近期，江蘇省市場監督管理局完成省級食品安全監督抽檢任務637批次，涉及肉制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、食鹽、食用農產品和特殊膳食食品。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品630批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：
一、徐州市鼓樓區優同北復便利店銷售的標稱四川品品食品有限公司生產的（香辣味）手撕雞排（大雞背），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院；復檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
二、無錫市梁溪區恩旭食品超市銷售的標稱江蘇茂興食品有限公司生產的多彩豆（裹衣花生）（分裝），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
三、宿遷經濟開發區張玉錦食品批發部銷售的標稱淮安一口酥食品廠生產的蛋黃酥（油炸上糖漿類糕點），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
四、泰州市開發區寺巷廣潤發超市銷售的標稱泰州東方糕點有限公司生產的步步糕（云片糕），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
五、劉加華（南通市海安鎮通榆中路35號）銷售的梭子蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
六、孫炎（連云港市灌云縣伊山鎮向陽農貿市場內）銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
七、南京盒馬網絡科技有限公司第十三分公司銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號規定。初檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站；復檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。
特此通告。
附件： 附件1 部分不合格項目的小知識.docx
附件2 不合格產品信息.xls
附件3 合格產品信息.xls
江蘇省市場監督管理局
2021年4月23日
日期：2021-04-23
一、徐州市鼓樓區優同北復便利店銷售的標稱四川品品食品有限公司生產的（香辣味）手撕雞排（大雞背），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為江蘇省食品藥品監督檢驗研究院；復檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
二、無錫市梁溪區恩旭食品超市銷售的標稱江蘇茂興食品有限公司生產的多彩豆（裹衣花生）（分裝），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
三、宿遷經濟開發區張玉錦食品批發部銷售的標稱淮安一口酥食品廠生產的蛋黃酥（油炸上糖漿類糕點），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
四、泰州市開發區寺巷廣潤發超市銷售的標稱泰州東方糕點有限公司生產的步步糕（云片糕），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為譜尼測試集團江蘇有限公司。
五、劉加華（南通市海安鎮通榆中路35號）銷售的梭子蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
六、孫炎（連云港市灌云縣伊山鎮向陽農貿市場內）銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
七、南京盒馬網絡科技有限公司第十三分公司銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號規定。初檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站；復檢機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成相關市級市場監管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。
特此通告。
附件： 附件1 部分不合格項目的小知識.docx
附件2 不合格產品信息.xls
附件3 合格產品信息.xls
江蘇省市場監督管理局
2021年4月23日
日期：2021-04-23
