一、國內熱聞
1、通知·公告
海關總署公告2020年第122號（關于進口墨西哥高粱檢驗檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與墨西哥合眾國農業和農村發展部關于墨西哥高粱輸華植物檢疫要求議定書》規定，允許自本公告發布之日起生產的、符合檢驗檢疫要求的墨西哥高粱進口。現將進口墨西哥高粱檢驗檢疫要求予以公布。（海關總署)
關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知（聯防聯控機制綜發〔2020〕263號）
為做好“外防輸入、內防反彈”常態化疫情防控工作，突出加強關鍵環節、重點領域防控措施，嚴防新冠肺炎疫情輸入風險，按照國務院聯防聯控機制部署，市場監管總局會同海關總署制定了進一步做好冷鏈食品追溯管理工作措施。(國家衛生健康委員會)
市場監管總局關于印發《食用農產品抽樣檢驗和核查處置規定》的通知（國市監食檢〔2020〕184號）
為進一步規范食用農產品抽樣檢驗和核查處置工作，依據《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和規章，制定行政規范性文件《食用農產品抽樣檢驗和核查處置規定》。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于11批次食品不合格情況的通告〔2020年 第31號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品和食用油、油脂及其制品等23大類食品504批次樣品，檢出其中食用農產品、乳制品、方便食品、薯類和膨化食品、蔬菜制品等5大類食品11批次樣品不合格。（國家市場監督管理總局）
國家市場監督管理總局國家衛生健康委員會國家中醫藥管理局關于發布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告 【輔酶Q10解讀】【破壁靈芝孢子粉解讀】【褪黑素解讀】【魚油解讀】【螺旋藻解讀】
根據《中華人民共和國食品安全法》《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規定，國家市場監督管理總局會同國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局制定了輔酶Q10等五種保健食品原料目錄，現予發布，自2021年3月1日起施行。(國家市場監督管理總局)
國家市場監督管理總局國家衛生健康委員會國家中醫藥管理局關于發布《保健食品原料目錄營養素補充（2020年版）》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄營養素補充劑（2020年版）》的公告
根據《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規定，國家市場監督管理總局會同國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局調整發布《保健食品原料目錄 營養素補充劑（2020年版）》和《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑（2020年版）》，自2021年3月1日起施行，以往發布的有關目錄與本版本不一致的，以本版本為準。(國家市場監督管理總局)
2、食品安全·曝光臺
別喝！這款瘦身咖啡含違禁原料
近日，上海市第三中級人民法院對一起生產、銷售有毒、有害食品案作出終審裁定，維持一審判決以生產、銷售有毒、有害食品罪判處韓某某有期徒刑十五年，剝奪政治權利三年，并處罰金人民幣一千萬元；判處洪某某有期徒刑十二年，剝奪政治權利一年，并處罰金人民幣七百萬元；以非法經營罪判處余某某有期徒刑三年，并處罰金人民幣四萬元。（上海第三中院微信號）
點評：上海三中院經審理認為，西布曲明系國家禁止在食品中添加、使用的物質，屬于有毒有害的非食品原料，韓某某在無食品生產銷售資質的情況下，明知不能將西布曲明摻入食品中仍擅自將西布曲明摻入其生產銷售的咖啡中。根據我國《刑法》和相關司法解釋的規定，生產、銷售有毒、有害食品，生產、銷售金額達50萬元以上應當認定具有其他特別嚴重情節，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產，罰金一般應以生產、銷售金額的二倍以上判處。韓某某在其生產銷售的瘦身咖啡中摻入西布曲明，涉案數額遠高于法律規定的生產、銷售金額，原判已在韓某某的犯罪事實及涉案數額的基礎上，考慮其具有坦白等從輕情節，在法定刑的幅度范圍內對其處刑，并無不當，遂駁回韓某某上訴，維持原判。
匯總|11月市場監管總局公布32批次不合格食品超半數為食用農產品
根據國家市場監督管理總局發布的食品不合格情況的通告，食品伙伴網匯總了11月的食品不合格情況。2020年11月市場監管總局發布了3期食品抽檢信息，涉及32批次不合格食品。（食品伙伴網）
點評：這些樣品檢出農獸藥殘留超標、其他化學污染物污染、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等問題。其中，農獸藥殘留超標問題最多，有14批次。
火鍋店廢棄油脂回收加工熬制成老油繼續使用，兩人被判刑
賴某原本經營一家火鍋店，聘請張某為廚師，為了吸引更多顧客，同時降低經營成本，賴某、張某將顧客食用后的火鍋底料廢棄油脂回收，過濾后加工熬制成老油，又將老油當作食品原料加入火鍋底料中，循環銷售給其他顧客繼續食用，后被當場查獲。（鄰水縣人民法院微信號）
點評：鄰水法院經審理認為，被告人賴某、張某在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料供消費者食用，其行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪。依法判處被告人賴某有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金人民幣二萬元；被告人張某有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金人民幣五千元；禁止被告人賴某、張某在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。
不法商販在黃三魚中添加黃梔 被判銷售價款十倍賠償
為了水產品色澤更鮮艷，商販羅某鋌而走險添加黃梔，后在路橋蓬街某地擺攤出售。殊不知，這樣的行為已經觸犯法律。近日，臺州市路橋區人民法院依法公開審理了一起涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟案件，并當庭宣判。（臺州市路橋區人民檢察院）
點評：綜合考慮被告人羅某某犯罪事實、性質和情節，路橋法院依法以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處其有期徒刑7個月，并處罰金人民幣3000元；追繳違法所得人民幣1200元；禁止其自刑罰執行完畢之日或者假釋之日起三年內從事食品生產、銷售及相關活動。同時，判令被告羅某某支付賠償金人民幣12000元。
江西會昌：有毒食品害人不淺，“黑心”商人鋃鐺入獄
近年來，坑害百姓的重大食品安全事件時有發生，不僅嚴重擾亂市場經濟秩序，還侵害老百姓的生命安全和身體健康，危害甚大。某男子利益熏心，將含有西地那非成分的“蟲草鹿鞭丸”進行銷售，坑害消費者，害人又害己，最終被法院判刑。（江西會昌檢察微信號）
點評：法院審理后認為，被告人陳某開銷售國家明文禁止添加的有毒、有害非食品原料的保健食品，其行為已構成銷售有毒、有害食品罪。被告人歸案后如實供述犯罪事實并簽署認罪認罰具結書，系坦白，可從輕處罰。最終法院以銷售有毒、有害食品罪判處被告人陳某開有期徒刑八個月，并處罰金人民幣二萬元。
最高獲刑11年罰金180萬——吉林東豐縣人民法院公開宣判66人生產銷售有毒有害食品案
12月1日，東豐縣人民法院依法公開宣判被告人趙某雪等66人生產、銷售有毒、有害食品罪一案。2016年至2019年4月間，被告人趙某雪等人在沒有經營保健食品的相關合法手續和許可證照情況下，違反法律規定，不查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，非法購買含有西地那非成份的有毒、有害食品原料及包裝，非法組裝后銷售摻有有毒、有害的非食品原料的口服性保健品至全國20多個省市。（吉林省東豐縣人民法院微信號）
點評：東豐縣人民法院依法以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人趙某雪有期徒刑十一年，并處罰金人民幣一百八十萬元。以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人徐某龍有期徒刑七年，并處罰金人民幣九十萬元。對其余被告人分別以生產、銷售有毒、有害食品罪和銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個月至二年六個月不等刑期并處罰金。同時宣告禁止令，禁止各被告人在刑罰執行完畢前從事食品經營活動。
3、國內食品資訊熱聞
我國網絡餐飲服務監管介紹
近年來，隨著“互聯網+餐飲”新業態快速發展，帶動了網上外賣用戶規模和使用率不斷增長。與傳統餐飲不同，網絡餐飲具有虛擬性、隱蔽性，存在食品安全隱患發現難等問題，使得網絡餐飲服務成為食品安全監管中不可忽視的部分。食品伙伴網歸納整理了我國網絡餐飲服務監管的相關規定。（食品伙伴網）
點評：網絡餐飲服務與消費者日常生活聯系緊密，雖然我們已經習以為常，但是網絡餐飲服務還處于起步階段，屬于一種比較新興的業態。監管正在不斷完善，《網絡交易監督管理辦法》已經公開征求意見、《互聯網廣告管理暫行辦法》已列入市場監管總局2020年立法工作計劃。
《中國乳制品進口情況報告》發布
乳業專委會在2020年第三屆進口博覽會期間發布了《中國乳制品進口情況報告》。該報告顯示，2019年乳品進口數量307.7萬噸，同比增長11.9%，金額116.4億美元，同比增長10.2%。2010-2019年間，乳品十年年均復合增長率達16.5%。（中國國際進口博覽會）
點評：隨著居民消費水平提高和消費結構變化，中國乳品進口的持續快速增長，將為中外乳品企業提供更加廣闊的市場機遇，同時也將推動全球乳業貿易體系更加開放、更加自由、更加公平、更加便利。
12月109項食品及相關標準正式實施，新增標準九成多
據食品伙伴網不完全統計，12月109項食品及相關標準正式實施，新增標準100項，代替標準9項，新增標準占標準總數的91.7%。（食品伙伴網）
點評：12月開始實施的標準中，國家標準4項，地方標準59項，行業標準10項，團體標準36項。這些標準涉及產品或原料的標準、檢測方法標準、規程規范標準等。其中，行業標準涉及認證認可行業標準，地方標準涉及廣西、海南、河北、黑龍江、湖北、湖南、吉林、內蒙古、青海、山東、陜西、四川、重慶，其中山東居首位。
豆芽屬于食品？食用農產品？建議明確豆芽等產品類別
從中國政府網獲悉，11月28日，國務院辦公廳督查室通報了國務院第七次大督查收集轉辦部分意見建議的情況，其中，針對豆芽類別認定不一致問題，建議明確豆芽等產品的類別。（食品伙伴網）
點評：在關于完善深化“放管服”改革優化營商環境政策措施的意見建議中提到，黑龍江省有關單位反映，由于有關部門對豆芽的類別認定不一致，原衛生部和原質檢總局認為豆芽屬于初級農業產品，原農業部認為豆芽屬于食品，導致地方在監管方式上還不完全統一。按食品進行管理的需要取得食品生產許可，按食用農產品進行管理的在市場銷售不需要取得許可。建議明確界定豆芽等產品的分類標準和產品屬性，進一步統一監管方式。因此，國務院辦公廳督查室建議進一步明確豆芽等產品的類別，擬轉辦部門為農業農村部、衛生健康委、市場監管總局。
國家糧食和物資儲備局公布16項行業標準樣品
12月1日，國家糧食和物資儲備局發布了2020年第4號通告，公布了《早秈米加工精度標準樣品》等16項行業標準樣品。（食品伙伴網）
點評：根據通告附件顯示，這16項行業標準樣品有：早秈米加工精度標準樣品（精碾、適碾）、晚秈米加工精度標準樣品（精碾、適碾）、粳米加工精度標準樣品（精碾、適碾）、南方小麥粉加工精度標準樣品（特制一等、特制二等、標準粉）、北方小麥粉加工精度標準樣品（特制一等、特制二等、標準粉）、秈稻整精米率標準樣品、粳稻整精米率標準樣品、粳米品嘗評分參考樣品、秈米品嘗評分參考樣品。
誤將24萬元的茅臺酒標價2.65萬元售出法院最終為何支持買家？
淘寶賣家誤將一壇進貨價為240000元的巴拿馬國際金獎紀念酒53度30L六十斤貴州茅臺酒，標價少寫了一個0標成了26500元，放在平臺上售賣，消費者褚某購買后，沒有收到貨，遂將賣家訴至浙江省天臺縣人民法院，要求對方交付涉案的茅臺酒1壇并賠償合理費用11000元。（中國法院網）
點評：9月11日，天臺法院一審判決被告向原告交付巴拿馬國際金獎紀念酒53度30L六十斤貴州茅臺酒1壇，同時，由原告褚某支付被告5萬元；駁回褚某要求被告賠償合理費用11000元的訴訟請求；駁回被告的反訴請求。因不服判決，被告向臺州市中級人民法院提出上訴。二審中，當事人沒有提交新證據。臺州中院經審理查明的事實與原審天臺法院認定的事實一致，對原審法院認定的事實予以確認。11月20日，臺州中院判決：駁回上訴，維持原判。
11月食品行業熱點新聞：辛巴直播間帶貨燕窩被質疑糖水事件引熱議；總局發布嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測等6項食品補充檢驗方法
11月正式進入冬天，在即將過去的一個月，食品行業有哪些熱點新聞呢？（食品伙伴網）
點評：進入11月以來，山東、天津、福建、廣東、甘肅、山西等多地相繼報出在進口冷鏈食品或其外包裝檢出新冠病毒核酸陽性；雙十一又帶來了一波網絡購物潮，隨后而來的卻是網絡直播帶貨頻繁翻車，其中，網紅直播帶貨達人辛巴直播間帶貨的燕窩被職業打假人王海質疑為糖水事件引起社會各界熱議，可謂一波三折。
二、國際熱聞
1、國際預警
注意！法國含農藥殘留的芝麻銷至我國
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2020年12月1日，法國通過RASFF通報本國出口芝麻不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒出口企業，檢查產品中農藥的殘留情況，保證產品的安全性，規避出口風險。
烏克蘭敖德薩州發生一起非洲豬瘟疫情
據世界動物衛生組織（OIE）消息，2020年11月30日，烏克蘭農業政策和糧食部向OIE報告稱，烏克蘭發生一起非洲豬瘟疫情。（食品伙伴網）
點評：此次疫情的發生地為敖德薩州薩夫蘭市卡米亞涅鎮，于2020年11月28日得到確認，疫情源頭未知或不確定。經實驗室檢測發現，此次疫情有44頭豬疑似受到感染，其中12頭發病并死亡，殺死和處置32頭。
美國對我國出口混合軟糖實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中對我國1家企業的相關產品實施了自動扣留措施。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照出口國的要求進行產品出口，注意食品標簽的合規性，保證食品的安全性。
2020年12月輸日食品違反日本食品衛生法情況（12月3日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報精米、生鮮草莓、尼龍制品器具等多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，以減少不必要的損失。
2020年11月中國出口韓國食品違反情況（更新至11月29日）
2020年11月份，我國出口韓國食品違反情況涉及加工食品和農林產品等。（食品伙伴網）
點評：出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2020年第48周）
據歐盟官方網站消息，在2020年第48周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2、國際食品
墨西哥發布牛肉分級國家標準
2020年11月23日，墨西哥農業和農村發展部通過政府公報發布了牛肉分級國家標準。（廈門技術性貿易措施信息網）
點評：該標準適用于在墨西哥生產加工、分銷流通及出口的牛肉產品，將于公報發布180日后生效。
日本發布關于功能性標示食品的申報通知
2020年11月30日，日本消費者廳發布面向食品行業從業人員的功能性標示食品申報的通知。（食品伙伴網）
點評：該通知的主要內容為：一、對指南的部分修改。11月30日對《功能性標示食品申報等相關指南》及《功能性標示食品相關疑問解答》進行了部分修改。對行政手續做出了簡化書面材料提交等修改，并且規范了相關規定的表述。二、廢止通過郵遞方式進行書面申請。自2020年11月30日起，不再受理郵遞方式的書面申請。在《功能性標示食品申請相關指南》的撤回申請項目中新增加：當所售商品的功能性成分含有量低于申請時提交的標準時（生鮮食品或以一種農林水產品為原料的加工食品應顯著標示的除外），應撤回申請。
泰國規定蛋雞養殖的良好農業規范為強制性標準
12月2日，泰國國家農業商品和食品標準局秘書長Pisan表示，現將農業和合作社部在2019年2月25日發布的推薦性標準 TAS 6909-2562《蛋雞養殖的良好農業規范》規定為強制性標準。（食品伙伴網）
點評：泰國農業強制性標準 TAS 6909-2562《蛋雞養殖的良好農業規范》適用于蛋雞經營者。飼養100000只及以上產蛋雞的農場，應在2021年2月21日起執行此標準。飼養1000至99999只產蛋雞的農場，應在2025年2月21日起執行此標準。如果蛋雞經營者未執行此標準，將依法受到處罰。
俄羅斯食品生產商請求政府對谷物出口征收關稅
俄羅斯最大的食品生產商協會要求俄羅斯政府考慮對谷物出口征收關稅，認為這將有助于降低原材料價格。簽署請愿書的食品生商協會包括：全國肉類協會（Miratorg，Cherkizovo），聯合糖果公司（ASKOND），俄羅斯面粉協會（LKHP），全國養豬協會（Cherkizovo，Rusagro）等。（商務部）
點評：農業部認為，對此倡議需認真研究，應考慮到農工聯合體所有參與者的利益平等。谷物出口關稅增加可能會對農企造成負面影響。谷物出口商聯盟認為，在2021年3月前開始征收關稅可能會對谷物出口商造成打擊，很多出口合同已簽到了明年2月份。
泰國公共衛生部敦促食品從業人員，必須在12月16日之前通過食品衛生安全的專業培訓
11月26日，泰國公共衛生部代表表示，2018年5月31日頒布的《食品分配場所衛生條例》規定，自2018至2020年12月16日，食品從業人員必須接受食品衛生安全的培訓且獲得食品衛生安全的培訓證明。未能參加此培訓課程的食品從業者將依法進行處罰。（食品伙伴網）
點評：任何還未接受食品衛生專業培訓的食品從業人員，應及時與公共衛生部或地方衛生局聯系，及時申請進行食品衛生安全的專業培訓。
三、食品科技
全球新冠流行中牛奶的營養穩態功效
近日，農業農村部食物與營養發展研究所從人體穩態的角度詳細闡述了牛奶如何在全球新冠疫情大流行中維持人體穩態調節作用，這為新冠疫情全球大流行期間及后疫情時代家庭、醫院健康膳食提供了重要的參考及指導。相關研究成果在線發表于《食品科技趨勢（Trends in Food Science & Technology）》上。（農業農村部食物與營養發展研究所）
2019年度中餐科技進步獎獲獎名單公示涉及19個獲獎項目
11月30日，中國烹飪協會公示了2019年度中餐科技進步獎獲獎名單，涉及19個獲獎項目，其中，一等獎2個，二等獎8個，三等獎9個。（食品伙伴網）
2020年度中國水產科學研究院科技進步獎擬授獎成果公示
12月2日，中國水產科學研究院公示了2020年度中國水產科學研究院科技進步獎擬授獎成果，共有15項科技成果獲2020年度中國水產科學研究院科技進步獎，其中一等獎3項，二等獎5項，三等獎7項。（食品伙伴網）
中國農業科學院作科所揭示弱藍光信號控制大豆赤霉素代謝和避蔭反應的分子機制
近期，中國農業科學院農作物基因資源與基因改良國家重大科學工程作物生物信息學及應用創新團隊研究揭示了大豆隱花色素介導弱藍光信號調控赤霉素代謝和避蔭反應的分子機制，并為擴大大豆適應范圍及培育適合耐密抗倒高產大豆新品種提供了重要靶基因和育種新材料。相關研究成果于11月27日在線發表于《分子植物（Molecular Plant）》上。）（中國農業科學院作物科學研究所）
日期：2020-12-05
1、通知·公告
海關總署公告2020年第122號（關于進口墨西哥高粱檢驗檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與墨西哥合眾國農業和農村發展部關于墨西哥高粱輸華植物檢疫要求議定書》規定，允許自本公告發布之日起生產的、符合檢驗檢疫要求的墨西哥高粱進口。現將進口墨西哥高粱檢驗檢疫要求予以公布。（海關總署)
關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知（聯防聯控機制綜發〔2020〕263號）
為做好“外防輸入、內防反彈”常態化疫情防控工作，突出加強關鍵環節、重點領域防控措施，嚴防新冠肺炎疫情輸入風險，按照國務院聯防聯控機制部署，市場監管總局會同海關總署制定了進一步做好冷鏈食品追溯管理工作措施。(國家衛生健康委員會)
市場監管總局關于印發《食用農產品抽樣檢驗和核查處置規定》的通知（國市監食檢〔2020〕184號）
為進一步規范食用農產品抽樣檢驗和核查處置工作，依據《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和規章，制定行政規范性文件《食用農產品抽樣檢驗和核查處置規定》。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局關于11批次食品不合格情況的通告〔2020年 第31號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐頭、蔬菜制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品和食用油、油脂及其制品等23大類食品504批次樣品，檢出其中食用農產品、乳制品、方便食品、薯類和膨化食品、蔬菜制品等5大類食品11批次樣品不合格。（國家市場監督管理總局）
國家市場監督管理總局國家衛生健康委員會國家中醫藥管理局關于發布輔酶Q10等五種保健食品原料目錄的公告 【輔酶Q10解讀】【破壁靈芝孢子粉解讀】【褪黑素解讀】【魚油解讀】【螺旋藻解讀】
根據《中華人民共和國食品安全法》《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規定，國家市場監督管理總局會同國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局制定了輔酶Q10等五種保健食品原料目錄，現予發布，自2021年3月1日起施行。(國家市場監督管理總局)
國家市場監督管理總局國家衛生健康委員會國家中醫藥管理局關于發布《保健食品原料目錄營養素補充（2020年版）》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄營養素補充劑（2020年版）》的公告
根據《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》等規定，國家市場監督管理總局會同國家衛生健康委員會、國家中醫藥管理局調整發布《保健食品原料目錄 營養素補充劑（2020年版）》和《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑（2020年版）》，自2021年3月1日起施行，以往發布的有關目錄與本版本不一致的，以本版本為準。(國家市場監督管理總局)
2、食品安全·曝光臺
別喝！這款瘦身咖啡含違禁原料
近日，上海市第三中級人民法院對一起生產、銷售有毒、有害食品案作出終審裁定，維持一審判決以生產、銷售有毒、有害食品罪判處韓某某有期徒刑十五年，剝奪政治權利三年，并處罰金人民幣一千萬元；判處洪某某有期徒刑十二年，剝奪政治權利一年，并處罰金人民幣七百萬元；以非法經營罪判處余某某有期徒刑三年，并處罰金人民幣四萬元。（上海第三中院微信號）
點評：上海三中院經審理認為，西布曲明系國家禁止在食品中添加、使用的物質，屬于有毒有害的非食品原料，韓某某在無食品生產銷售資質的情況下，明知不能將西布曲明摻入食品中仍擅自將西布曲明摻入其生產銷售的咖啡中。根據我國《刑法》和相關司法解釋的規定，生產、銷售有毒、有害食品，生產、銷售金額達50萬元以上應當認定具有其他特別嚴重情節，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產，罰金一般應以生產、銷售金額的二倍以上判處。韓某某在其生產銷售的瘦身咖啡中摻入西布曲明，涉案數額遠高于法律規定的生產、銷售金額，原判已在韓某某的犯罪事實及涉案數額的基礎上，考慮其具有坦白等從輕情節，在法定刑的幅度范圍內對其處刑，并無不當，遂駁回韓某某上訴，維持原判。
匯總|11月市場監管總局公布32批次不合格食品超半數為食用農產品
根據國家市場監督管理總局發布的食品不合格情況的通告，食品伙伴網匯總了11月的食品不合格情況。2020年11月市場監管總局發布了3期食品抽檢信息，涉及32批次不合格食品。（食品伙伴網）
點評：這些樣品檢出農獸藥殘留超標、其他化學污染物污染、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等問題。其中，農獸藥殘留超標問題最多，有14批次。
火鍋店廢棄油脂回收加工熬制成老油繼續使用，兩人被判刑
賴某原本經營一家火鍋店，聘請張某為廚師，為了吸引更多顧客，同時降低經營成本，賴某、張某將顧客食用后的火鍋底料廢棄油脂回收，過濾后加工熬制成老油，又將老油當作食品原料加入火鍋底料中，循環銷售給其他顧客繼續食用，后被當場查獲。（鄰水縣人民法院微信號）
點評：鄰水法院經審理認為，被告人賴某、張某在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料供消費者食用，其行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪。依法判處被告人賴某有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金人民幣二萬元；被告人張某有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金人民幣五千元；禁止被告人賴某、張某在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。
不法商販在黃三魚中添加黃梔 被判銷售價款十倍賠償
為了水產品色澤更鮮艷，商販羅某鋌而走險添加黃梔，后在路橋蓬街某地擺攤出售。殊不知，這樣的行為已經觸犯法律。近日，臺州市路橋區人民法院依法公開審理了一起涉食品安全刑事附帶民事公益訴訟案件，并當庭宣判。（臺州市路橋區人民檢察院）
點評：綜合考慮被告人羅某某犯罪事實、性質和情節，路橋法院依法以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處其有期徒刑7個月，并處罰金人民幣3000元；追繳違法所得人民幣1200元；禁止其自刑罰執行完畢之日或者假釋之日起三年內從事食品生產、銷售及相關活動。同時，判令被告羅某某支付賠償金人民幣12000元。
江西會昌：有毒食品害人不淺，“黑心”商人鋃鐺入獄
近年來，坑害百姓的重大食品安全事件時有發生，不僅嚴重擾亂市場經濟秩序，還侵害老百姓的生命安全和身體健康，危害甚大。某男子利益熏心，將含有西地那非成分的“蟲草鹿鞭丸”進行銷售，坑害消費者，害人又害己，最終被法院判刑。（江西會昌檢察微信號）
點評：法院審理后認為，被告人陳某開銷售國家明文禁止添加的有毒、有害非食品原料的保健食品，其行為已構成銷售有毒、有害食品罪。被告人歸案后如實供述犯罪事實并簽署認罪認罰具結書，系坦白，可從輕處罰。最終法院以銷售有毒、有害食品罪判處被告人陳某開有期徒刑八個月，并處罰金人民幣二萬元。
最高獲刑11年罰金180萬——吉林東豐縣人民法院公開宣判66人生產銷售有毒有害食品案
12月1日，東豐縣人民法院依法公開宣判被告人趙某雪等66人生產、銷售有毒、有害食品罪一案。2016年至2019年4月間，被告人趙某雪等人在沒有經營保健食品的相關合法手續和許可證照情況下，違反法律規定，不查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，非法購買含有西地那非成份的有毒、有害食品原料及包裝，非法組裝后銷售摻有有毒、有害的非食品原料的口服性保健品至全國20多個省市。（吉林省東豐縣人民法院微信號）
點評：東豐縣人民法院依法以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人趙某雪有期徒刑十一年，并處罰金人民幣一百八十萬元。以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人徐某龍有期徒刑七年，并處罰金人民幣九十萬元。對其余被告人分別以生產、銷售有毒、有害食品罪和銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個月至二年六個月不等刑期并處罰金。同時宣告禁止令，禁止各被告人在刑罰執行完畢前從事食品經營活動。
3、國內食品資訊熱聞
我國網絡餐飲服務監管介紹
近年來，隨著“互聯網+餐飲”新業態快速發展，帶動了網上外賣用戶規模和使用率不斷增長。與傳統餐飲不同，網絡餐飲具有虛擬性、隱蔽性，存在食品安全隱患發現難等問題，使得網絡餐飲服務成為食品安全監管中不可忽視的部分。食品伙伴網歸納整理了我國網絡餐飲服務監管的相關規定。（食品伙伴網）
點評：網絡餐飲服務與消費者日常生活聯系緊密，雖然我們已經習以為常，但是網絡餐飲服務還處于起步階段，屬于一種比較新興的業態。監管正在不斷完善，《網絡交易監督管理辦法》已經公開征求意見、《互聯網廣告管理暫行辦法》已列入市場監管總局2020年立法工作計劃。
《中國乳制品進口情況報告》發布
乳業專委會在2020年第三屆進口博覽會期間發布了《中國乳制品進口情況報告》。該報告顯示，2019年乳品進口數量307.7萬噸，同比增長11.9%，金額116.4億美元，同比增長10.2%。2010-2019年間，乳品十年年均復合增長率達16.5%。（中國國際進口博覽會）
點評：隨著居民消費水平提高和消費結構變化，中國乳品進口的持續快速增長，將為中外乳品企業提供更加廣闊的市場機遇，同時也將推動全球乳業貿易體系更加開放、更加自由、更加公平、更加便利。
12月109項食品及相關標準正式實施，新增標準九成多
據食品伙伴網不完全統計，12月109項食品及相關標準正式實施，新增標準100項，代替標準9項，新增標準占標準總數的91.7%。（食品伙伴網）
點評：12月開始實施的標準中，國家標準4項，地方標準59項，行業標準10項，團體標準36項。這些標準涉及產品或原料的標準、檢測方法標準、規程規范標準等。其中，行業標準涉及認證認可行業標準，地方標準涉及廣西、海南、河北、黑龍江、湖北、湖南、吉林、內蒙古、青海、山東、陜西、四川、重慶，其中山東居首位。
豆芽屬于食品？食用農產品？建議明確豆芽等產品類別
從中國政府網獲悉，11月28日，國務院辦公廳督查室通報了國務院第七次大督查收集轉辦部分意見建議的情況，其中，針對豆芽類別認定不一致問題，建議明確豆芽等產品的類別。（食品伙伴網）
點評：在關于完善深化“放管服”改革優化營商環境政策措施的意見建議中提到，黑龍江省有關單位反映，由于有關部門對豆芽的類別認定不一致，原衛生部和原質檢總局認為豆芽屬于初級農業產品，原農業部認為豆芽屬于食品，導致地方在監管方式上還不完全統一。按食品進行管理的需要取得食品生產許可，按食用農產品進行管理的在市場銷售不需要取得許可。建議明確界定豆芽等產品的分類標準和產品屬性，進一步統一監管方式。因此，國務院辦公廳督查室建議進一步明確豆芽等產品的類別，擬轉辦部門為農業農村部、衛生健康委、市場監管總局。
國家糧食和物資儲備局公布16項行業標準樣品
12月1日，國家糧食和物資儲備局發布了2020年第4號通告，公布了《早秈米加工精度標準樣品》等16項行業標準樣品。（食品伙伴網）
點評：根據通告附件顯示，這16項行業標準樣品有：早秈米加工精度標準樣品（精碾、適碾）、晚秈米加工精度標準樣品（精碾、適碾）、粳米加工精度標準樣品（精碾、適碾）、南方小麥粉加工精度標準樣品（特制一等、特制二等、標準粉）、北方小麥粉加工精度標準樣品（特制一等、特制二等、標準粉）、秈稻整精米率標準樣品、粳稻整精米率標準樣品、粳米品嘗評分參考樣品、秈米品嘗評分參考樣品。
誤將24萬元的茅臺酒標價2.65萬元售出法院最終為何支持買家？
淘寶賣家誤將一壇進貨價為240000元的巴拿馬國際金獎紀念酒53度30L六十斤貴州茅臺酒，標價少寫了一個0標成了26500元，放在平臺上售賣，消費者褚某購買后，沒有收到貨，遂將賣家訴至浙江省天臺縣人民法院，要求對方交付涉案的茅臺酒1壇并賠償合理費用11000元。（中國法院網）
點評：9月11日，天臺法院一審判決被告向原告交付巴拿馬國際金獎紀念酒53度30L六十斤貴州茅臺酒1壇，同時，由原告褚某支付被告5萬元；駁回褚某要求被告賠償合理費用11000元的訴訟請求；駁回被告的反訴請求。因不服判決，被告向臺州市中級人民法院提出上訴。二審中，當事人沒有提交新證據。臺州中院經審理查明的事實與原審天臺法院認定的事實一致，對原審法院認定的事實予以確認。11月20日，臺州中院判決：駁回上訴，維持原判。
11月食品行業熱點新聞：辛巴直播間帶貨燕窩被質疑糖水事件引熱議；總局發布嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測等6項食品補充檢驗方法
11月正式進入冬天，在即將過去的一個月，食品行業有哪些熱點新聞呢？（食品伙伴網）
點評：進入11月以來，山東、天津、福建、廣東、甘肅、山西等多地相繼報出在進口冷鏈食品或其外包裝檢出新冠病毒核酸陽性；雙十一又帶來了一波網絡購物潮，隨后而來的卻是網絡直播帶貨頻繁翻車，其中，網紅直播帶貨達人辛巴直播間帶貨的燕窩被職業打假人王海質疑為糖水事件引起社會各界熱議，可謂一波三折。
二、國際熱聞
1、國際預警
注意！法國含農藥殘留的芝麻銷至我國
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2020年12月1日，法國通過RASFF通報本國出口芝麻不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒出口企業，檢查產品中農藥的殘留情況，保證產品的安全性，規避出口風險。
烏克蘭敖德薩州發生一起非洲豬瘟疫情
據世界動物衛生組織（OIE）消息，2020年11月30日，烏克蘭農業政策和糧食部向OIE報告稱，烏克蘭發生一起非洲豬瘟疫情。（食品伙伴網）
點評：此次疫情的發生地為敖德薩州薩夫蘭市卡米亞涅鎮，于2020年11月28日得到確認，疫情源頭未知或不確定。經實驗室檢測發現，此次疫情有44頭豬疑似受到感染，其中12頭發病并死亡，殺死和處置32頭。
美國對我國出口混合軟糖實施自動扣留
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中對我國1家企業的相關產品實施了自動扣留措施。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照出口國的要求進行產品出口，注意食品標簽的合規性，保證食品的安全性。
2020年12月輸日食品違反日本食品衛生法情況（12月3日更新）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報精米、生鮮草莓、尼龍制品器具等多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，以減少不必要的損失。
2020年11月中國出口韓國食品違反情況（更新至11月29日）
2020年11月份，我國出口韓國食品違反情況涉及加工食品和農林產品等。（食品伙伴網）
點評：出口階段違反食品及食品相關產品均作返回出口國或廢棄處理。
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2020年第48周）
據歐盟官方網站消息，在2020年第48周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例。（食品伙伴網）
點評：食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
2、國際食品
墨西哥發布牛肉分級國家標準
2020年11月23日，墨西哥農業和農村發展部通過政府公報發布了牛肉分級國家標準。（廈門技術性貿易措施信息網）
點評：該標準適用于在墨西哥生產加工、分銷流通及出口的牛肉產品，將于公報發布180日后生效。
日本發布關于功能性標示食品的申報通知
2020年11月30日，日本消費者廳發布面向食品行業從業人員的功能性標示食品申報的通知。（食品伙伴網）
點評：該通知的主要內容為：一、對指南的部分修改。11月30日對《功能性標示食品申報等相關指南》及《功能性標示食品相關疑問解答》進行了部分修改。對行政手續做出了簡化書面材料提交等修改，并且規范了相關規定的表述。二、廢止通過郵遞方式進行書面申請。自2020年11月30日起，不再受理郵遞方式的書面申請。在《功能性標示食品申請相關指南》的撤回申請項目中新增加：當所售商品的功能性成分含有量低于申請時提交的標準時（生鮮食品或以一種農林水產品為原料的加工食品應顯著標示的除外），應撤回申請。
泰國規定蛋雞養殖的良好農業規范為強制性標準
12月2日，泰國國家農業商品和食品標準局秘書長Pisan表示，現將農業和合作社部在2019年2月25日發布的推薦性標準 TAS 6909-2562《蛋雞養殖的良好農業規范》規定為強制性標準。（食品伙伴網）
點評：泰國農業強制性標準 TAS 6909-2562《蛋雞養殖的良好農業規范》適用于蛋雞經營者。飼養100000只及以上產蛋雞的農場，應在2021年2月21日起執行此標準。飼養1000至99999只產蛋雞的農場，應在2025年2月21日起執行此標準。如果蛋雞經營者未執行此標準，將依法受到處罰。
俄羅斯食品生產商請求政府對谷物出口征收關稅
俄羅斯最大的食品生產商協會要求俄羅斯政府考慮對谷物出口征收關稅，認為這將有助于降低原材料價格。簽署請愿書的食品生商協會包括：全國肉類協會（Miratorg，Cherkizovo），聯合糖果公司（ASKOND），俄羅斯面粉協會（LKHP），全國養豬協會（Cherkizovo，Rusagro）等。（商務部）
點評：農業部認為，對此倡議需認真研究，應考慮到農工聯合體所有參與者的利益平等。谷物出口關稅增加可能會對農企造成負面影響。谷物出口商聯盟認為，在2021年3月前開始征收關稅可能會對谷物出口商造成打擊，很多出口合同已簽到了明年2月份。
泰國公共衛生部敦促食品從業人員，必須在12月16日之前通過食品衛生安全的專業培訓
11月26日，泰國公共衛生部代表表示，2018年5月31日頒布的《食品分配場所衛生條例》規定，自2018至2020年12月16日，食品從業人員必須接受食品衛生安全的培訓且獲得食品衛生安全的培訓證明。未能參加此培訓課程的食品從業者將依法進行處罰。（食品伙伴網）
點評：任何還未接受食品衛生專業培訓的食品從業人員，應及時與公共衛生部或地方衛生局聯系，及時申請進行食品衛生安全的專業培訓。
三、食品科技
全球新冠流行中牛奶的營養穩態功效
近日，農業農村部食物與營養發展研究所從人體穩態的角度詳細闡述了牛奶如何在全球新冠疫情大流行中維持人體穩態調節作用，這為新冠疫情全球大流行期間及后疫情時代家庭、醫院健康膳食提供了重要的參考及指導。相關研究成果在線發表于《食品科技趨勢（Trends in Food Science & Technology）》上。（農業農村部食物與營養發展研究所）
2019年度中餐科技進步獎獲獎名單公示涉及19個獲獎項目
11月30日，中國烹飪協會公示了2019年度中餐科技進步獎獲獎名單，涉及19個獲獎項目，其中，一等獎2個，二等獎8個，三等獎9個。（食品伙伴網）
2020年度中國水產科學研究院科技進步獎擬授獎成果公示
12月2日，中國水產科學研究院公示了2020年度中國水產科學研究院科技進步獎擬授獎成果，共有15項科技成果獲2020年度中國水產科學研究院科技進步獎，其中一等獎3項，二等獎5項，三等獎7項。（食品伙伴網）
中國農業科學院作科所揭示弱藍光信號控制大豆赤霉素代謝和避蔭反應的分子機制
近期，中國農業科學院農作物基因資源與基因改良國家重大科學工程作物生物信息學及應用創新團隊研究揭示了大豆隱花色素介導弱藍光信號調控赤霉素代謝和避蔭反應的分子機制，并為擴大大豆適應范圍及培育適合耐密抗倒高產大豆新品種提供了重要靶基因和育種新材料。相關研究成果于11月27日在線發表于《分子植物（Molecular Plant）》上。）（中國農業科學院作物科學研究所）
日期：2020-12-05
