11月20日，安徽省市場監督管理局發布2020年第47期食品安全抽檢信息，通報了3批次不合格食品，不合格樣品涉及農獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，不合格產品分別為宿州市開發區關力量精品蔬菜批發部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準；宿州市開發區趙德輝蔬菜批發門市部銷售的豇豆，阿維菌素不符合食品安全國家標準；合肥市肥東縣小鯊魚生鮮批發部銷售的鳳尾蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準。
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。
阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲、殺螨、殺線蟲，具有廣譜、高效、低殘留等特點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，阿維菌素在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中阿維菌素超標的原因，可能是菜農對農藥使用的安全間隔期不了解違規使用農藥。食用阿維菌素超標的食品，可能引起四肢無力、肌肉震顫等癥狀，甚至還可能導致抽搐、昏迷等。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥，對人類健康造成危害。
對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。宿州、合肥等市場監管部門已督促食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
不合格產品信息
（來源：安徽省市場監督管理局）
食用農產品監督抽檢產品不合格信息.xls
相關報道：安徽省市場監督管理局關于3批次食品不合格情況的通告（2020年第47期）
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日期：2020-11-23
抽檢信息顯示，不合格產品分別為宿州市開發區關力量精品蔬菜批發部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準；宿州市開發區趙德輝蔬菜批發門市部銷售的豇豆，阿維菌素不符合食品安全國家標準；合肥市肥東縣小鯊魚生鮮批發部銷售的鳳尾蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準。
腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹灰霉病的防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。
阿維菌素是一種抗生素類藥物，用于殺蟲、殺螨、殺線蟲，具有廣譜、高效、低殘留等特點。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，阿維菌素在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中阿維菌素超標的原因，可能是菜農對農藥使用的安全間隔期不了解違規使用農藥。食用阿維菌素超標的食品，可能引起四肢無力、肌肉震顫等癥狀，甚至還可能導致抽搐、昏迷等。
呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可能會引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥，對人類健康造成危害。
對抽檢中發現的不合格食品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。宿州、合肥等市場監管部門已督促食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。調查中發現涉及其他部門職責的，應當將有關信息通報相關職能部門。
不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 宿州市開發區關力量精品蔬菜批發部 | 安徽省宿州市百大農產品市場B1-27-28號 | 韭菜 | 計量稱重 | / | 2020-03-18 | 腐霉利║0.68mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 合肥海關技術中心 | |
| 2 | / | / | 宿州市開發區趙德輝蔬菜批發門市部 | 安徽省宿州市開發區外環南路88號百大農產品市場B區6棟37-40號 | 豇豆 | / | / | 2020-07-26 | 阿維菌素║0.5mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農產品 | 青島市華測檢測技術有限公司 | |
| 3 | / | / | 肥東縣小鯊魚生鮮批發部 | 肥東縣經開區徽商大地農副產品批發市場綜合區5#13、13+ | 鳳尾蝦 | / | / | 2020-07-15 | 呋喃唑酮代謝物║0.921μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 山東省食品藥品檢驗研究院 |
（來源：安徽省市場監督管理局）
食用農產品監督抽檢產品不合格信息.xls
相關報道：安徽省市場監督管理局關于3批次食品不合格情況的通告（2020年第47期）
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日期：2020-11-23
