為認真落實市場監管總局、江蘇省市場監管局《2021年食品生產監管工作要點》部署要求，推進“檢監結合”工作，強化食品監督抽檢結果運用，近期，省市場監管局分別在揚州、無錫、淮安三地分片召開食品生產綜合整治暨風險防控信息交流座談會。各設區市市場監管局食品生產處負責人及相關人員參加了會議。
會上下發了2020年度全省中央財政轉移地方以及省級食品安全監督抽檢不合格食品企業名單，參會人員認真分析不合格項目產生原因，研判當前食品生產監管領域安全形勢和存在的風險隱患，對加強食品生產安全監管工作提出四點意見建議：一是通過培訓、約談等方式，督促指導企業認真落實食品安全領導責任、管理責任、風險管控責任、檢驗檢測責任、食品安全投入責任等重點主體責任；二是指導幫助不合格企業查找原因、限期整改，全面提高企業食品安全管理水平；三是要靈活運用日常檢查、飛行檢查、體系檢查、風險排查、專項整治等多種手段，充分發揮省局各類監管平臺作用，進一步提升監管效能；四是要加強許可、監管、抽檢、稽查部門間協同，用好“黑名單”制度，開展失信聯合懲戒，依法依規實施食品生產領域市場和行業禁入措施。
會議就切實防范風險，提升監管工作的靶向性和針對性提出了五個方面要求：一是要落實“檢監結合”，加強對監督抽檢不合格食品生產企業的監管，督促指導企業切實整改存在問題；二是要堅持“預防為主”原則，及時在企業生產加工期加強對監督抽檢不合格問題突出的時令食品、季節性食品生產的監督檢查；三是要認真排查重點檢查項目，對問題較為集中的生產衛生、進貨查驗、出廠檢驗項目等嚴格監管；四是要嚴格執法，運用信用懲戒等多種手段，嚴厲懲處生產加工不符合食品安全標準的違法行為；五是要創新手段，強化企業食品安全主體責任落實，切實提高生產領域食品抽檢合格率。
會議同時部署了當前三項重點工作：一是要抓好“名特優”食品小作坊提檔升級工作，在前期摸排的基礎上，認真研究提出推薦名單，配合省局做好技術幫扶工作，高質量完成此項省政府民生實事項目；二是要扎實開展質量安全提升行動和質量安全公開承諾活動，結合當地實際開展好乳制品、肉制品質量安全提升行動，配合省局辦好質量安全承諾大會；三是要督促企業落實主體責任，食品生產企業自查率和自查報告率要達到100%，企業食品安全管理人員監督抽考率要達到100%，合格率要達到99%以上，擴大監督抽考人員覆蓋面。
日期：2021-04-13
會上下發了2020年度全省中央財政轉移地方以及省級食品安全監督抽檢不合格食品企業名單，參會人員認真分析不合格項目產生原因，研判當前食品生產監管領域安全形勢和存在的風險隱患，對加強食品生產安全監管工作提出四點意見建議：一是通過培訓、約談等方式，督促指導企業認真落實食品安全領導責任、管理責任、風險管控責任、檢驗檢測責任、食品安全投入責任等重點主體責任；二是指導幫助不合格企業查找原因、限期整改，全面提高企業食品安全管理水平；三是要靈活運用日常檢查、飛行檢查、體系檢查、風險排查、專項整治等多種手段，充分發揮省局各類監管平臺作用，進一步提升監管效能；四是要加強許可、監管、抽檢、稽查部門間協同，用好“黑名單”制度，開展失信聯合懲戒，依法依規實施食品生產領域市場和行業禁入措施。
會議就切實防范風險，提升監管工作的靶向性和針對性提出了五個方面要求：一是要落實“檢監結合”，加強對監督抽檢不合格食品生產企業的監管，督促指導企業切實整改存在問題；二是要堅持“預防為主”原則，及時在企業生產加工期加強對監督抽檢不合格問題突出的時令食品、季節性食品生產的監督檢查；三是要認真排查重點檢查項目，對問題較為集中的生產衛生、進貨查驗、出廠檢驗項目等嚴格監管；四是要嚴格執法，運用信用懲戒等多種手段，嚴厲懲處生產加工不符合食品安全標準的違法行為；五是要創新手段，強化企業食品安全主體責任落實，切實提高生產領域食品抽檢合格率。
會議同時部署了當前三項重點工作：一是要抓好“名特優”食品小作坊提檔升級工作，在前期摸排的基礎上，認真研究提出推薦名單，配合省局做好技術幫扶工作，高質量完成此項省政府民生實事項目；二是要扎實開展質量安全提升行動和質量安全公開承諾活動，結合當地實際開展好乳制品、肉制品質量安全提升行動，配合省局辦好質量安全承諾大會；三是要督促企業落實主體責任，食品生產企業自查率和自查報告率要達到100%，企業食品安全管理人員監督抽考率要達到100%，合格率要達到99%以上，擴大監督抽考人員覆蓋面。
日期：2021-04-13
