注意!上海公布5批次不合格樣品 涉及山楂餅、雪糕、鯽魚等

   2020-11-25 食品伙伴網(wǎng)沐夕463
核心提示:11月25日,上海市市場監(jiān)督管理局公布第44期省級食品安全抽檢信息,涉及冷凍飲品、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品
11月25日,上海市市場監(jiān)督管理局公布第44期省級食品安全抽檢信息,涉及冷凍飲品、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類食品936批次樣品,其中合格931批次、不合格5批次。
 
  不合格樣品中,有2批次樣品檢出微生物污染問題,分別為:上海蘇寧易買商貿(mào)有限公司錦西店銷售的標(biāo)稱濰坊萬利來食品有限公司生產(chǎn)的山楂餅(規(guī)格型號:660g/袋 生產(chǎn)日期/批號: 2020-06-09)檢出菌落總數(shù)不合格;壹銳貿(mào)易(上海)有限公司梅園路分公司銷售的標(biāo)稱上海亮亮食品廠生產(chǎn)的娃娃雪糕(規(guī)格型號:68克/袋 生產(chǎn)日期/批號:2020/8/5)檢出大腸菌群不合格。
 
  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《GB 14884-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》規(guī)定,蜜餞中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g的要求。
 
  大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 2759-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》規(guī)定,冷凍飲品(食用冰除外)中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g要求。
 
  還有3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題,分別為:壹銳貿(mào)易(上海)有限公司梅園路分公司銷售的標(biāo)稱山東澤慧新程食品有限公司生產(chǎn)的唄師傅冷凍雞翅中(規(guī)格型號:320克/袋 生產(chǎn)日期/批號:2020/8/1)檢出甲硝唑不合格;上海閔行上蔬永輝生鮮食品有限公司萬源路分公司銷售的標(biāo)稱上海大瀛食品有限公司肉禽加工廠生產(chǎn)的雞琵琶腿(規(guī)格型號:500克/袋 生產(chǎn)日期/批號:2020/4/3)檢出替米考星不合格;上海梅川農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理有限公司黃可榮銷售的標(biāo)稱供應(yīng)商為江楊北路水產(chǎn)批發(fā)市場小潘水產(chǎn)店的鯽魚(購進(jìn)日期:2020/08/24)檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不合格。
 
  根據(jù)《GB 31650-2019 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定,甲硝唑為允許作治療用,但不得在動物性食品中檢出的藥物;替米考星在雞(產(chǎn)蛋期禁用)的肌肉中的最高殘留限量為150μg/kg;恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)在魚(皮+肉)中的最大殘留限量為100μg/kg。
 
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
 
上海市市場監(jiān)督管理局2020年第44期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 檢驗機(jī)構(gòu) 備注
1 山東澤慧新程食品有限公司 山東省諸城市工業(yè)園北路1號 壹銳貿(mào)易(上海)有限公司梅園路分公司 上海市嘉定區(qū)梅園路82號底層 唄師傅冷凍雞翅中 320克/袋 / 2020/8/1 甲硝唑║93.4μg/kg
║不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 復(fù)檢機(jī)構(gòu):寧波海關(guān)技術(shù)中心
2 上海大瀛食品有限公司肉禽加工廠 上海市崇明前進(jìn)農(nóng)場 上海閔行上蔬永輝生鮮食品有限公司萬源路分公司 上海市閔行區(qū)萬源路916號地下一層03超市室 雞琵琶腿 500克/袋 圖形商標(biāo) 2020/4/3 替米考星║262μg/kg║≤150μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
3 供應(yīng)商:江楊北路水產(chǎn)批發(fā)市場小潘水產(chǎn)店 / 上海梅川農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理有限公司黃可榮 上海市普陀區(qū)梅川路829號梅川農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)144號 鯽魚 / / 購進(jìn)日期:2020/08/24 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)║828μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 上海市食品藥品檢驗所
4 上海亮亮食品廠 上海市奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)金錢公路55號 壹銳貿(mào)易(上海)有限公司梅園路分公司 上海市嘉定區(qū)梅園路82號底層 娃娃雪糕 68克/袋 / 2020/8/5 大腸菌群(CFU/g)║590,540,480,550,550║n=5,c=2,m=10,M=10² 冷凍飲品 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
5 濰坊萬利來食品有限公司 臨朐縣城山旺路西首 上海蘇寧易買商貿(mào)有限公司錦西店 上海市楊浦區(qū)錦西路173號 山楂餅 660g/袋 春興+圖案 2020-06-09 菌落總數(shù)║1200CFU/g、4900CFU/g、1400CFU/g、1200CFU/g、1100CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=10000 水果制品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
(來源:上海市市場監(jiān)督管理局)

 
 
       水果制品抽檢信息(不合格).xls
 
       冷凍飲品抽檢信息(不合格).xls


       食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息(不合格).xls


      相關(guān)報道:上海市市場監(jiān)督管理局2020年第44期省級食品安全抽檢信息

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日期:2020-11-25
 
地區(qū): 上海
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