美國就細胞培養水產品及其制品的標簽標識要求征求意見

 　　2020年10月7日，美國FDA在聯邦公報發布2020-22140公告，就“細胞培養水產品及其制品的標簽標識要求”向社會征求意見。 
　　公告稱，國內外的食品企業正在使用動物細胞培技術開發食品，相關產品可能很快進入美國市場。這項技術涉及控制動物細胞的生長、收獲和后期加工，以及單獨或與其他食物結合制作其他食品。FDA和美國農業部(USDA)已經開始共同研究從家畜、家禽、水產品提取細胞培養制造食品的加工過程的監管工作。對于“細胞培養水產品及其制品”的標簽要求由FDA負責，對于“細胞培養水產品及其制品”的標簽要求由USDA負責。兩個部門正致力于制定產品標簽和聲明的聯合原則，以確保產品標簽的一致性和透明度。



日期：2020-10-12