一、國內熱聞
1.通知·公告
市場監管總局關于7批次食品抽檢不合格情況的通告 〔2021年 第8號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取茶葉及相關制品、乳制品、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品、水果制品、肉制品、調味品、糖果制品和食用油、油脂及其制品等12大類食品646批次樣品，檢出其中糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品和水果制品等5大類食品7批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、質量指標不達標等。（國家市場監督管理總局）
農業農村部關于發布第一批農業行政執法指導性案例的通知
為落實國務院關于加強行政執法案例指導的要求，提升地方農業綜合行政執法機構辦案水平，農業農村部從全國各地農業農村部門推薦的2020年執法案例中遴選整理了10個案例，作為第一批農業行政執法指導性案例，供各地執法辦案參考借鑒。（農業農村部）
海關總署公告2021年第17號（關于進口塞爾維亞玉米植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署和塞爾維亞共和國農業、林業和水管理部關于塞爾維亞玉米輸華植物檢疫要求議定書》規定，自本公告發布之日起，允許符合相關要求的塞爾維亞玉米進口。（海關總署）
市場監管總局 商務部 文化和旅游部 關于以標準化促進餐飲節約 反對餐飲浪費的意見（國市監標技發〔2021〕7號）
為認真貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，發揮標準的引領和規范作用，支撐餐飲供應鏈綠色化、集約化發展，市場監管總局、商務部、文化和旅游部提出相關意見。（國家市場監督管理總局）
2.食品安全·曝光臺
2月市場監管總局公布14批次不合格食品 近六成檢出微生物污染問題
近日，食品伙伴網匯總了2021年2月市場監管總局公布的食品抽檢情況。2月市場監管總局公布2期食品不合格情況的通告，涉及14批次不合格樣品。（食品伙伴網）
點評：不合格樣品涉及餅干，炒貨食品及堅果制品，調味品，方便食品，糕點，肉制品，食用油、油脂及其制品，水果制品，飲料9大類。不合格樣品中檢出微生物污染問題最多，有8批次，占所有不合格樣品的近六成。另外，還有樣品檢出食品添加劑使用問題、食品添加劑與標簽標示值不符問題、質量指標不達標問題。
匯總|2021年1月23229千克進口葡萄酒未準入境，均檢出標簽不合格
近日，海關總署發布2021年1月全國未準入境食品化妝品信息，據食品伙伴網不完全統計，其中，23229千克進口葡萄酒未準入境，共有9批次。（食品伙伴網）
點評：這些未準入境進口葡萄酒均來自澳大利亞，未準入境原因均為標簽不合格，進境口岸分別為深圳和重慶。
市場監管總局對橙心優選、多多買菜、美團優選、十薈團、食享會等五家社區團購企業不正當價格行為作出行政處罰
2020年下半年，部分社區團購企業利用資金優勢，大量開展價格補貼，擾亂市場價格秩序，引發社會各界廣泛關注。市場監管總局根據價格監測線索，先后對五家社區團購企業涉嫌不正當價格行為立案調查。（國家市場監督管理總局）
點評：2021年3月3日，市場監管總局依法對橙心優選（北京）科技發展有限公司、上海禹璨信息技術有限公司、深圳美團優選科技有限公司、北京十薈科技有限公司等四家社區團購企業分別處以150萬元人民幣罰款的行政處罰，對武漢七種美味科技有限公司處以50萬元人民幣罰款的行政處罰。
【春雷行動2021】拒不配合食品安全監督檢查？封！罰！
前段時間，成都郫都區市場監管局根據投訴舉報依法對轄內區一凍庫開展執法檢查，但現場凍庫工作人員未予以配合，并將凍庫大門關閉同時離開現場。區市場監管局聯合區公安分局和安靖街道辦事處協調園區管理方與凍庫負責人劉某某和庫管王某某進行聯系，直至當日18時均無人到達現場配合執法人員開展執法檢查。鑒于無法進入凍庫進行檢查，同時執法人員結合投訴舉報內容，經現場多方會商決定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百一十條第（五）項，對該凍庫實施查封。（郫都區市場監督管理局微信號）
點評：經查明，劉某某未取得營業執照，對外從事凍庫倉儲服務活動，并拒絕接受市場監管執法人員開展食品安全監督檢查的情況。郫都區市場監管局依據《無證無照經營查處辦法》第十三條和《中華人民共和國食品安全法》第一百三十三條第一款的規定，責令劉某某改正違法行為并給予罰款21000元和沒收違法所得1148元的行政處罰。
無錫警方搗毀多個制假窩點，你喝的酒可能是這樣的……
近日，無錫市公安局食藥環支隊獲得線索，新吳區有人制作假洋酒賣到多個酒吧，辦案民警通過前期摸排，發現某小區居民周某家中有異樣，通過進一步偵查，新吳公安分局民警發現一個制售假冒洋酒的團伙，掌握充足證據后進行集中收網，抓獲犯罪嫌疑人10名，打掉生產窩點2個，查封倉庫7個，現場查扣各類成品假冒名牌洋酒2100余瓶，各類包裝材料4萬余份桶裝洋酒原液220余升。隨后警方又在某酒吧內抓獲了周某的下家王某，他是該酒吧的部門主管，并當場查獲了周某銷售到酒吧的十幾箱假酒。（平安無錫微信號）
點評：周某、王某等人因涉嫌生產銷售偽劣產品罪，被依法采取刑事強制措施。
銷售假藥，十倍賠償 ——漢中市漢臺區人民法院一起藥品安全刑事附帶民事公益訴訟案宣判
2月25日，漢中市漢臺區人民法院依法對一起銷售假藥刑事及附帶民事公益訴訟案件進行宣判。漢臺區法院經審理查明，2019年6月，被告人褚某為謀取高額利潤，通過微信聯系被告人陳某擬購進一批假冒東阿阿膠。被告人陳某從他人處低價購入一批假阿膠，經小幅加價后轉售給被告人褚某。被告人褚某明知購進的系假東阿阿膠仍對外銷售，經群眾舉報，2020年9月，公安機關和市場監管部門工作人員到褚某處進行檢查，并將假阿膠送食品藥品監督檢驗研究院檢驗，結果顯示該批次阿膠“鑒定項不符合規定，即不含主要成分驢皮；補充檢驗項檢出牛皮源成分，即含牛皮”。藥品所含成分與國家藥品標準規定的阿膠成分不符，為假藥。二被告人的行為構成銷售假藥罪。（漢臺區人民法院微信號）
點評：漢中市漢臺區人民法院以銷售假藥罪對被告人褚某判處有期徒刑六個月，并處罰金16000元；對被告人陳某判處有期徒刑六個月，并處罰金8000元；追繳犯罪所得12025元。同時，判決二被告人承擔公益訴訟賠償119750元，并在市級媒體公開賠禮道歉。
3.國內食品資訊熱聞
2020年食品行業十大熱門詞匯揭曉 “冷鏈食品”居榜首
2021年2月18日，由食品伙伴網發起的“2020年食品行業十大熱門詞匯”評選活動結束。按照以往的慣例，本次活動首先由食品論壇的熱心網友針對2020年熱門事件概括成一個關鍵詞提交，后經過整理篩選出15個候選詞匯，并于2021年1月12日-2月17日在食品論壇投票。期間共有977位經過審核認證的注冊網友參與投票，最終選出“冷鏈食品”、“直播帶貨”、“禁食野生動物”等十大熱門詞匯。（食品伙伴網）
點評：投票結果顯示，“冷鏈食品”高居“2020年食品行業熱門詞匯”榜首，“直播帶貨”、“禁食野生動物”分列第二位、第三位。
標準|3月199項食品及相關標準正式實施，新增標準占九成多
據食品伙伴網不完全統計，3月199項食品及相關標準正式實施，新增標準181項，代替標準18項，新增標準占標準總數的91%。（食品伙伴網）
點評：3月起實施的標準中，國家標準47項，地方標準33項，行業標準20項，團體標準99項。這些標準涉及產品或原料的標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及福建、廣東、貴州、河南、黑龍江、湖北、江蘇、寧夏、山東、陜西、上海、廣東云浮、云南、重慶、廣東珠海。
注意！“食品、藥品監管瀆職罪”來了
2月27日，從最高人民法院官網獲悉，《最高人民法院、最高人民檢察院關于執行〈中華人民共和國刑法〉確定罪名的補充規定（七）》已于2021年2月22日由最高人民法院審判委員會第1832次會議、2021年2月26日由最高人民檢察院第十三屆檢察委員會第六十三次會議通過，自2021年3月1日起施行。（食品伙伴網）
點評：第四百零八條之一（《刑法修正案（十一）》第四十五條），明確了食品、藥品監管瀆職罪，取消食品監管瀆職罪罪名。
3月，食品行業這些海關政策快來看
近期，食品行業都有哪些海關相關新政策、新規定開始實施？快來了解一下吧?。êｊP發布微信號）
點評：涉及關于進口老撾屠宰用肉牛檢疫衛生要求的公告；關于防止阿爾及利亞高致病性禽流感傳入我國的公告；關于進口塞爾維亞玉米植物檢疫要求的公告等。
【盤點】2020年軟飲料行業：飲料新品多元化 資本市場喜憂并存
食品伙伴網整理了2020年軟飲料行業相關動態。（食品伙伴網）
點評：2020年的軟飲料市場，功能飲料、氣泡水、即飲茶飲等一眾新品出現，飲料新品向多元化方向延伸；在資本市場，農夫山泉、均瑤大健康、李子園成功上市，當然也出現了企業退市的局面。
農業農村部實施糧食穩產增產“五大行動” 奮力奪取全年糧食豐收
近日，農業農村部印發《關于做好2021年糧食穩產增產工作的指導意見》，明確抓好糧食生產時間表和路線圖，實施“壓責任穩面積奪豐收”“強科技提單產奪豐收”“防病蟲抗災害奪豐收”“強化政策夯實基礎保豐收”“監測預警保豐收”五大行動，細化職責分工，落實關鍵措施，環環緊扣、一招不落，奮力奪取全年糧食豐收，為經濟社會發展提供有力支撐。（農業農村部）
點評：農業農村部明確提出，要確保全年糧食面積只增不減，著力穩口糧、增玉米、穩大豆，確保糧食播種面積穩定在17.5億畝以上、力爭玉米增加1000萬畝以上，確保糧食產量保持在13000億斤以上、力爭更多增產。
二、國際熱聞
1.國際預警
美國對我國兩家企業出口的即食配方食品等產品實施自動扣留
2021年2月24日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留措施。（食品伙伴網）
點評：提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，積極配合檢查，規避出口產品被扣留的風險。
2021年2月歐盟RASFF通報我國產品情況分析
2021年2月，歐洲27個國家通過 RASFF通報了320批產品，排名前三的產品依次是水果和蔬菜產品（70起，21.88%）、堅果，堅果制品和籽實（50起，15.63%），谷物和烘焙產品（31起，9.69%），占總通報數的47.19%。發布通報數量前三的國家分別是德國（64起，20.00%）、荷蘭（38起，11.88%）、意大利（33起，10.31%），占總通報數的42.19%。（技術性貿易措施資訊網）
點評：涉及我國產品被通報22起（不包含香港、澳門和臺灣），占總通報量的6.88%。被通報數量排名前二的是食品接觸材料產品（10起，45.45%）、水果和蔬菜產品（3起，13.64%），香草和香料、谷物和烘焙制品、復合飼料各通報2起。通報我國產品數量排名前三的國家是西班牙（4起，18.18%）、德國（3起，13.64%）、荷蘭（3起，13.64%），占同期 RASFF 對我國產品通報總數的 45.45%。
2021年2月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（2月匯總）
2021年2月份，美國FDA拒絕進口我國辣椒粉、紅棗產品、面條等多批次食品。（食品伙伴網）
點評：產品不合格主要原因包括全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質或其它不適合食用的物質和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物等。
2021年1月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、水和環境部更新1月份進口食品違規情況，通報我國多批次產品不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2021年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月28日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第8周）
據歐盟官方網站消息，在2021年第8周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有6例。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2.國際食品
USDA農業展望報告解讀：未來十年大豆產業趨勢
每年2月中下旬，美國農業部首席經濟師辦公室（OCE）都會發布關于未來十年的農業展望報告，基于對全球宏觀經濟、農業生產力和貿易政策的預設，對全球農產品供需、貿易及價格等指標的走勢進行預估。本文選取了今年剛剛發布的報告中與大豆產業相關的部分，展望至2030年的產業發展趨勢。（美國大豆出口協會微信號）
點評：未來十年中，美國大豆出口預計將大幅增長。這主要是由于整體經濟的逐步復蘇，以及來自中國的需求增多。然而，盡管展望期內美國大豆的出口量呈增長態勢，其在全球大豆出口中的占比卻將有所下滑——從2021/22年的約34%降至2030/31年的29.5%。
馬耳他將全面禁止輕質塑料手提袋的生產、進口、分銷和使用
2020年末，馬耳他在塑料產品管理方面連發2個重要法規，一個是有關禁止一次性塑料產品投放市場，另一個則針對輕質塑料手提袋（或稱運輸袋）——《輕質塑料手提袋投放市場限制條例》。（食品伙伴網）
點評：該法規是馬耳他落實歐盟有關減少消費輕質塑料手提袋的指令（EU） 2015/720的相關要求，并使指令的相關管理要求在馬耳他正式生效，由馬耳他環境與資源管理局和海關部門聯合執行監管。
俄中兩國巧克力市場出現萎縮 黑巧克力或是未來需求增長點
根據俄羅斯農業銀行網站日前公布的數據顯示，2020年俄羅斯民眾巧克力的消費量同比下降10％。與此同時，中國2020年的巧克力零售市場規模大約為204億元，同比減少20億元。在兩國民眾追求健康生活方式的趨勢之下，黑巧克力或將是未來民眾需求的增長點。（俄羅斯衛星通訊社）
點評：根據預測，從中期來看，中國人均巧克力消費量變化不大，但與此同時，對巧克力的需求將隨著數量向質量的轉變而增長：中國消費者越來越樂意購買成分更佳、口味更優的高品質產品。
韓國將對豬蹄、包飯的等外賣餐飲店進行集中檢查
隨著新冠疫情常態化，外賣餐飲食品的消費量不斷增加，為加強的該類衛生安全管理，食品藥品安全部將聯合17個地方自治團體于3月29日至4月2日對豬蹄、包飯等外賣餐飲店進行集中檢查。（食品伙伴網）
點評：此次檢查重點以豬蹄、包飯等1500多個外賣餐飲店中經營面積小、衛生管理狀況差，或曾受到行政處罰記錄的店面為主。主要檢查內容有：衛生操作標準遵守情況；是否保管或使用過期產品；餐飲食品重復使用行為；冷藏、冷凍設備溫度管理情況等。
俄羅斯對歐洲部分國家及地區的活禽及禽肉制品輸俄實施臨時禁令
因歐洲地區高致病性禽流感情況持續惡化，自2021年3月份以來，俄羅斯聯邦獸植局對歐洲部分國家級地區的活禽及禽肉制品輸俄實施臨時禁令。（食品伙伴網）
點評：根據OIE《陸生動物衛生法》相關規定，俄羅斯已暫時禁止從上述地區進口活禽、孵化蛋、禽肉及其制品（已采取措施消殺病毒的禽肉制品除外）、家禽飼料及飼料添加劑（植物源飼料和飼料添加劑，化學和微生物復合飼料除外）。
三、食品科技
中國糧油學會2021年中國工程院院士候選人擬推薦人選公示
3月1日，從中國糧油學會網站獲悉，中國糧油學會公示了2021年中國工程院院士候選人擬推薦人選。經單位推薦、形式審查、材料審核、推選專家委員會初審，中國糧油學會擬推選2021年中國工程院院士候選人1名。（食品伙伴網）
中國食品科學技術學會公示“青年人才托舉工程 （2020-2022年度）”遴選結果
3月1日，中國食品科學技術學會網站公示了“青年人才托舉工程 （2020-2022年度）”遴選結果，四川大學的鄧銳杰和昆明理工大學的易俊潔入選。（食品伙伴網）
中國農業科學院作科所揭示水稻葉片寬度調控的新機制
近日，中國農業科學院作物科學研究所作物功能基因組研究創新團隊揭示了核糖體蛋白NAL21/RPS3A通過調節生長素響應因子和葉片側向擴展調節因子的翻譯水平來影響水稻葉片寬度的新機制。2月16日，相關研究成果在線發表于《植物生理（Plant Physiology）》。（中國農業科學院作物科學研究所）
中國水產科學研究院長江所黃鱔基因組染色體圖譜研究取得新進展
中國水產科學研究院長江水產研究所李忠研究員團隊開展黃鱔基因組染色體圖譜研究，獲得了首個高質量基因組參考圖譜，研究結果近日在《G3:Genes/Genomes/Genetics》雜志在線發表。這是該團隊在國內首次完成黃鱔全人工規?；庇A上取得的又一重要成果，為黃鱔新品種加速選育奠定了重要基礎。（中國水產科學研究院）
日期：2021-03-06
1.通知·公告
市場監管總局關于7批次食品抽檢不合格情況的通告 〔2021年 第8號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取茶葉及相關制品、乳制品、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品、水果制品、肉制品、調味品、糖果制品和食用油、油脂及其制品等12大類食品646批次樣品，檢出其中糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品和水果制品等5大類食品7批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、質量指標不達標等。（國家市場監督管理總局）
農業農村部關于發布第一批農業行政執法指導性案例的通知
為落實國務院關于加強行政執法案例指導的要求，提升地方農業綜合行政執法機構辦案水平，農業農村部從全國各地農業農村部門推薦的2020年執法案例中遴選整理了10個案例，作為第一批農業行政執法指導性案例，供各地執法辦案參考借鑒。（農業農村部）
海關總署公告2021年第17號（關于進口塞爾維亞玉米植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署和塞爾維亞共和國農業、林業和水管理部關于塞爾維亞玉米輸華植物檢疫要求議定書》規定，自本公告發布之日起，允許符合相關要求的塞爾維亞玉米進口。（海關總署）
市場監管總局 商務部 文化和旅游部 關于以標準化促進餐飲節約 反對餐飲浪費的意見（國市監標技發〔2021〕7號）
為認真貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，發揮標準的引領和規范作用，支撐餐飲供應鏈綠色化、集約化發展，市場監管總局、商務部、文化和旅游部提出相關意見。（國家市場監督管理總局）
2.食品安全·曝光臺
2月市場監管總局公布14批次不合格食品 近六成檢出微生物污染問題
近日，食品伙伴網匯總了2021年2月市場監管總局公布的食品抽檢情況。2月市場監管總局公布2期食品不合格情況的通告，涉及14批次不合格樣品。（食品伙伴網）
點評：不合格樣品涉及餅干，炒貨食品及堅果制品，調味品，方便食品，糕點，肉制品，食用油、油脂及其制品，水果制品，飲料9大類。不合格樣品中檢出微生物污染問題最多，有8批次，占所有不合格樣品的近六成。另外，還有樣品檢出食品添加劑使用問題、食品添加劑與標簽標示值不符問題、質量指標不達標問題。
匯總|2021年1月23229千克進口葡萄酒未準入境，均檢出標簽不合格
近日，海關總署發布2021年1月全國未準入境食品化妝品信息，據食品伙伴網不完全統計，其中，23229千克進口葡萄酒未準入境，共有9批次。（食品伙伴網）
點評：這些未準入境進口葡萄酒均來自澳大利亞，未準入境原因均為標簽不合格，進境口岸分別為深圳和重慶。
市場監管總局對橙心優選、多多買菜、美團優選、十薈團、食享會等五家社區團購企業不正當價格行為作出行政處罰
2020年下半年，部分社區團購企業利用資金優勢，大量開展價格補貼，擾亂市場價格秩序，引發社會各界廣泛關注。市場監管總局根據價格監測線索，先后對五家社區團購企業涉嫌不正當價格行為立案調查。（國家市場監督管理總局）
點評：2021年3月3日，市場監管總局依法對橙心優選（北京）科技發展有限公司、上海禹璨信息技術有限公司、深圳美團優選科技有限公司、北京十薈科技有限公司等四家社區團購企業分別處以150萬元人民幣罰款的行政處罰，對武漢七種美味科技有限公司處以50萬元人民幣罰款的行政處罰。
【春雷行動2021】拒不配合食品安全監督檢查？封！罰！
前段時間，成都郫都區市場監管局根據投訴舉報依法對轄內區一凍庫開展執法檢查，但現場凍庫工作人員未予以配合，并將凍庫大門關閉同時離開現場。區市場監管局聯合區公安分局和安靖街道辦事處協調園區管理方與凍庫負責人劉某某和庫管王某某進行聯系，直至當日18時均無人到達現場配合執法人員開展執法檢查。鑒于無法進入凍庫進行檢查，同時執法人員結合投訴舉報內容，經現場多方會商決定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百一十條第（五）項，對該凍庫實施查封。（郫都區市場監督管理局微信號）
點評：經查明，劉某某未取得營業執照，對外從事凍庫倉儲服務活動，并拒絕接受市場監管執法人員開展食品安全監督檢查的情況。郫都區市場監管局依據《無證無照經營查處辦法》第十三條和《中華人民共和國食品安全法》第一百三十三條第一款的規定，責令劉某某改正違法行為并給予罰款21000元和沒收違法所得1148元的行政處罰。
無錫警方搗毀多個制假窩點，你喝的酒可能是這樣的……
近日，無錫市公安局食藥環支隊獲得線索，新吳區有人制作假洋酒賣到多個酒吧，辦案民警通過前期摸排，發現某小區居民周某家中有異樣，通過進一步偵查，新吳公安分局民警發現一個制售假冒洋酒的團伙，掌握充足證據后進行集中收網，抓獲犯罪嫌疑人10名，打掉生產窩點2個，查封倉庫7個，現場查扣各類成品假冒名牌洋酒2100余瓶，各類包裝材料4萬余份桶裝洋酒原液220余升。隨后警方又在某酒吧內抓獲了周某的下家王某，他是該酒吧的部門主管，并當場查獲了周某銷售到酒吧的十幾箱假酒。（平安無錫微信號）
點評：周某、王某等人因涉嫌生產銷售偽劣產品罪，被依法采取刑事強制措施。
銷售假藥，十倍賠償 ——漢中市漢臺區人民法院一起藥品安全刑事附帶民事公益訴訟案宣判
2月25日，漢中市漢臺區人民法院依法對一起銷售假藥刑事及附帶民事公益訴訟案件進行宣判。漢臺區法院經審理查明，2019年6月，被告人褚某為謀取高額利潤，通過微信聯系被告人陳某擬購進一批假冒東阿阿膠。被告人陳某從他人處低價購入一批假阿膠，經小幅加價后轉售給被告人褚某。被告人褚某明知購進的系假東阿阿膠仍對外銷售，經群眾舉報，2020年9月，公安機關和市場監管部門工作人員到褚某處進行檢查，并將假阿膠送食品藥品監督檢驗研究院檢驗，結果顯示該批次阿膠“鑒定項不符合規定，即不含主要成分驢皮；補充檢驗項檢出牛皮源成分，即含牛皮”。藥品所含成分與國家藥品標準規定的阿膠成分不符，為假藥。二被告人的行為構成銷售假藥罪。（漢臺區人民法院微信號）
點評：漢中市漢臺區人民法院以銷售假藥罪對被告人褚某判處有期徒刑六個月，并處罰金16000元；對被告人陳某判處有期徒刑六個月，并處罰金8000元；追繳犯罪所得12025元。同時，判決二被告人承擔公益訴訟賠償119750元，并在市級媒體公開賠禮道歉。
3.國內食品資訊熱聞
2020年食品行業十大熱門詞匯揭曉 “冷鏈食品”居榜首
2021年2月18日，由食品伙伴網發起的“2020年食品行業十大熱門詞匯”評選活動結束。按照以往的慣例，本次活動首先由食品論壇的熱心網友針對2020年熱門事件概括成一個關鍵詞提交，后經過整理篩選出15個候選詞匯，并于2021年1月12日-2月17日在食品論壇投票。期間共有977位經過審核認證的注冊網友參與投票，最終選出“冷鏈食品”、“直播帶貨”、“禁食野生動物”等十大熱門詞匯。（食品伙伴網）
點評：投票結果顯示，“冷鏈食品”高居“2020年食品行業熱門詞匯”榜首，“直播帶貨”、“禁食野生動物”分列第二位、第三位。
標準|3月199項食品及相關標準正式實施，新增標準占九成多
據食品伙伴網不完全統計，3月199項食品及相關標準正式實施，新增標準181項，代替標準18項，新增標準占標準總數的91%。（食品伙伴網）
點評：3月起實施的標準中，國家標準47項，地方標準33項，行業標準20項，團體標準99項。這些標準涉及產品或原料的標準、規范規程標準、檢測方法標準等。地方標準涉及福建、廣東、貴州、河南、黑龍江、湖北、江蘇、寧夏、山東、陜西、上海、廣東云浮、云南、重慶、廣東珠海。
注意！“食品、藥品監管瀆職罪”來了
2月27日，從最高人民法院官網獲悉，《最高人民法院、最高人民檢察院關于執行〈中華人民共和國刑法〉確定罪名的補充規定（七）》已于2021年2月22日由最高人民法院審判委員會第1832次會議、2021年2月26日由最高人民檢察院第十三屆檢察委員會第六十三次會議通過，自2021年3月1日起施行。（食品伙伴網）
點評：第四百零八條之一（《刑法修正案（十一）》第四十五條），明確了食品、藥品監管瀆職罪，取消食品監管瀆職罪罪名。
3月，食品行業這些海關政策快來看
近期，食品行業都有哪些海關相關新政策、新規定開始實施？快來了解一下吧?。êｊP發布微信號）
點評：涉及關于進口老撾屠宰用肉牛檢疫衛生要求的公告；關于防止阿爾及利亞高致病性禽流感傳入我國的公告；關于進口塞爾維亞玉米植物檢疫要求的公告等。
【盤點】2020年軟飲料行業：飲料新品多元化 資本市場喜憂并存
食品伙伴網整理了2020年軟飲料行業相關動態。（食品伙伴網）
點評：2020年的軟飲料市場，功能飲料、氣泡水、即飲茶飲等一眾新品出現，飲料新品向多元化方向延伸；在資本市場，農夫山泉、均瑤大健康、李子園成功上市，當然也出現了企業退市的局面。
農業農村部實施糧食穩產增產“五大行動” 奮力奪取全年糧食豐收
近日，農業農村部印發《關于做好2021年糧食穩產增產工作的指導意見》，明確抓好糧食生產時間表和路線圖，實施“壓責任穩面積奪豐收”“強科技提單產奪豐收”“防病蟲抗災害奪豐收”“強化政策夯實基礎保豐收”“監測預警保豐收”五大行動，細化職責分工，落實關鍵措施，環環緊扣、一招不落，奮力奪取全年糧食豐收，為經濟社會發展提供有力支撐。（農業農村部）
點評：農業農村部明確提出，要確保全年糧食面積只增不減，著力穩口糧、增玉米、穩大豆，確保糧食播種面積穩定在17.5億畝以上、力爭玉米增加1000萬畝以上，確保糧食產量保持在13000億斤以上、力爭更多增產。
二、國際熱聞
1.國際預警
美國對我國兩家企業出口的即食配方食品等產品實施自動扣留
2021年2月24日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中對我國兩家企業的相關產品實施了自動扣留措施。（食品伙伴網）
點評：提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，保證食品的合規性和安全性，積極配合檢查，規避出口產品被扣留的風險。
2021年2月歐盟RASFF通報我國產品情況分析
2021年2月，歐洲27個國家通過 RASFF通報了320批產品，排名前三的產品依次是水果和蔬菜產品（70起，21.88%）、堅果，堅果制品和籽實（50起，15.63%），谷物和烘焙產品（31起，9.69%），占總通報數的47.19%。發布通報數量前三的國家分別是德國（64起，20.00%）、荷蘭（38起，11.88%）、意大利（33起，10.31%），占總通報數的42.19%。（技術性貿易措施資訊網）
點評：涉及我國產品被通報22起（不包含香港、澳門和臺灣），占總通報量的6.88%。被通報數量排名前二的是食品接觸材料產品（10起，45.45%）、水果和蔬菜產品（3起，13.64%），香草和香料、谷物和烘焙制品、復合飼料各通報2起。通報我國產品數量排名前三的國家是西班牙（4起，18.18%）、德國（3起，13.64%）、荷蘭（3起，13.64%），占同期 RASFF 對我國產品通報總數的 45.45%。
2021年2月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（2月匯總）
2021年2月份，美國FDA拒絕進口我國辣椒粉、紅棗產品、面條等多批次食品。（食品伙伴網）
點評：產品不合格主要原因包括全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質或其它不適合食用的物質和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物等。
2021年1月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況
近日，澳大利亞農業、水和環境部更新1月份進口食品違規情況，通報我國多批次產品不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2021年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月28日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：提醒各出口企業，嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2021年第8周）
據歐盟官方網站消息，在2021年第8周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有6例。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，嚴格按照歐盟成員國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2.國際食品
USDA農業展望報告解讀：未來十年大豆產業趨勢
每年2月中下旬，美國農業部首席經濟師辦公室（OCE）都會發布關于未來十年的農業展望報告，基于對全球宏觀經濟、農業生產力和貿易政策的預設，對全球農產品供需、貿易及價格等指標的走勢進行預估。本文選取了今年剛剛發布的報告中與大豆產業相關的部分，展望至2030年的產業發展趨勢。（美國大豆出口協會微信號）
點評：未來十年中，美國大豆出口預計將大幅增長。這主要是由于整體經濟的逐步復蘇，以及來自中國的需求增多。然而，盡管展望期內美國大豆的出口量呈增長態勢，其在全球大豆出口中的占比卻將有所下滑——從2021/22年的約34%降至2030/31年的29.5%。
馬耳他將全面禁止輕質塑料手提袋的生產、進口、分銷和使用
2020年末，馬耳他在塑料產品管理方面連發2個重要法規，一個是有關禁止一次性塑料產品投放市場，另一個則針對輕質塑料手提袋（或稱運輸袋）——《輕質塑料手提袋投放市場限制條例》。（食品伙伴網）
點評：該法規是馬耳他落實歐盟有關減少消費輕質塑料手提袋的指令（EU） 2015/720的相關要求，并使指令的相關管理要求在馬耳他正式生效，由馬耳他環境與資源管理局和海關部門聯合執行監管。
俄中兩國巧克力市場出現萎縮 黑巧克力或是未來需求增長點
根據俄羅斯農業銀行網站日前公布的數據顯示，2020年俄羅斯民眾巧克力的消費量同比下降10％。與此同時，中國2020年的巧克力零售市場規模大約為204億元，同比減少20億元。在兩國民眾追求健康生活方式的趨勢之下，黑巧克力或將是未來民眾需求的增長點。（俄羅斯衛星通訊社）
點評：根據預測，從中期來看，中國人均巧克力消費量變化不大，但與此同時，對巧克力的需求將隨著數量向質量的轉變而增長：中國消費者越來越樂意購買成分更佳、口味更優的高品質產品。
韓國將對豬蹄、包飯的等外賣餐飲店進行集中檢查
隨著新冠疫情常態化，外賣餐飲食品的消費量不斷增加，為加強的該類衛生安全管理，食品藥品安全部將聯合17個地方自治團體于3月29日至4月2日對豬蹄、包飯等外賣餐飲店進行集中檢查。（食品伙伴網）
點評：此次檢查重點以豬蹄、包飯等1500多個外賣餐飲店中經營面積小、衛生管理狀況差，或曾受到行政處罰記錄的店面為主。主要檢查內容有：衛生操作標準遵守情況；是否保管或使用過期產品；餐飲食品重復使用行為；冷藏、冷凍設備溫度管理情況等。
俄羅斯對歐洲部分國家及地區的活禽及禽肉制品輸俄實施臨時禁令
因歐洲地區高致病性禽流感情況持續惡化，自2021年3月份以來，俄羅斯聯邦獸植局對歐洲部分國家級地區的活禽及禽肉制品輸俄實施臨時禁令。（食品伙伴網）
點評：根據OIE《陸生動物衛生法》相關規定，俄羅斯已暫時禁止從上述地區進口活禽、孵化蛋、禽肉及其制品（已采取措施消殺病毒的禽肉制品除外）、家禽飼料及飼料添加劑（植物源飼料和飼料添加劑，化學和微生物復合飼料除外）。
三、食品科技
中國糧油學會2021年中國工程院院士候選人擬推薦人選公示
3月1日，從中國糧油學會網站獲悉，中國糧油學會公示了2021年中國工程院院士候選人擬推薦人選。經單位推薦、形式審查、材料審核、推選專家委員會初審，中國糧油學會擬推選2021年中國工程院院士候選人1名。（食品伙伴網）
中國食品科學技術學會公示“青年人才托舉工程 （2020-2022年度）”遴選結果
3月1日，中國食品科學技術學會網站公示了“青年人才托舉工程 （2020-2022年度）”遴選結果，四川大學的鄧銳杰和昆明理工大學的易俊潔入選。（食品伙伴網）
中國農業科學院作科所揭示水稻葉片寬度調控的新機制
近日，中國農業科學院作物科學研究所作物功能基因組研究創新團隊揭示了核糖體蛋白NAL21/RPS3A通過調節生長素響應因子和葉片側向擴展調節因子的翻譯水平來影響水稻葉片寬度的新機制。2月16日，相關研究成果在線發表于《植物生理（Plant Physiology）》。（中國農業科學院作物科學研究所）
中國水產科學研究院長江所黃鱔基因組染色體圖譜研究取得新進展
中國水產科學研究院長江水產研究所李忠研究員團隊開展黃鱔基因組染色體圖譜研究，獲得了首個高質量基因組參考圖譜，研究結果近日在《G3:Genes/Genomes/Genetics》雜志在線發表。這是該團隊在國內首次完成黃鱔全人工規?；庇A上取得的又一重要成果，為黃鱔新品種加速選育奠定了重要基礎。（中國水產科學研究院）
日期：2021-03-06
