2月4日，貴州省市場監管局公布，近期該局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、糕點、糧食加工品、食糖、食用農產品、調味品和飲料8大類食品840批次樣品。其中抽樣檢驗項目合格樣品819批次，不合格樣品21批次。
食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染等問題
不合格樣品中，有8批次食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染等問題。其中，有3批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：貴州星力城樂品鮮活商貿有限公司中華北路分店銷售的芹菜、貴陽農投惠民生鮮經營有限公司第二十二分店銷售的菠菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；貴州省貴陽市白云區中壩農貿市場攤位20-23號（經營者：王孝平）銷售的大紅椒檢出敵敵畏不符合食品安全國家標準規定。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg；敵敵畏在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
還有3批次樣品檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴州省貴陽市云巖區民生路市場（經營者：鄧啟榮）銷售的小米紅椒、貴州浙搏商貿有限公司銷售的尖椒、貴州華聯綜合超市有限公司鹽務街分公司銷售的紅小米椒。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的限量為0.05mg/kg。辣椒中鎘超標的原因，主要是其生長過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。
此外，還有2批次樣品檢出孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定，分別為：紅花崗區家潤樂食品超市銷售的黑魚、金沙縣世紀華聯超市連鎖有限公司銷售的花鰱（活體）。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺滅真菌、細菌、寄生蟲的藥物。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長期食用檢出孔雀石綠的食品，會對人體健康有一定影響。
8批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有5批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州歸蘭山飲業有限公司生產的歸蘭山飲用天然泉水；盤州市貴水出山桶裝水經營部銷售的、標稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產的竹葉溪包裝飲用水；盤州市貴水出山桶裝水經營部銷售的，標稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產的貴水出山包裝飲用水；標稱都勻市龍井山泉水廠生產的包裝飲用水（飲用純凈水）；標稱都勻市勻鋒山泉水有限公司生產的龍豐泉飲用純天然泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有3批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，分別為：鐘山區德塢社區翁記羊肉粉館德馨園店使用的自消毒餐具（大碗）、鐘山區德西社區清雄昭通天麻火鍋店使用的自消毒餐具（小碗）、銅仁市碧江區王胡子飯店使用的自消毒餐具（小碗）。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能會導致食物被污染。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環境的污染，或是滅菌不徹底。
2批次樣品檢出真菌毒素污染問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出真菌毒素污染問題，分別為：紅花崗區冷代文鹵制品店銷售的鹵花生米、遵義市匯川區匯宏農貿市場袁正先銷售的鹵花生米，均檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，花生及其制品中黃曲霉毒素B1的限量為20μg/kg。造成黃曲霉毒素B1不合格的原因，可能是企業采購時未嚴格挑揀原料并進行相關檢測，或原料的采收和儲運條件控制不當導致產品受到黃曲霉霉菌污染、產毒；也可能是產品加工過程中工藝控制不當。
2批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：貴州永輝超市有限公司貴烏北路分公司銷售的、標稱貴陽市花溪瑞嘉食品廠生產的法式蛋糕；匯川區軍軍購物超市銷售的、標稱寧晉縣惠騰食品有限公司生產的麥香漢堡（油炸類糕點），均檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定了食品添加劑的允許使用品種、適用范圍以及最大使用量或殘留量，并規定同一功能的食品添加劑（防腐劑等）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
除上述產品外，還有1批次不合格樣品為：黔西南州萬家購物廣場有限責任公司銷售的、標稱貴州頂烹食品有限公司生產的土雞精檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉不符合產品執行標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門依法予以查處。貴陽市、六盤水市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節市、銅仁市、黔西南州市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
貴州省市場監管局關于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）不合格樣品信息
（來源：貴州省市場監管局）
監督抽檢不合格產品信息
相關報道：貴州省市場監管局關于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2021-02-05
食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染等問題
不合格樣品中，有8批次食用農產品檢出農藥殘留、重金屬污染等問題。其中，有3批次樣品檢出農藥殘留問題，分別為：貴州星力城樂品鮮活商貿有限公司中華北路分店銷售的芹菜、貴陽農投惠民生鮮經營有限公司第二十二分店銷售的菠菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；貴州省貴陽市白云區中壩農貿市場攤位20-23號（經營者：王孝平）銷售的大紅椒檢出敵敵畏不符合食品安全國家標準規定。
毒死蜱，又名氯蜱硫磷，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺、胃毒和熏蒸等作用。敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）規定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg，在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg；敵敵畏在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
還有3批次樣品檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴州省貴陽市云巖區民生路市場（經營者：鄧啟榮）銷售的小米紅椒、貴州浙搏商貿有限公司銷售的尖椒、貴州華聯綜合超市有限公司鹽務街分公司銷售的紅小米椒。
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中的限量為0.05mg/kg。辣椒中鎘超標的原因，主要是其生長過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能會導致腎和骨骼損傷等健康危害。
此外，還有2批次樣品檢出孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定，分別為：紅花崗區家潤樂食品超市銷售的黑魚、金沙縣世紀華聯超市連鎖有限公司銷售的花鰱（活體）。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺滅真菌、細菌、寄生蟲的藥物。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長期食用檢出孔雀石綠的食品，會對人體健康有一定影響。
8批次樣品檢出微生物污染問題
不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有5批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，分別為：標稱貴州歸蘭山飲業有限公司生產的歸蘭山飲用天然泉水；盤州市貴水出山桶裝水經營部銷售的、標稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產的竹葉溪包裝飲用水；盤州市貴水出山桶裝水經營部銷售的，標稱貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司生產的貴水出山包裝飲用水；標稱都勻市龍井山泉水廠生產的包裝飲用水（飲用純凈水）；標稱都勻市勻鋒山泉水有限公司生產的龍豐泉飲用純天然泉水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，工作人員操作不夠規范，生產過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
還有3批次樣品檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，分別為：鐘山區德塢社區翁記羊肉粉館德馨園店使用的自消毒餐具（大碗）、鐘山區德西社區清雄昭通天麻火鍋店使用的自消毒餐具（小碗）、銅仁市碧江區王胡子飯店使用的自消毒餐具（小碗）。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能會導致食物被污染。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群。消毒餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因，可能是餐飲具在存放過程受到環境的污染，或是滅菌不徹底。
2批次樣品檢出真菌毒素污染問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出真菌毒素污染問題，分別為：紅花崗區冷代文鹵制品店銷售的鹵花生米、遵義市匯川區匯宏農貿市場袁正先銷售的鹵花生米，均檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，花生及其制品中黃曲霉毒素B1的限量為20μg/kg。造成黃曲霉毒素B1不合格的原因，可能是企業采購時未嚴格挑揀原料并進行相關檢測，或原料的采收和儲運條件控制不當導致產品受到黃曲霉霉菌污染、產毒；也可能是產品加工過程中工藝控制不當。
2批次樣品檢出食品添加劑問題
不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問題，分別為：貴州永輝超市有限公司貴烏北路分公司銷售的、標稱貴陽市花溪瑞嘉食品廠生產的法式蛋糕；匯川區軍軍購物超市銷售的、標稱寧晉縣惠騰食品有限公司生產的麥香漢堡（油炸類糕點），均檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
防腐劑是以保持食品原有品質和營養價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定了食品添加劑的允許使用品種、適用范圍以及最大使用量或殘留量，并規定同一功能的食品添加劑（防腐劑等）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。
除上述產品外，還有1批次不合格樣品為：黔西南州萬家購物廣場有限責任公司銷售的、標稱貴州頂烹食品有限公司生產的土雞精檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉不符合產品執行標準規定。
針對抽檢中發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成相關市（州）市場監管部門依法予以查處。貴陽市、六盤水市、黔南州市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、畢節市、銅仁市、黔西南州市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市（州）市場監管部門應按規定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監管局報告并向社會公布。
貴州省市場監管局關于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 都勻市龍井山泉水廠 | 貴州省都勻市沙包堡鎮文德村 | 都勻市龍井山泉水廠 | 貴州省黔南州都勻市楊柳街自來水廠內 | 包裝飲用水（飲用純凈水） | 18.9L/桶 | 億洋牌 | 2020/8/18 | 銅綠假單胞菌‖ 260CFU/250mL, 0CFU/250mL, 0CFU/250mL, 0CFU/250mL, 35CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 2 | 都勻市勻鋒山泉水有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州都勻市墨沖鎮翁江村一組 | 都勻市勻鋒山泉水有限公司 | 貴州省都勻市墨沖鎮翁江村一組 | 龍豐泉飲用純天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2020/8/18 | 銅綠假單胞菌‖ 45CFU/250mL, 10CFU/250mL, 160CFU/250mL, 180CFU/250mL, 200CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 3 | 貴州歸蘭山飲業有限公司 | 貴州省都勻經濟開發區洛邦工業園 | 貴州歸蘭山飲業有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州經濟開發區洛邦工業園區（明鋼大道旁） | 歸蘭山飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 歸蘭山 | 2020/8/18 | 銅綠假單胞菌‖ 2CFU/250mL, 150CFU/250mL, 3CFU/250mL, 0CFU/250mL, 1CFU/250mL‖ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 4 | 貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司 | 貴州省六盤水市盤州市 | 盤州市貴水出山桶裝水經營部 | 貴州省六盤水市盤州市亦資街道金秋路119號 | 貴水出山包裝飲用水 | 330ml/瓶 | / | 2020/8/25 | 銅綠假單胞菌║ 81CFU/250mL， 86CFU/250mL， 134CFU/250mL， 210CFU/250mL， 222CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 5 | 貴州省盤州市大山雙龍山泉水有限公司 | 貴州省盤州市大山鎮嘎啦河村大山高速公路出口100米處 | 盤州市貴水出山桶裝水經營部 | 貴州省六盤水市盤州市亦資街道金秋路119號 | 竹葉溪包裝飲用水 | 18.9L/桶 | 竹葉溪 | 2020/9/1 | 銅綠假單胞菌║ 1CFU/250mL， 17CFU/250mL， 12CFU/250mL， 0CFU/250mL， 0CFU/250mL║ n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 6 | 貴州頂烹食品有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州龍里縣冠山街道平西村（高新技術產業園區） | 黔西南州萬家購物廣場有限責任公司 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市頂效鎮開發東路旁 | 土雞精 | 454g/袋 | 文字及圖形 | 2019/6/23 | 谷氨酸鈉 ║5.18g/100g ║≥35.0g/100g； 呈味核苷酸二鈉 ║0.0415g/100g ║≥1.10g/100g | 調味品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 7 | / | / | 鄧啟榮(個體工商戶) | 貴州省貴陽市云巖區民生路市場 | 小米紅椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/25 | 鎘(以Cd計) ║0.11mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 8 | / | / | 貴陽農投惠民生鮮經營有限公司第二十二分店 | 貴州省貴陽市云巖區中壩路99號貴陽北京西路安置房2層 | 菠菜 | 稱重 | / | 購進日期：2020/10/15 | 毒死蜱 ║0.23mg/kg ║≤0.1mg/kg | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 9 | / | / | 貴州華聯綜合超市有限公司鹽務街分公司 | 貴州省貴陽市云巖區鹽務街35號 | 紅小米椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/24 | 鎘(以Cd計) ║0.16mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 初檢機構：貴州省產品質量檢驗檢測院；復檢機構：貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 10 | / | / | 貴州星力城樂品鮮活商貿有限公司中華北路分店 | 貴州省貴陽市中華北路云巖廣場地下車庫、商場（中華北路30號） | 芹菜 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/22 | 毒死蜱 ║0.53mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 11 | / | / | 貴州浙搏商貿有限公司 | 貴州省貴陽市烏當區新創路6號新陽光花園F幢1層71號 | 尖椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/27 | 鎘(以Cd計) ║0.14mg/kg ║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 12 | / | / | 紅花崗區家潤樂食品超市 | 貴州省遵義市紅花崗區外環路中段順達金貿廣場E棟二層商業用房 | 黑魚 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/7/28 | 孔雀石綠 ║8.33μg/kg ║不得檢出 | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 13 | / | / | 金沙縣世紀華聯超市連鎖有限公司 | 貴州省畢節市金沙縣鼓場街道黎明社區朗月廣場A棟 | 花鰱（活體） | 散裝稱重 | / | 購進日期：2020/9/7 | 孔雀石綠 ║1.75μg/kg ║不得檢出 | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 14 | / | / | 王孝平（個體工商戶） | 貴州省貴陽市白云區中壩農貿市場攤位20-23號 | 大紅椒 | 稱重 | / | 購進日期：2020/9/18 | 敵敵畏 ║0.27mg/kg ║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 15 | 貴陽市花溪瑞嘉食品廠 | 貴州省貴陽市花溪石板井村五組 | 貴州永輝超市有限公司貴烏北路分公司 | 貴州省貴陽市云巖區貴烏北路15號常立商城E棟1-2層 | 法式蛋糕 | 散裝稱重 | / | 2020/10/5 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.14║≤1 | 糕點 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省產品質量檢驗檢測院 | / |
| 16 | 寧晉縣惠騰食品有限公司 | 寧晉縣河渠鎮巴家莊村 | 匯川區軍軍購物超市 | 貴州省遵義市匯川區匯川大道豐銘壹號1號樓2號門面 | 麥香漢堡（油炸類糕點） | 稱重 | 惠騰 | 2020/8/7 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.39║≤1 | 糕點 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 17 | / | / | 紅花崗區冷代文鹵制品店 | 貴州省遵義市紅花崗區協臺壩農貿市場 | 鹵花生米 | 稱重 | / | 加工日期：2020/9/27 | 黃曲霉毒素B? ‖26.4μg/kg ‖≤20μg/kg | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
| 18 | / | / | 銅仁市碧江區王胡子飯店 | 貴州省銅仁市碧江區造紙廠2號地塊2號門面(銅仁市公安局旁) | 自消毒餐具(小碗) | / | / | 加工日期：2020/8/7 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 19 | / | / | 鐘山區德塢社區翁記羊肉粉館德馨園店 | 貴州省六盤水市鐘山區德塢德馨園潘受平門面 | 自消毒餐具（大碗） | / | / | 加工日期：2020/8/6 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 20 | / | / | 鐘山區德西社區清雄昭通天麻火鍋店 | 貴州省六盤水市鐘山區德西社區德馨園20號樓118號門面 | 自消毒餐具（小碗） | / | / | 加工日期：2020/8/6 | 大腸菌群 ║檢出/50cm² ║不得檢出 | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 貴州省檢測技術研究應用中心 | / |
| 21 | / | / | 遵義市匯川區匯宏農貿市場袁正先 | 匯川區欽州路匯宏農貿市場4號（攤） | 鹵花生米 | 稱重 | / | 加工日期：2020/9/28 | 黃曲霉毒素B? ‖41.2μg/kg ‖≤20μg/kg | 餐飲食品 | 2021年第6期 | 2021/2/4 | 貴州省/省抽 | 遵義市產品質量檢驗檢測院 | / |
監督抽檢不合格產品信息
相關報道：貴州省市場監管局關于21批次食品不合格情況的通告 （2021年第6期）
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日期：2021-02-05
