日前，由雙塔食品牽頭，聯合13家龍口粉絲企業，在原料供應、技術交流、管理升級等多方面開展合作，從之前的“單打獨斗”走向大聯合，打造龍口粉絲產業聯盟，共同推動行業有序、健康發展。
隨著中國消費市場進入高速發展階段，在消費升級下，龍口粉絲行業迎來前所未有的發展機遇。然而，快速發展必然帶來行業性問題，例如生產商與經銷商之間的需求不匹配，消費者需求和企業服務能力之間的矛盾問題。如何解決這些問題，需要依靠行業引導。
中國食品工業協會淀粉及淀粉制品委員會會長、雙塔食品董事長楊君敏講到，行業要想健康有序發展，必須報團取暖，打造資源共享、信息共享、市場共建的行業命運共同體，才能不走過去“單打獨斗”的老路，才能讓龍口粉絲這個行業走出一條新路來，開啟行業生態圈的新征程。
一是采購資源共享。雙塔食品自主研發采購招標系統，聯合各企業，擴大各自供應商的選擇，提高采購業務招標的競爭性，降低采購成本；行業內定期交流采購行情信息，聯合制定采購方案，甚至可以嘗試在某些共有采購品上，進行聯合聚量采購。雙塔食品在豌豆原料采購、豌豆淀粉生產上具有強大的技術優勢和成本優勢，完全可以把一個企業的優勢變成一個行業的優勢，在豌豆原料采購、豌豆淀粉生產銷售上進行行業內的全面合作。
二是信息資源共享。任何一個行業的發展都離不開行業的資源共享和溝通，龍口粉絲產業聯盟要加強技術交流、工藝創新、管理升級等方面信息的共享，推動整個行業的技術升級、管理升級。
工藝創新，雙塔食品擁有以工程院院士、北京工商大學校長孫寶國領銜的院士工作站，與中國工程院院士任發政帶領的團隊正式簽約，成立由任發政院士牽頭的豌豆營養健康研究院，在豌豆營養健康相關領域開展全面合作；與省農科院專家正式簽訂了高層次人才工作協議書，與國際知名蛋白質化學專家、美國肯塔基大學教授熊幼翎合作研發蛋白產業技術；與江南大學、濟南大學、山東理工大學等均有科研合作，研究領域包含植物蛋白制備技術及新型裝備研制、粉絲精深加工及廢棄物資源化利用關鍵技術與產業化示范、黃豌豆抗性淀粉的提取及系列功能食品的研發等，集合國際國內高精尖專家的智慧，實現豌豆制品各領域關鍵核心技術的新突破。
雙塔食品不僅依靠外力取勝，還培育內部的研發團隊。研發副總張樹成，研究生畢業，中國農業大學研究生指導教師、山東營養學會副主任委員、全國食用淀粉及淀粉衍生物標準化技術委員會委員。他帶領的研發人員，是粉絲、淀粉、蛋白行業的尖端人才，科研技術人才覆蓋了幾乎全部產品線。
對于雙塔食品來說，通過研發力量，為多品類產品賦能，以及積極的宣導產品營養，以健康的理念，讓產品觸及更多消費者，體現了食品產業領航者的魄力。
技術交流，傳統粉絲產業，從手工作坊，到機械化時代、自動化時代，發展成為智能化時代，是在雙塔的創新、創造中一步步實現的。在這方面，雙塔食品也具備了人才優勢，擁有信息化管理方面的專家遲青臣，13年IT從業經驗，軟件工程師、大項目經理、專家顧問，專注于企業信息化建設，歷任用友軟件、浪潮國際、東軟的信息化項目的項目經理和專家顧問，先后參與多個行業的信息化項目建設，具有豐富的IT項目實施經驗。現在，由遲青臣負責對雙塔項目重點、難點需求進行突破和落地實現，雙塔食品將這一技術進行行業共享，必將助推龍口粉絲行業標準化、規范化、智能化。
從研發力量和研發方向可以看出，雙塔食品對于全豆生態戰略領域的探索具有全面性和前瞻性，雄厚的技術力量，成為支撐傳統粉絲產業跨越發展的基石。
三是打造學習平臺。2020年10月份，雙塔食品成立了商學院，開通了網上學習系統，該系統包含財務管理、市場營銷、人力資源等10個大類、50個小類，現在篩選了219門課程，由行業尖端人士線上授課，為企業的經營管理培養更多的人才。在此次聯盟期間，雙塔食品表示，優勢資源均可在行業企業共享，可以為產業聯盟單位提供聯合采購招標、雙塔商學院線上培訓學習等方面的免費支持，并用好國家認可實驗室等優勢，為他們提供技術、研發支持，保障粉絲企業基業長青。同時，雙塔食品在訂單方面予以傾斜，釋放中小企業產能，確保他們有訂單、有產量、有銷售、有利潤，總之，全力支持，共同發展。
2021年，攜手13家粉絲企業形成產業聯盟，對于雙塔食品來說，這是對傳統產業升級和擴展的關鍵一步，更是全豆生態戰略全面起航的一面旗幟。
日期：2021-01-18
隨著中國消費市場進入高速發展階段，在消費升級下，龍口粉絲行業迎來前所未有的發展機遇。然而，快速發展必然帶來行業性問題，例如生產商與經銷商之間的需求不匹配，消費者需求和企業服務能力之間的矛盾問題。如何解決這些問題，需要依靠行業引導。
中國食品工業協會淀粉及淀粉制品委員會會長、雙塔食品董事長楊君敏講到，行業要想健康有序發展，必須報團取暖，打造資源共享、信息共享、市場共建的行業命運共同體，才能不走過去“單打獨斗”的老路，才能讓龍口粉絲這個行業走出一條新路來，開啟行業生態圈的新征程。
一是采購資源共享。雙塔食品自主研發采購招標系統，聯合各企業，擴大各自供應商的選擇，提高采購業務招標的競爭性，降低采購成本；行業內定期交流采購行情信息，聯合制定采購方案，甚至可以嘗試在某些共有采購品上，進行聯合聚量采購。雙塔食品在豌豆原料采購、豌豆淀粉生產上具有強大的技術優勢和成本優勢，完全可以把一個企業的優勢變成一個行業的優勢，在豌豆原料采購、豌豆淀粉生產銷售上進行行業內的全面合作。
二是信息資源共享。任何一個行業的發展都離不開行業的資源共享和溝通，龍口粉絲產業聯盟要加強技術交流、工藝創新、管理升級等方面信息的共享，推動整個行業的技術升級、管理升級。
工藝創新，雙塔食品擁有以工程院院士、北京工商大學校長孫寶國領銜的院士工作站，與中國工程院院士任發政帶領的團隊正式簽約，成立由任發政院士牽頭的豌豆營養健康研究院，在豌豆營養健康相關領域開展全面合作；與省農科院專家正式簽訂了高層次人才工作協議書，與國際知名蛋白質化學專家、美國肯塔基大學教授熊幼翎合作研發蛋白產業技術；與江南大學、濟南大學、山東理工大學等均有科研合作，研究領域包含植物蛋白制備技術及新型裝備研制、粉絲精深加工及廢棄物資源化利用關鍵技術與產業化示范、黃豌豆抗性淀粉的提取及系列功能食品的研發等，集合國際國內高精尖專家的智慧，實現豌豆制品各領域關鍵核心技術的新突破。
雙塔食品不僅依靠外力取勝，還培育內部的研發團隊。研發副總張樹成，研究生畢業，中國農業大學研究生指導教師、山東營養學會副主任委員、全國食用淀粉及淀粉衍生物標準化技術委員會委員。他帶領的研發人員，是粉絲、淀粉、蛋白行業的尖端人才，科研技術人才覆蓋了幾乎全部產品線。
對于雙塔食品來說，通過研發力量，為多品類產品賦能，以及積極的宣導產品營養，以健康的理念，讓產品觸及更多消費者，體現了食品產業領航者的魄力。
技術交流，傳統粉絲產業，從手工作坊，到機械化時代、自動化時代，發展成為智能化時代，是在雙塔的創新、創造中一步步實現的。在這方面，雙塔食品也具備了人才優勢，擁有信息化管理方面的專家遲青臣，13年IT從業經驗，軟件工程師、大項目經理、專家顧問，專注于企業信息化建設，歷任用友軟件、浪潮國際、東軟的信息化項目的項目經理和專家顧問，先后參與多個行業的信息化項目建設，具有豐富的IT項目實施經驗。現在，由遲青臣負責對雙塔項目重點、難點需求進行突破和落地實現，雙塔食品將這一技術進行行業共享，必將助推龍口粉絲行業標準化、規范化、智能化。
從研發力量和研發方向可以看出，雙塔食品對于全豆生態戰略領域的探索具有全面性和前瞻性，雄厚的技術力量，成為支撐傳統粉絲產業跨越發展的基石。
三是打造學習平臺。2020年10月份，雙塔食品成立了商學院，開通了網上學習系統，該系統包含財務管理、市場營銷、人力資源等10個大類、50個小類，現在篩選了219門課程，由行業尖端人士線上授課，為企業的經營管理培養更多的人才。在此次聯盟期間，雙塔食品表示，優勢資源均可在行業企業共享，可以為產業聯盟單位提供聯合采購招標、雙塔商學院線上培訓學習等方面的免費支持，并用好國家認可實驗室等優勢，為他們提供技術、研發支持，保障粉絲企業基業長青。同時，雙塔食品在訂單方面予以傾斜，釋放中小企業產能，確保他們有訂單、有產量、有銷售、有利潤，總之，全力支持，共同發展。
2021年，攜手13家粉絲企業形成產業聯盟，對于雙塔食品來說，這是對傳統產業升級和擴展的關鍵一步，更是全豆生態戰略全面起航的一面旗幟。
日期：2021-01-18
