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馬黛涼茶列入世界非物質文化遺產 系巴拉圭首個申遺成功項目

   2020-12-20 南美僑報網徐梓揚260
核心提示:  12月17日,巴拉圭申報的馬黛涼茶(Terer)項目,經聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會評審通過,列入聯合國教
   12月17日,巴拉圭申報的“馬黛涼茶”(Tereré)項目,經聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會評審通過,列入聯合國教科文組織《人類非物質文化遺產代表作名錄》,這也是巴拉圭首個列入世界“非物質文化遺產”的項目。 
  巴拉圭《國家報》12月17日報道,巴拉圭國家文化部(SNC)于2019年3月牽頭成立了保護非物質文化遺產國家委員會(PCI),正式啟動了馬黛涼茶項目申遺程序,項目全稱為《藥草文化中的馬黛涼茶習俗和傳統知識,巴拉圭瓜拉尼傳統飲料》,申遺材料中不僅講述了馬黛涼茶的消費文化,而且突出強調了巴拉圭人世代相傳的馬黛涼茶生產、銷售、消費和傳承習俗。
 
  在“馬黛涼茶”項目申遺成功后,巴拉圭國家文化部長魯本?卡普德維拉(Ruben Capdevila)通過社交網絡發文稱:“我們慶祝這一歷史性成就,聯合國教科文組織將《藥草文化中的馬黛涼茶習俗和傳統知識,巴拉圭瓜拉尼傳統飲料》列入了《人類非物質文化遺產代表作名錄》。”
 
  “我們感到非常自豪,我們世代相傳的國家文化首次獲得了世界的認可。”卡普德維拉道。
 
  據悉,馬黛涼茶是一種制作方法獨特的傳統飲料,在制作過程中,首先在研缽中碾碎藥草(Poh? ?ana),然后用冷水沖泡藥草,待飲用時倒入放有馬黛茶葉(yerba mate)的玻璃杯中,用特制吸管啜飲。巴拉圭政府于2011年將馬黛涼茶列為國家飲料,并將每年2月的最后一個星期六定為“馬黛涼茶日”(Día del Tereré)。



日期:2020-12-20
 
標簽: 涼茶
行業: 飲料
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