12月18日，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第38期食品安全抽檢信息，組織抽檢19類食品312批次樣品，不合格樣品19批次。不合格食品涉及質量指標、微生物污染、其他污染物、重金屬等元素污染物、農獸藥殘留和超范圍、超限量使用食品添加劑等指標問題。
9批次食品檢出質量指標問題
9批次食品檢出質量指標問題，分別為呼圖壁縣天添樂超市銷售的、呼圖壁縣光明榨油廠生產的菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定；喀什齊滿農業(yè)發(fā)展有限公司生產的棉籽色拉油，過氧化值不符合食品安全國家標準規(guī)定；新疆愛家超市集團有限公司烏魯木齊長春路分公司銷售的、新疆凱瑞可食品科技有限公司生產的瑞緣純牛奶，非脂乳固體不符合食品安全國家標準規(guī)定；托克遜縣始昌路阿爾曼超市銷售的、莎車縣民心食品有限公司生產的喀力特絲釀造食醋，總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；額敏縣東陽商貿有限公司郊區(qū)分公司銷售的、新疆七一醬園釀造有限公司生產的釀造食醋，經貴州省檢測技術研究應用中心檢驗發(fā)現，其中總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；哈密天馬商貿有限責任公司天馬超市泰和店銷售的、新疆莊子實業(yè)有限公司生產的莊子紅花醋，總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；伊州區(qū)東疆春市場蘭子大肉店銷售的、昌吉市恒豐食品廠生產的紅花香醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；哈密市營豐商業(yè)運營管理有限公司銷售的、安徽達利友愛食品有限公司生產的炭燒尖角（油炸型膨化食品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；喀什市翠珠之果干果店銷售的碧根果，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
非脂乳固體是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質總稱（一般剛擠出的鮮牛奶的脂肪含量為3%左右）?！妒称钒踩珖覙藴?滅菌乳》（GB 25190-2010）中規(guī)定，非脂乳固體在滅菌乳中的含量最低為8.1g/100g。滅菌乳中非脂乳固體不達標的原因可能是牛奶原料品質較差或生產工藝控制不嚴等。
總酸是食醋的品質指標之一，對于釀造食醋而言，總酸含量越高說明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃。《釀造食醋》（GB/T 18187-2000）規(guī)定，釀造食醋中總酸含量應不低于3.50g/100mL。總酸含量未達標提示有勾兌等假冒偽劣的可能。造成總酸含量未達標的原因，可能是生產過程工藝控制不嚴，未達到發(fā)酵所需的時間；或者是產品配方存在缺陷。
過氧化值（以脂肪計）主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因，可能是原料油脂儲存不當導致脂肪氧化、生產用油變質，或者樣品漏氣、儲存過程中環(huán)境條件控制不當導致產品酸敗變質。
2批次食品檢出微生物污染問題
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為阿勒泰市北屯福寧商店銷售的、新疆海川三新食品有限公司生產的椒鹽南瓜籽仁，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；阿勒泰市宏利批發(fā)商行銷售的、新疆烏魯木齊縣凱達養(yǎng)蜂場生產的世晨天然蜂蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。
霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值?！妒称钒踩珖覙藴蕡怨c籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制堅果與籽類食品中霉菌的最大限量值為25CFU/g。造成霉菌超標原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求?！妒称钒踩珖覙藴?蜂蜜》（GB 14963-2011）中規(guī)定，菌落總數最大限量值為1000CFU/g。造成菌落總數超標的原因，可能是個別企業(yè)未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑
4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，分別為克拉瑪依匯嘉時代百貨有限公司銷售的、新疆世強調味食品有限公司生產的火鍋芋頭寬粉，經貴州省檢測技術研究應用中心檢驗發(fā)現，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；烏魯木齊縣老崔家粉湯羊血館經營自制的麻花（火龍果味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；沙依巴克區(qū)阿勒泰路久酒源商行銷售的、新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生產的純紅葡萄酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；喀什市果者農干果店銷售的、揭西縣坤達園食品廠生產的喀什西梅干，莧菜紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后產生鋁殘留。在傳統(tǒng)粉絲粉條加工過程中，添加硫酸鋁鉀（明礬）可以提高粉絲的韌性，減少斷條損失。硫酸鋁鉀的添加會造成粉絲粉條中鋁殘留。按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，粉絲、粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）限量值為≤200mg/kg；按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品的鋁的殘留量（干樣品，以Al計）限量值為≤100mg/kg。粉絲、粉條和油炸面制品中鋁的殘留量超標的原因可能是：一是商家違規(guī)過量使用；二是原料帶入；三是過程控制不嚴。
莧菜紅是常見合成著色劑，在現代食品業(yè)中應用廣泛?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中莧菜紅的最大使用量為0.05g/kg。莧菜紅超標的原因可能是：一是商家違規(guī)過量使用；二是原料帶入；三是過程控制不嚴。
2批次食品檢出其他污染物
2批次食品檢出其他污染物，分別為喀什益禾緣實業(yè)有限公司生產的純棉籽油和棉籽油2批次樣品，均為苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定。
苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性?！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762-2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標的原因，可能是油料收儲、晾曬不當，從環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸等過程中引入污染；生產中關鍵工藝控制不當等。
除上述不合格產品信息外，還有1批次食品檢出重金屬等元素污染物，1批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為高新區(qū)（新市區(qū)）河北東路哈麗麥爾餐廳經營自制的紅柳烤肉，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司烏魯木齊鯉魚山店銷售的、新疆深康發(fā)畜禽科技有限公司家禽定點屠宰廠生產的烏雞，恩諾沙星、氧氟沙星和甲氧芐啶均不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，新疆自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責成相關地（州、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
不合格產品信息
（來源：新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
調味品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
乳制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
酒類監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
水果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
蜂產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
相關報道：新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第38期）2020年 第 102 號
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2020-12-22
9批次食品檢出質量指標問題
9批次食品檢出質量指標問題，分別為呼圖壁縣天添樂超市銷售的、呼圖壁縣光明榨油廠生產的菜籽油，酸值（KOH）不符合食品安全國家標準規(guī)定；喀什齊滿農業(yè)發(fā)展有限公司生產的棉籽色拉油，過氧化值不符合食品安全國家標準規(guī)定；新疆愛家超市集團有限公司烏魯木齊長春路分公司銷售的、新疆凱瑞可食品科技有限公司生產的瑞緣純牛奶，非脂乳固體不符合食品安全國家標準規(guī)定；托克遜縣始昌路阿爾曼超市銷售的、莎車縣民心食品有限公司生產的喀力特絲釀造食醋，總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；額敏縣東陽商貿有限公司郊區(qū)分公司銷售的、新疆七一醬園釀造有限公司生產的釀造食醋，經貴州省檢測技術研究應用中心檢驗發(fā)現，其中總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；哈密天馬商貿有限責任公司天馬超市泰和店銷售的、新疆莊子實業(yè)有限公司生產的莊子紅花醋，總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；伊州區(qū)東疆春市場蘭子大肉店銷售的、昌吉市恒豐食品廠生產的紅花香醋（釀造食醋），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；哈密市營豐商業(yè)運營管理有限公司銷售的、安徽達利友愛食品有限公司生產的炭燒尖角（油炸型膨化食品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；喀什市翠珠之果干果店銷售的碧根果，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
非脂乳固體是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物質總稱（一般剛擠出的鮮牛奶的脂肪含量為3%左右）?！妒称钒踩珖覙藴?滅菌乳》（GB 25190-2010）中規(guī)定，非脂乳固體在滅菌乳中的含量最低為8.1g/100g。滅菌乳中非脂乳固體不達標的原因可能是牛奶原料品質較差或生產工藝控制不嚴等。
總酸是食醋的品質指標之一，對于釀造食醋而言，總酸含量越高說明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃。《釀造食醋》（GB/T 18187-2000）規(guī)定，釀造食醋中總酸含量應不低于3.50g/100mL。總酸含量未達標提示有勾兌等假冒偽劣的可能。造成總酸含量未達標的原因，可能是生產過程工藝控制不嚴，未達到發(fā)酵所需的時間；或者是產品配方存在缺陷。
過氧化值（以脂肪計）主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因，可能是原料油脂儲存不當導致脂肪氧化、生產用油變質，或者樣品漏氣、儲存過程中環(huán)境條件控制不當導致產品酸敗變質。
2批次食品檢出微生物污染問題
2批次食品檢出微生物污染問題，分別為阿勒泰市北屯福寧商店銷售的、新疆海川三新食品有限公司生產的椒鹽南瓜籽仁，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定；阿勒泰市宏利批發(fā)商行銷售的、新疆烏魯木齊縣凱達養(yǎng)蜂場生產的世晨天然蜂蜜，菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。
霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值?！妒称钒踩珖覙藴蕡怨c籽類食品》（GB 19300-2014）中規(guī)定，熟制堅果與籽類食品中霉菌的最大限量值為25CFU/g。造成霉菌超標原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求?！妒称钒踩珖覙藴?蜂蜜》（GB 14963-2011）中規(guī)定，菌落總數最大限量值為1000CFU/g。造成菌落總數超標的原因，可能是個別企業(yè)未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑
4批次食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，分別為克拉瑪依匯嘉時代百貨有限公司銷售的、新疆世強調味食品有限公司生產的火鍋芋頭寬粉，經貴州省檢測技術研究應用中心檢驗發(fā)現，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；烏魯木齊縣老崔家粉湯羊血館經營自制的麻花（火龍果味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；沙依巴克區(qū)阿勒泰路久酒源商行銷售的、新疆伊珠葡萄酒股份有限公司生產的純紅葡萄酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；喀什市果者農干果店銷售的、揭西縣坤達園食品廠生產的喀什西梅干，莧菜紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后產生鋁殘留。在傳統(tǒng)粉絲粉條加工過程中，添加硫酸鋁鉀（明礬）可以提高粉絲的韌性，減少斷條損失。硫酸鋁鉀的添加會造成粉絲粉條中鋁殘留。按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，粉絲、粉條中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）限量值為≤200mg/kg；按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品的鋁的殘留量（干樣品，以Al計）限量值為≤100mg/kg。粉絲、粉條和油炸面制品中鋁的殘留量超標的原因可能是：一是商家違規(guī)過量使用；二是原料帶入；三是過程控制不嚴。
莧菜紅是常見合成著色劑，在現代食品業(yè)中應用廣泛?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中莧菜紅的最大使用量為0.05g/kg。莧菜紅超標的原因可能是：一是商家違規(guī)過量使用；二是原料帶入；三是過程控制不嚴。
2批次食品檢出其他污染物
2批次食品檢出其他污染物，分別為喀什益禾緣實業(yè)有限公司生產的純棉籽油和棉籽油2批次樣品，均為苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規(guī)定。
苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性?！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762-2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標的原因，可能是油料收儲、晾曬不當，從環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸等過程中引入污染；生產中關鍵工藝控制不當等。
除上述不合格產品信息外，還有1批次食品檢出重金屬等元素污染物，1批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為高新區(qū)（新市區(qū)）河北東路哈麗麥爾餐廳經營自制的紅柳烤肉，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司烏魯木齊鯉魚山店銷售的、新疆深康發(fā)畜禽科技有限公司家禽定點屠宰廠生產的烏雞，恩諾沙星、氧氟沙星和甲氧芐啶均不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，新疆自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責成相關地（州、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業(yè)/進貨來源名稱 | 標稱生產企業(yè)/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | |
| 1 | 新疆深康發(fā)畜禽科技有限公司家禽定點屠宰廠 | 新疆烏魯木齊市米東區(qū)古牧地鎮(zhèn)西工村八隊 | 新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司烏魯木齊鯉魚山店 | 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū)蘇州東路255號 | 烏雞 | / | / | 恩諾沙星； 氧氟沙星； 甲氧芐啶 | 228μg/kg；182μg/kg；112μg/kg | ≤100μg/kg； 不得檢出； ≤50μg/kg | 新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 序號 | 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 高新區(qū)（新市區(qū)）河北東路哈麗麥爾餐廳 | 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū)長春中路街道管委會河北東路258號華源國秀家園3棟1層商鋪109 | 紅柳烤肉 | / | / | 2020/11/01 | 鉛(以Pb計) | 0.8mg/kg | ≤0.5mg/kg | 新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
| 2 | / | / | 烏魯木齊縣老崔家粉湯羊血館 | 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市烏魯木齊縣水西溝鎮(zhèn)閑來小鎮(zhèn)8-1，8-1-15，8-16，8-1-17，8-34，8-35 | 麻花（火龍果味） | / | / | 2020/06/28 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計) | 140mg/kg | ≤100mg/kg | 華研檢測集團有限責任公司 |
| 3 | 新疆烏魯木齊縣凱達養(yǎng)蜂場 | 新疆烏魯木齊市新市區(qū)安寧渠鎮(zhèn)河西村三隊 | 阿勒泰市宏利批發(fā)商行 | 新疆阿勒泰地區(qū)阿勒泰市團結路10區(qū)177號 | 世晨天然蜂蜜 | 1000克/瓶 | 世晨 | 2019-08-02/2019/08/02 | 菌落總數 | 1500CFU/g | ≤1000CFU/g | 貴州省檢測技術研究應用中心 |
| 4 | 新疆世強調味食品有限公司 | 烏魯木齊市經濟技術開發(fā)區(qū)兵團工業(yè)園丁香一街5-4號 | 克拉瑪依匯嘉時代百貨有限公司 | 新疆克拉瑪依市準噶爾路218號 | 火鍋芋頭寬粉 | 200克/袋 | 世強 | 2020-09-06/2020/09/06/Z | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計) | 初檢：262mg/kg；復檢：275mg/kg | ≤200mg/kg | 初檢：貴州省檢測技術研究應用中心；復檢：新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
| 5 | 新疆海川三新食品有限公司 | 新疆北屯市海川農產品加工產業(yè)園 | 阿勒泰市北屯福寧商店 | 新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)阿勒泰市團結路百興園7號 | 椒鹽南瓜籽仁 | 500克/袋 | / | 2020/08/28 | 霉菌 | 65CFU/g | 25CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 6 | / | / | 喀什市翠珠之果干果店 | 新疆喀什地區(qū)喀什市中西亞市場599號 | 碧根果 | / | / | 2020/04/20 | 酸價(以脂肪計) | 16.4mg/g | ≤3mg/g | 貴州省檢測技術研究應用中心 |
| 7 | 揭西縣坤達園食品廠 | 廣東省揭陽市揭西縣鳳江鎮(zhèn)東豐村委新厝村 | 喀什市果者農干果店 | 新疆喀什地區(qū)喀什市中西亞市場9區(qū)10號商鋪 | 喀什西梅干 | 408克/袋 | 圖形商標 | 2020-05-10/2020/05/10 | 莧菜紅 | 1.0g/kg | ≤0.05g/kg | 貴州省檢測技術研究應用中心 |
| 8 | 新疆伊珠葡萄酒股份有限公司 | 新疆伊犁哈薩克自治州伊寧縣誼群 | 沙依巴克區(qū)阿勒泰路久酒源商行 | 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)阿勒泰路661號7號樓6號 | 純紅葡萄酒 | 720ml/瓶 | 伊珠 | 2019-05-22/YZCHPTJ03 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計) | 0.000318g/kg | 不得使用 | 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 |
| 9 | 安徽達利友愛食品有限公司 | 安徽省臨泉縣楊橋鎮(zhèn)阜臨路168號 | 哈密市營豐商業(yè)運營管理有限公司 | 新疆哈密市伊州區(qū)復興路御賞苑小區(qū)2#3#4#高層底商 | 炭燒尖角（油炸型膨化食品） | 500克/袋 | 雪點 | 2020-09-13/20200913 | 酸價(以脂肪計) | 10.1mg/g | ≤5mg/g | 貴州省檢測技術研究應用中心 |
| 10 | 新疆凱瑞可食品科技有限公司 | 新疆巴州庫爾勒經濟技術開發(fā)區(qū)安晨大道南側、金河路東側 | 新疆愛家超市集團有限公司烏魯木齊長春路分公司 | 新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū)長春北路668號負一樓 | 瑞緣純牛奶 | 180克/袋 | / | 2020/09/28 | 非脂乳固體 | 7.7g/100g | ≥8.1g/100g | 新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
| 11 | 莎車縣民心食品有限公司 | 莎車縣托木斯塘鄉(xiāng)吉格代艾日克村3組 | 托克遜縣始昌路阿爾曼超市 | 新疆吐魯番市托克遜縣九龍山南側錦繡佳苑小區(qū)5區(qū)37段11#A座111號商鋪 | 喀力特絲釀造食醋 | 400g/袋 | 喀力特絲KALTIS+圖形 | 2020-04-04/20200404 | 總酸(以乙酸計) | 1.86g/100mL | ≥3.50g/100mL | 貴州省檢測技術研究應用中心 |
| 12 | 新疆七一醬園釀造有限公司 | 烏魯木齊經濟技術開發(fā)區(qū)嵩山街359號 | 額敏縣東陽商貿有限公司郊區(qū)分公司 | 新疆塔城地區(qū)額敏縣萬紅名苑第一期，第一、二【幢】負一層商鋪0-1號0-2號房 | 釀造食醋 | 382ml（400克）/袋 | 七一醬園 | 2019-07-01/20190701 | 總酸(以乙酸計) | 初檢：2.40g/100mL； 復檢：2.43g/100mL | ≥3.50g/100mL | 初檢：貴州省檢測技術研究應用中心；復檢：烏魯木齊海關技術中心 |
| 13 | 新疆莊子實業(yè)有限公司 | 新疆昌吉州吉木薩爾縣大有路21號 | 哈密天馬商貿有限責任公司天馬超市泰和店 | 新疆哈密市伊州區(qū)泰和路澤宇惠民小區(qū)20#底商 | 莊子紅花醋 | 380ml/袋 | 莊子開拓 | 2020-03-27/20200327 | 總酸(以乙酸計) | 3.14g/100mL | ≥3.50g/100mL | 貴州省檢測技術研究應用中心 |
| 14 | 昌吉市恒豐食品廠 | 新疆昌吉州昌吉市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)科技大道6號（昌吉海川食品公司內） | 伊州區(qū)東疆春市場蘭子大肉店 | 新疆哈密市伊州區(qū)東疆春市場2-20# | 紅花香醋（釀造食醋） | 5L/瓶 | 恒豐醬園 | 2020-06-07/2020/06/07 | 總酸(以乙酸計) | 3.11g/100mL | ≥3.50g/100mL | 貴州省檢測技術研究應用中心 |
| 15 | 呼圖壁縣光明榨油廠 | 新疆昌吉州呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)八十二公里處 | 呼圖壁縣天添樂超市 | 新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州呼圖壁縣西市南路四季花城A棟負一層1號 | 菜籽油 | 1.8L/瓶 | 葵樂美 | 2020/04/26 | 酸值(KOH) | 0.78mg/g | ≤0.30mg/g | 新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
| 16 | 喀什益禾緣實業(yè)有限公司 | 新疆喀什地區(qū)疏勒縣齊魯工業(yè)園沂蒙路8號（喀什昌鼎工貿有限責任公司院內） | 喀什益禾緣實業(yè)有限公司 | 新疆喀什地區(qū)疏勒縣齊魯工業(yè)園沂蒙路8號（喀什昌鼎工貿） | 純棉籽油 | 5L/桶 | 客德美喝雜 | 2020/09/09 | 苯并[a]芘 | 24μg/kg | ≤10μg/kg | 新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
| 17 | 喀什益禾緣實業(yè)有限公司 | 疏勒縣齊魯工業(yè)園沂蒙路8號（喀什昌鼎工貿有限責任公司院內） | 喀什益禾緣實業(yè)有限公司 | 新疆喀什地區(qū)疏勒縣齊魯工業(yè)園沂蒙路8號（喀什昌鼎工貿） | 棉籽油 | 5L/桶 | / | 2020/09/03 | 苯并[a]芘 | 25μg/kg | ≤10μg/kg | 新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
| 18 | 喀什齊滿農業(yè)發(fā)展有限公司 | 喀什疏勒縣齊魯工業(yè)園塔河路16號 | 喀什齊滿農業(yè)發(fā)展有限公司 | 新疆喀什地區(qū)疏勒縣南疆齊魯工業(yè)園區(qū)塔河路 | 棉籽色拉油 | 5L/桶 | 古麗斯坦 | 2020/09/03 | 過氧化值 | 0.22g/100g | ≤0.12g/100g | 新疆維吾爾自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
（來源：新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
調味品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
乳制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
酒類監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
水果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
蜂產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息.xlsx
相關報道：新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第38期）2020年 第 102 號
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
日期：2020-12-22
