沈陽農業(yè)大學食品學院岳喜慶教授參與完成的國家科技支撐計劃項目—《中國母乳成分研究應用和產品安全性控制研究及產業(yè)化示范》（2013BAD18B03），系統(tǒng)研究了中國母乳蛋白成分構成，發(fā)現了中國母乳蛋白特征營養(yǎng)組分，率先構建中國母乳成分數據庫，為精準創(chuàng)制適合我國嬰幼兒配方奶粉奠定了理論基礎；通過關鍵工藝技術創(chuàng)新與集成，實現了高品質嬰配粉制造質的跨越；創(chuàng)制了適合我國嬰幼兒生長發(fā)育特征的系列新產品，引領國產母乳化嬰配粉制造新潮流。該項目成果“基于中國母乳成分的嬰幼兒配方奶粉創(chuàng)智關鍵技術與產業(yè)化”榮獲2020年10月28日中國食品科學技術學會評為科技創(chuàng)新獎—技術進步一等獎。
日期：2020-11-09
日期：2020-11-09
