近期，黑龍江省市場監督管理局組織完成了食品安全監督抽檢任務391批次，涉及調味品、糕點、食用農產品等13類食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品379批次，不合格樣品12批次（見附件）。不合格項目主要是微生物污染、質量指標不達標、食品添加劑超限量使用、農藥殘留超標。現將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）哈爾濱市道外區大胡子燒烤大有店提供并使用的盤子（抽樣日期：2020年10月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
（二）雙鴨山市三利商城騰達食品批發部銷售的標稱雙鴨山市尖山區婦嬰糕點坊生產的雞蛋肉松面包（烘烤類）（生產日期：2020年10月16日）、麥辣雞肉漢堡（生產日期：2020年10月17日），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）。
二、質量指標不達標問題
（一）嫩江縣家家好超市銷售的標稱黑龍江省訥河市福達食品有限責任公司生產的香酥花生（生產日期：2020年7月10日），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（二）大慶市讓胡路區灃鑫旭超市銷售的標稱齊齊哈爾農墾正弘德食品有限公司生產的正弘德陳醋（生產日期：2019年8月6日），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
三、食品添加劑超限量使用問題
（一）牡丹江市東安農貿市場銷售的標稱海林市天業調味品廠生產的天懋紅糖抽（生產日期：2020年9月1日）、天懋味極鮮（生產日期：2020年9月1日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（二）大慶市龍鳳區欣城慶購超市銷售的標稱大慶市肇州縣福利食品釀造廠生產的戚風蛋糕（生產日期：2020年10月12日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）。
（三）同江市百味香粥鋪自制銷售的油條（加工日期：2020年7月23日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
（四）城子河區優貝天天小吃店自制銷售的油條（加工日期：2020年7月24日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
（五）克東縣成祥園餐飲快車店自制銷售的油條（加工日期：2020年10月21日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
四、農藥殘留超標問題
大慶市讓胡路區創業久昌隆食品超市銷售的青椒（購進日期：2020年10月16日），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打當地12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
附件：1. 部分不合格項目的小知識
2. 餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息
3. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
4. 調味品監督抽檢不合格產品信息
5. 糕點監督抽檢不合格產品信息
6. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
7. 餐飲食品及餐飲具監督抽檢合格產品信息
8. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢合格產品信息
9. 調味品監督抽檢合格產品信息
10. 糕點監督抽檢合格產品信息
11. 食用農產品監督抽檢合格產品信息
12. 豆制品監督抽檢合格產品信息
13. 方便食品監督抽檢合格產品信息
14. 酒類監督抽檢合格產品信息
15. 糧食加工品監督抽檢合格產品信息
16. 肉制品監督抽檢合格產品信息
17. 乳制品監督抽檢合格產品信息
18. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
19. 蔬菜制品監督抽檢合格產品信息
黑龍江省市場監督管理局
2020年 12月15日
日期：2020-12-17
一、微生物污染問題
（一）哈爾濱市道外區大胡子燒烤大有店提供并使用的盤子（抽樣日期：2020年10月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
（二）雙鴨山市三利商城騰達食品批發部銷售的標稱雙鴨山市尖山區婦嬰糕點坊生產的雞蛋肉松面包（烘烤類）（生產日期：2020年10月16日）、麥辣雞肉漢堡（生產日期：2020年10月17日），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）。
二、質量指標不達標問題
（一）嫩江縣家家好超市銷售的標稱黑龍江省訥河市福達食品有限責任公司生產的香酥花生（生產日期：2020年7月10日），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（二）大慶市讓胡路區灃鑫旭超市銷售的標稱齊齊哈爾農墾正弘德食品有限公司生產的正弘德陳醋（生產日期：2019年8月6日），總酸（以乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
三、食品添加劑超限量使用問題
（一）牡丹江市東安農貿市場銷售的標稱海林市天業調味品廠生產的天懋紅糖抽（生產日期：2020年9月1日）、天懋味極鮮（生產日期：2020年9月1日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
（二）大慶市龍鳳區欣城慶購超市銷售的標稱大慶市肇州縣福利食品釀造廠生產的戚風蛋糕（生產日期：2020年10月12日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）。
（三）同江市百味香粥鋪自制銷售的油條（加工日期：2020年7月23日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
（四）城子河區優貝天天小吃店自制銷售的油條（加工日期：2020年7月24日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江譜尼測試科技有限公司。
（五）克東縣成祥園餐飲快車店自制銷售的油條（加工日期：2020年10月21日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
四、農藥殘留超標問題
大慶市讓胡路區創業久昌隆食品超市銷售的青椒（購進日期：2020年10月16日），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打當地12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
附件：1. 部分不合格項目的小知識
2. 餐飲食品及餐飲具監督抽檢不合格產品信息
3. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
4. 調味品監督抽檢不合格產品信息
5. 糕點監督抽檢不合格產品信息
6. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
7. 餐飲食品及餐飲具監督抽檢合格產品信息
8. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢合格產品信息
9. 調味品監督抽檢合格產品信息
10. 糕點監督抽檢合格產品信息
11. 食用農產品監督抽檢合格產品信息
12. 豆制品監督抽檢合格產品信息
13. 方便食品監督抽檢合格產品信息
14. 酒類監督抽檢合格產品信息
15. 糧食加工品監督抽檢合格產品信息
16. 肉制品監督抽檢合格產品信息
17. 乳制品監督抽檢合格產品信息
18. 食用油、油脂及其制品監督抽檢合格產品信息
19. 蔬菜制品監督抽檢合格產品信息
黑龍江省市場監督管理局
2020年 12月15日
日期：2020-12-17
