4月6日-8日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員唐佑君帶領(lǐng)省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳相關(guān)人員組成聯(lián)合檢查組，對(duì)遂寧市進(jìn)行2021年春季學(xué)校食品安全“雙隨機(jī) 一公開”抽查檢查。
檢查組一行深入大英縣、蓬溪縣、高新區(qū)，隨機(jī)抽查檢查了大英縣郪江幼兒園、大英縣團(tuán)結(jié)學(xué)校、大英縣郪江外國(guó)語學(xué)校、蓬溪縣金橋?qū)W校、蓬溪縣廣福幼兒園、蓬溪中學(xué)的學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位以及學(xué)校集體用餐配送單位綠苗餐飲服務(wù)有限公司，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及學(xué)校集體用餐配送單位防疫物資準(zhǔn)備情況、仔細(xì)查看了配餐間、操作間以及三防設(shè)施、冷藏冷凍設(shè)備、消毒設(shè)施和留樣柜等設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，詳細(xì)了解食堂從業(yè)人員的健康狀況、轄區(qū)日常監(jiān)管等情況，并對(duì)食品原料采購(gòu)渠道、食品原輔材料的索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬登記、大宗食品的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行了重點(diǎn)查驗(yàn)，同時(shí)還對(duì)校園周邊小餐飲、小副食店進(jìn)行隨機(jī)抽查，嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)者無證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)過期、霉變、三無產(chǎn)品等違法行為。
檢查組對(duì)我市的學(xué)校食品安全管理工作給予了充分的肯定，要求相關(guān)部門及學(xué)校要繼續(xù)將學(xué)校食品安全工作作為重中之中，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，常抓不懈做好食品安全工作，牢牢守住食品安全底線，保持學(xué)校食品安全良好局面。
檢查組要求：一要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。學(xué)校要統(tǒng)籌做好疫情防控和各項(xiàng)安全工作，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，補(bǔ)齊短板，及時(shí)消除食品安全隱患；二要嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校食品安全主管部門和監(jiān)管部門要加強(qiáng)協(xié)作配合，深入實(shí)施學(xué)校食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，抓好食品安全監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為；三要?jiǎng)?chuàng)新學(xué)校食品安全監(jiān)管方式。要聚焦當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，全面推行學(xué)校食品安全智慧化監(jiān)管，加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，引導(dǎo)家長(zhǎng)、媒體和社會(huì)各界廣泛參與學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，全力構(gòu)建學(xué)校安全社會(huì)共治格局。
日期：2021-04-12
檢查組一行深入大英縣、蓬溪縣、高新區(qū)，隨機(jī)抽查檢查了大英縣郪江幼兒園、大英縣團(tuán)結(jié)學(xué)校、大英縣郪江外國(guó)語學(xué)校、蓬溪縣金橋?qū)W校、蓬溪縣廣福幼兒園、蓬溪中學(xué)的學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位以及學(xué)校集體用餐配送單位綠苗餐飲服務(wù)有限公司，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂及學(xué)校集體用餐配送單位防疫物資準(zhǔn)備情況、仔細(xì)查看了配餐間、操作間以及三防設(shè)施、冷藏冷凍設(shè)備、消毒設(shè)施和留樣柜等設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行情況，詳細(xì)了解食堂從業(yè)人員的健康狀況、轄區(qū)日常監(jiān)管等情況，并對(duì)食品原料采購(gòu)渠道、食品原輔材料的索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬登記、大宗食品的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行了重點(diǎn)查驗(yàn)，同時(shí)還對(duì)校園周邊小餐飲、小副食店進(jìn)行隨機(jī)抽查，嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)者無證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)過期、霉變、三無產(chǎn)品等違法行為。
檢查組對(duì)我市的學(xué)校食品安全管理工作給予了充分的肯定，要求相關(guān)部門及學(xué)校要繼續(xù)將學(xué)校食品安全工作作為重中之中，全面落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，常抓不懈做好食品安全工作，牢牢守住食品安全底線，保持學(xué)校食品安全良好局面。
檢查組要求：一要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。學(xué)校要統(tǒng)籌做好疫情防控和各項(xiàng)安全工作，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，補(bǔ)齊短板，及時(shí)消除食品安全隱患；二要嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校食品安全主管部門和監(jiān)管部門要加強(qiáng)協(xié)作配合，深入實(shí)施學(xué)校食品安全守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，抓好食品安全監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲查處食品安全違法違規(guī)行為；三要?jiǎng)?chuàng)新學(xué)校食品安全監(jiān)管方式。要聚焦當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，全面推行學(xué)校食品安全智慧化監(jiān)管，加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，引導(dǎo)家長(zhǎng)、媒體和社會(huì)各界廣泛參與學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，全力構(gòu)建學(xué)校安全社會(huì)共治格局。
日期：2021-04-12
