近日，由寧夏市場監管廳牽頭起草制定的《寧夏進口冷鏈食品安全全流程疫情防控工作方案》（以下簡稱《方案》），由自治區應對新冠肺炎疫情工作指揮部辦公室正式印發。
《方案》對進口冷鏈食品全流程疫情防控總體要求以防為主、人物同防、閉環管理，嚴格查驗進口冷鏈食品全面預防性消毒和新冠病毒核酸檢測，最大限度減少進口冷鏈食品疫情輸入風險。
《方案》明確，冷鏈食品進口貿易、物流倉儲、生產加工、流通銷售、餐飲服務、網絡交易平臺為疫情防控主體，要建立高風險崗位從業人員登記檔案，組織高風險崗位從業人員定期進行核酸檢測；做好進口冷鏈食品從業人員健康管理、從業培訓和疫苗接種，加強內部防控和動態信息管理；組織或委托有資質的消毒單位對進口冷鏈食品實施預防性消毒，建立完善收貨（入庫）查驗消毒證明制度；落實進口冷鏈食品追溯要求，做好“寧夏進口冷鏈食品追溯管理系統”注冊使用工作，如實申報進口冷鏈食品信息，確保進口冷鏈食品全部在“寧冷鏈”系統動態化、閉環式進行管理。
《方案》提出，在冷鏈運輸環節，進口冷鏈食品卸貨換裝至區內運輸工具時，承運企業應配合提供貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、預防性消毒證明和相關追溯信息，并配合做好包裝實施消毒處理；運輸過程中，承運企業不得開箱。在批發市場環節，進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售；不得購進、寄遞、收取、銷售沒有檢驗檢疫證明，沒有核酸檢測報告，沒有消毒證明，沒有追溯信息的進口冷鏈食品。
《方案》指出，在市場銷售環節，對直接從事售賣進口冷鏈和肉（禽）食品的從業人員，每周進行一次核酸檢測。農貿集市、生鮮超市應在銷售區域每天營業開始和結束時，進行清潔。并開展預防性消毒，保持通風換氣。餐飲單位要保持場所的清潔衛生，保持通風換氣，每天營業開始和結束后應對經營場所進行消毒，并根據客流量情況適當增加消毒次數。電商平臺、寄遞企業應加強進口冷鏈食品經營場所、配送工具和車輛的消毒，配送前和結束后，應及時進行清潔和消毒，并根據配送數量適當增加消毒次數。
日期：2021-03-06
《方案》對進口冷鏈食品全流程疫情防控總體要求以防為主、人物同防、閉環管理，嚴格查驗進口冷鏈食品全面預防性消毒和新冠病毒核酸檢測，最大限度減少進口冷鏈食品疫情輸入風險。
《方案》明確，冷鏈食品進口貿易、物流倉儲、生產加工、流通銷售、餐飲服務、網絡交易平臺為疫情防控主體，要建立高風險崗位從業人員登記檔案，組織高風險崗位從業人員定期進行核酸檢測；做好進口冷鏈食品從業人員健康管理、從業培訓和疫苗接種，加強內部防控和動態信息管理；組織或委托有資質的消毒單位對進口冷鏈食品實施預防性消毒，建立完善收貨（入庫）查驗消毒證明制度；落實進口冷鏈食品追溯要求，做好“寧夏進口冷鏈食品追溯管理系統”注冊使用工作，如實申報進口冷鏈食品信息，確保進口冷鏈食品全部在“寧冷鏈”系統動態化、閉環式進行管理。
《方案》提出，在冷鏈運輸環節，進口冷鏈食品卸貨換裝至區內運輸工具時，承運企業應配合提供貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、預防性消毒證明和相關追溯信息，并配合做好包裝實施消毒處理；運輸過程中，承運企業不得開箱。在批發市場環節，進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售；不得購進、寄遞、收取、銷售沒有檢驗檢疫證明，沒有核酸檢測報告，沒有消毒證明，沒有追溯信息的進口冷鏈食品。
《方案》指出，在市場銷售環節，對直接從事售賣進口冷鏈和肉（禽）食品的從業人員，每周進行一次核酸檢測。農貿集市、生鮮超市應在銷售區域每天營業開始和結束時，進行清潔。并開展預防性消毒，保持通風換氣。餐飲單位要保持場所的清潔衛生，保持通風換氣，每天營業開始和結束后應對經營場所進行消毒，并根據客流量情況適當增加消毒次數。電商平臺、寄遞企業應加強進口冷鏈食品經營場所、配送工具和車輛的消毒，配送前和結束后，應及時進行清潔和消毒，并根據配送數量適當增加消毒次數。
日期：2021-03-06
