　　（三）游離氯及溴酸鹽：共有2批次飲用水產品游離氯指標不合格、1批次飲用水產品溴酸鹽超標，占不合格總批次的4.3%。不合格主要原因是企業消毒工藝控制不當或使用含氯消毒劑后清洗不徹底，致使桶或蓋上殘留的消毒劑溶于水中，造成游離氯超標。

　　針對抽查中發現的主要質量問題，省質量技術監督局已責成當地質量技術監督局嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理，限期整改。同時，公布本次抽查的質量合格及不合格產品及企業名單，引導消費者選購。省質量技術監督局將繼續對我省瓶（桶）裝飲用水產品質量進行跟蹤抽查，為廣大消費者創造放心滿意的消費環境。

2012年第二季度飲用水產品質量抽查企業名單（部分）