為切實加強疫情常態化防控下的進口冷鏈食品風險管控工作，1月15日下午，贛州市市場監管局組織召開中心城區網絡經營冷鏈食品平臺和網絡訂餐平臺行政約談會，對中心城區17家網絡經營冷鏈食品平臺和配送單位、2家網絡訂餐平臺、4家經營冷鏈食品大型超市進行集中約談。市局黨組成員、副局長姜建昌主持會議并講話，中心城區市監局分管領導及相關科室負責人、市局食品經營科、網絡交易監管科同志共計30余人參加會議。
會議強調：
★各經營單位要認清形勢，始終繃緊冷鏈食品疫情防控這根弦。一是思想不放松。務必認清形勢、提高認識，一切行動聽指揮。要充分認識進口冷鏈食品疫情防控工作的嚴峻性，繃緊進口冷鏈防控這根弦，守住進口冷鏈食品防控關鍵環節，要把疫情防控放在首位。二是學習不放松，加強對《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》和《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》這兩個指南的學習，務必吃透精神，掌握要領，執行到位。
★各單位要精準施策，抓實抓細冷鏈食品疫情防控各項措施。各網絡平臺和區市場監管部門必須堅持“六嚴”措施，抓實抓細疫情防控和食品安全工作。一要嚴格人員管理，堅持日常體溫和行程監測，常戴口罩和手套，常穿工作服，洗手消毒。二要嚴格落實冷鏈食品疫情防控各項規定。三要嚴格溯源管理。四要嚴格落實食品安全主體責任。五要嚴格疫情應急處置。六要嚴格違法行為打擊查處。
★壓實責任，嚴格落實網絡平臺食品安全第一責任人責任。各經營平臺一要落實審查責任，確保入網商家具有實體經營門店；二要落實監督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質，落實配送責任，確保配送環節餐食不受污染；三要落實維權責任，確保消費者合法權益得到保護；四要落實管理責任，確保有專門機構和專職管理人員。
會上，參會的網絡經營冷鏈食品平臺和網絡訂餐平臺經營單位統一遞交了《網絡訂餐平臺食品安全承諾書》《網絡經營冷鏈食品承諾書》，進一步明確職責，履行主體責任，落實疫情防控措施。
日期：2021-01-19
會議強調：
★各經營單位要認清形勢，始終繃緊冷鏈食品疫情防控這根弦。一是思想不放松。務必認清形勢、提高認識，一切行動聽指揮。要充分認識進口冷鏈食品疫情防控工作的嚴峻性，繃緊進口冷鏈防控這根弦，守住進口冷鏈食品防控關鍵環節，要把疫情防控放在首位。二是學習不放松，加強對《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》和《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》這兩個指南的學習，務必吃透精神，掌握要領，執行到位。
★各單位要精準施策，抓實抓細冷鏈食品疫情防控各項措施。各網絡平臺和區市場監管部門必須堅持“六嚴”措施，抓實抓細疫情防控和食品安全工作。一要嚴格人員管理，堅持日常體溫和行程監測，常戴口罩和手套，常穿工作服，洗手消毒。二要嚴格落實冷鏈食品疫情防控各項規定。三要嚴格溯源管理。四要嚴格落實食品安全主體責任。五要嚴格疫情應急處置。六要嚴格違法行為打擊查處。
★壓實責任，嚴格落實網絡平臺食品安全第一責任人責任。各經營平臺一要落實審查責任，確保入網商家具有實體經營門店；二要落實監督責任，確保線上線下餐飲服務同標同質，落實配送責任，確保配送環節餐食不受污染；三要落實維權責任，確保消費者合法權益得到保護；四要落實管理責任，確保有專門機構和專職管理人員。
會上，參會的網絡經營冷鏈食品平臺和網絡訂餐平臺經營單位統一遞交了《網絡訂餐平臺食品安全承諾書》《網絡經營冷鏈食品承諾書》，進一步明確職責，履行主體責任，落實疫情防控措施。
日期：2021-01-19
