根據(jù)《安順市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2020年安順市食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃的通知》（安市監(jiān)函〔2020〕77號），近期我局組織對餐飲環(huán)節(jié)開展市級食品安全監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將抽檢結(jié)果予以公告：
一、總體情況：
本期市級食品安全監(jiān)督抽檢在餐飲環(huán)節(jié)抽檢110批次，涉及牛肉湯、煎炸用油、原味珍珠奶茶、油辣椒、勺子等，覆蓋全市7個縣（區(qū)）97家食品經(jīng)營單位，樣品經(jīng)安順市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所檢驗，合格109批次，不合格1批次。
二、不合格樣品情況
安順市平壩區(qū)微笑堂臘排骨火鍋店（地址：貴州省安順市平壩區(qū)安平街道辦事處迎賓大道29號；餐館登記證號：92520421MA6HBLDX37?）2020年10月10日生產(chǎn)的臘排骨經(jīng)檢驗不合格，不合格指標為過氧化值，標準要求≤0.5g/g，檢測結(jié)果1.3g/g。
三、核查處置情況
對上述抽檢不合格的普通食品，我局已通報生產(chǎn)經(jīng)營單位所在地的縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，責令生產(chǎn)經(jīng)營單位及時采取下架、召回，并迅速啟動核查處置，查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風險。
附件：1.附件1：安順市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xlsx
2.附件2：安順市食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx
安順市市場監(jiān)督管理局
2020年11月18日
日期：2020-11-28
一、總體情況：
本期市級食品安全監(jiān)督抽檢在餐飲環(huán)節(jié)抽檢110批次，涉及牛肉湯、煎炸用油、原味珍珠奶茶、油辣椒、勺子等，覆蓋全市7個縣（區(qū)）97家食品經(jīng)營單位，樣品經(jīng)安順市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所檢驗，合格109批次，不合格1批次。
二、不合格樣品情況
安順市平壩區(qū)微笑堂臘排骨火鍋店（地址：貴州省安順市平壩區(qū)安平街道辦事處迎賓大道29號；餐館登記證號：92520421MA6HBLDX37?）2020年10月10日生產(chǎn)的臘排骨經(jīng)檢驗不合格，不合格指標為過氧化值，標準要求≤0.5g/g，檢測結(jié)果1.3g/g。
三、核查處置情況
對上述抽檢不合格的普通食品，我局已通報生產(chǎn)經(jīng)營單位所在地的縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，責令生產(chǎn)經(jīng)營單位及時采取下架、召回，并迅速啟動核查處置，查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風險。
附件：1.附件1：安順市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息表.xlsx
2.附件2：安順市食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xlsx
安順市市場監(jiān)督管理局
2020年11月18日
日期：2020-11-28
