2020年10月9日,加拿大衛生部發布NOM/ADM-0155號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準來自黑曲霉GEP的酸性脯氨酰內肽酶(Acid Prolyl Endopeptidase)用于啤酒麥芽漿中。
據了解,此次修訂自2020年10月9日起生效。
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日期:2020-10-10
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