據加拿大媒體報道，有加拿大楓樹糖漿制造商表示，由于近期溫暖的天氣縮短今年的采集季節，他們可能會遭受經濟損失，但楓糖價格應保持穩定。
加拿大安大略省楓樹糖漿制造商協會（ontario Maple Syrup Producers Association）主席邦尼堡（Ray Bonenberg）表示，我們并不想讓消費者認為，完全沒有楓糖了，但今年的產量會減少。
邦尼堡指出，產量減少不會影響價格，楓糖價格去年略有上升，價格每隔幾年才會調整。他還稱，許多產品已經售出，都是平常價格。安省去年出產約200萬升楓糖，但邦尼堡說，安省楓糖制造商今年的產量占正常的20%到50%左右，對此他沒有具體的財務數據。
安省、魁省、新布朗斯維克和新斯科舍省是加拿大主要的楓糖產區。由于近期異常的季節溫度，這些省份今年全都出現采集季節提早出現，在某些地方，采集也提前結束。根據各地區的不同情況，日間溫度高于零度且夜間溫度剛剛低于零度，有助于樹液流動。滿地可和其他一些地區最近氣溫達到20度甚至20度以上，高于正常水平，這促使楓樹開始發芽，意味著楓糖季節的結束。
魁省是加拿大最大的楓糖產地。魁省除東部地區，采集基本都提前結束，且南部地區的產量下降。在新斯高沙省，楓糖產量似乎也會下降。該省楓樹制品協會成員William Allaway說，現在還很難預測，產量也許會接近或略低于平均水平。
相關鏈接：<http://www.cbc.ca/news/canada/new-brunswick/story/2012/03/28/maple-syrup.html>
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日期：2012-03-31
