近期，南京市市場監(jiān)督管理局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務188批次，涉及調味品、淀粉及淀粉制品、茶葉及相關制品、速凍食品、罐頭、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品以及食用農產品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品185批次、不合格樣品3批次，情況通告如下：
一、南京市秦淮區(qū)渝是乎小吃店使用的復用餐飲具（小菜碟），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。
二、南京六點鐘餐飲服務有限公司使用的標稱漯河市清齋坊食品有限公司生產的雞骨湯精，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
三、南京市雨花臺區(qū)張成君冷凍鮮肉店銷售的豬肝，呋喃西林代謝物不符合農業(yè)農村部公告第250號規(guī)定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，我局已責成相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當地監(jiān)管部門。
特此通告。
附件：南京市市場監(jiān)管局關于3批次食品不合格情況的通告
（2021年第7期）
南京市市場監(jiān)督管理局
2021年2月18日
日期：2021-02-20
一、南京市秦淮區(qū)渝是乎小吃店使用的復用餐飲具（小菜碟），大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。
二、南京六點鐘餐飲服務有限公司使用的標稱漯河市清齋坊食品有限公司生產的雞骨湯精，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
三、南京市雨花臺區(qū)張成君冷凍鮮肉店銷售的豬肝，呋喃西林代謝物不符合農業(yè)農村部公告第250號規(guī)定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，我局已責成相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當地監(jiān)管部門。
特此通告。
附件：南京市市場監(jiān)管局關于3批次食品不合格情況的通告
（2021年第7期）
南京市市場監(jiān)督管理局
2021年2月18日
日期：2021-02-20
