湖北人愛吃小龍蝦，那是出了名的。最近，湖北的小龍蝦已經“搶鮮”上市了，價格怎么樣？個頭大不大？
在武漢市白沙洲農副產品大市場，記者看到幾輛滿載小龍蝦的面包車正在卸貨，新鮮的小龍蝦吸引了很多商販前來詢價。
近幾年小龍蝦上市時間逐年提前，這和市場需求、天氣回暖、養蝦技術提升等因素緊密相關。今年小龍蝦從元宵節后開始少量入市，較以往早了一個星期左右。
水產商販 尹先生：七八錢大小的小龍蝦目前是一斤70元左右，去年是50元左右；更大的蝦往年是一斤80元左右，今年要接近一百元。
記者走訪發現，目前市場上個頭大、腹部飽滿的小龍蝦只占少數。雖然小龍蝦價格每天都在變動，但對比去年同期相同規格的小龍蝦，每斤價格普遍高10-20元。
近幾年，小龍蝦產量較穩定，后期隨著小龍蝦大量上市，小龍蝦的市場價或將走低。那么，餐飲消費市場蝦價又如何呢？
湖北武漢某餐廳工作人員 萬先生：我們家是這條街上最早開售小龍蝦的店，正月初七。蝦球我們定價89元一份，稍微上漲一點，因為成本上漲很多。
湖北武漢某餐廳廚師 劉力華：開業進了80多斤小龍蝦，一上午就賣完了，沒貨了。
日期：2021-03-11
在武漢市白沙洲農副產品大市場，記者看到幾輛滿載小龍蝦的面包車正在卸貨，新鮮的小龍蝦吸引了很多商販前來詢價。
近幾年小龍蝦上市時間逐年提前，這和市場需求、天氣回暖、養蝦技術提升等因素緊密相關。今年小龍蝦從元宵節后開始少量入市，較以往早了一個星期左右。
水產商販 尹先生：七八錢大小的小龍蝦目前是一斤70元左右，去年是50元左右；更大的蝦往年是一斤80元左右，今年要接近一百元。
記者走訪發現，目前市場上個頭大、腹部飽滿的小龍蝦只占少數。雖然小龍蝦價格每天都在變動，但對比去年同期相同規格的小龍蝦，每斤價格普遍高10-20元。
近幾年，小龍蝦產量較穩定，后期隨著小龍蝦大量上市，小龍蝦的市場價或將走低。那么，餐飲消費市場蝦價又如何呢？
湖北武漢某餐廳工作人員 萬先生：我們家是這條街上最早開售小龍蝦的店，正月初七。蝦球我們定價89元一份，稍微上漲一點，因為成本上漲很多。
湖北武漢某餐廳廚師 劉力華：開業進了80多斤小龍蝦，一上午就賣完了，沒貨了。
日期：2021-03-11
