為守護廣大學生健康成長，為在校師生營造一個放心的用餐環境，九江市潯陽區市場監督管理局提前部署，把握開學時間節點，對轄區內校園食堂及周邊開展了為期一個月的食品安全大檢查。
此次食品安全檢查，一是督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，建立完善食品安全管理制度，重視做好日常食品安全自查自檢，加強食堂員工管理培訓，及時發現和解決存在的問題。二是對食堂后廚環境衛生、原料貯存、食品留樣、晨檢記錄、消毒記錄、食品原料合格證明、索票索證等情況進行了全面檢查，排查消除存在的食品安全隱患。三是對食堂倉庫庫存進行檢查，重點對米、面、油、蔬菜和肉類等常見食物進行檢查，查看相關合格證明和保質期。四是指導學校食堂注冊使用食品安全溯源平臺，要求學校及時錄入食品原料購買使用記錄和產品合格證明文件、從業人員晨檢信息、消毒記錄、食品留樣記錄等內容，目前已有29家院校注冊使用食品安全溯源平臺。
本次校園食品安全檢查對轄區內學校實現全覆蓋檢查，出動執法人員270余人次，對檢查中發現的問題，執法人員當場要求學校限期整改到位，并及時反饋整改結果。區市監局將對發現問題的學校進行“回頭看”檢查，對整改單位進行跟蹤落實，加大檢查頻率，確保整改到位。
校園食品安全關系重大，潯陽區市監局將持續開展校園食品安全監督執法，排查校園食品安全風險隱患，嚴守校園食品安全底線。（潯陽區市場監督管理局 供稿）
日期：2021-04-12
此次食品安全檢查，一是督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，建立完善食品安全管理制度，重視做好日常食品安全自查自檢，加強食堂員工管理培訓，及時發現和解決存在的問題。二是對食堂后廚環境衛生、原料貯存、食品留樣、晨檢記錄、消毒記錄、食品原料合格證明、索票索證等情況進行了全面檢查，排查消除存在的食品安全隱患。三是對食堂倉庫庫存進行檢查，重點對米、面、油、蔬菜和肉類等常見食物進行檢查，查看相關合格證明和保質期。四是指導學校食堂注冊使用食品安全溯源平臺，要求學校及時錄入食品原料購買使用記錄和產品合格證明文件、從業人員晨檢信息、消毒記錄、食品留樣記錄等內容，目前已有29家院校注冊使用食品安全溯源平臺。
本次校園食品安全檢查對轄區內學校實現全覆蓋檢查，出動執法人員270余人次，對檢查中發現的問題，執法人員當場要求學校限期整改到位，并及時反饋整改結果。區市監局將對發現問題的學校進行“回頭看”檢查，對整改單位進行跟蹤落實，加大檢查頻率，確保整改到位。
校園食品安全關系重大，潯陽區市監局將持續開展校園食品安全監督執法，排查校園食品安全風險隱患，嚴守校園食品安全底線。（潯陽區市場監督管理局 供稿）
日期：2021-04-12
