2021年4月12日，由烏海市教育局發起，市市場監管局、文化執法局三部門聯合開展了“雙隨機 一公開”餐飲服務專項檢查。三部門對烏海市第六中學、烏海市第一中學和烏海市職業技術學校3家學校食堂進行了檢查。檢查事項12項，發現并要求即時整改問題2項。
我局根據職能職責，按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，檢查內容為：制度公示情況、操作流程、食材進貨索證索票、餐廚垃圾處理、冷凍海鮮、肉類制品進貨查驗、學校餐飲服務提供者的資質證明、從業人員體檢培訓、清洗消毒情況、食品儲存、食品留樣、食品添加劑的使用情況等進行了檢查。
此次檢查發現的問題有：肉制品未放置到指定區域；食品添加劑專柜未設置明顯標識，且使用完的食品添加劑未及時放回專柜。執法人員當場填寫了《執法檢查表》并進行了規范指導，責令立即整改到位。
日期：2021-04-21
我局根據職能職責，按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，檢查內容為：制度公示情況、操作流程、食材進貨索證索票、餐廚垃圾處理、冷凍海鮮、肉類制品進貨查驗、學校餐飲服務提供者的資質證明、從業人員體檢培訓、清洗消毒情況、食品儲存、食品留樣、食品添加劑的使用情況等進行了檢查。
此次檢查發現的問題有：肉制品未放置到指定區域；食品添加劑專柜未設置明顯標識，且使用完的食品添加劑未及時放回專柜。執法人員當場填寫了《執法檢查表》并進行了規范指導，責令立即整改到位。
日期：2021-04-21
