為保障食品安全，讓人民吃得放心，青海省市場監管局認真學習貫徹習近平總書記關于食品安全重要指示批示精神，嚴格遵循“四個最嚴”重大要求，在國抽、省抽計劃性抽檢的基礎上，采用點面結合、統籌兼顧的方式，開展日常檢查、既往抽檢、節令熱銷、輿情熱點食品的抽檢檢查，加強抽檢人員培訓，提升食品抽檢能力，堅決守住了食品安全底線。
一是強化培訓，履職再發力。“身入”基層，“心到”基層，緊緊圍繞食品抽樣檢驗相關法律法規、基礎知識、技術流程等內容，采取“點對點”“面對面”開展政策解讀、案例剖析、座談研討等活動。期間，集中培訓抽檢陪同執法人員570人（次）、中標公司推進會2次、培訓抽樣人員48人（次），定員、定責、定崗監督指導服務8個市州陪同執法人員56人（次），為打造一支高水平專業的抽檢隊伍，切實把執規范、嚴要求、硬舉措樹起來、立起來。
二是服務大局，目標顯實績。強化職能、在大局下，緊緊盯住新冠肺炎疫情防控的食品安全風險點，以實際行動履職盡責，確保如期完成抽樣檢驗目標任務。截至目前，國抽監督抽檢3406批次，已完成2777批次，抽檢完成率81.5%，不合格27批次，合格率99%；風險監測930批次，已完成656批次，抽檢完成率70.5%，問題樣品9批次，合格率98.6%；評價性抽檢379批次，已完成347批次，抽檢完成率91.6%，合格率100 %；省抽抗疫抽檢計劃500批次，已完成500批次，抽檢完成率100%，合格率100%；大米抽檢計劃50批次，已完成50批次，抽檢完成率100%，合格率100%；肉制品、乳制品抽檢計劃75批次，已完成75批次，抽檢完成率100%；不合格1批次，合格率98.7%；省本級監督抽檢2800批次，已完成2196批次，抽檢完成率78.4%，不合格16批次，合格率99%；市州抽檢計劃17745批次，完成8044批次，抽檢完成率45.3%，不合格150批次，合格率98.1%。市縣農產品抽檢計劃5980批次，完成5868批次，抽檢完成率98.1%，不合格59批次，合格率99%。期間，抽檢信息通告38期，共通告3508批次（其中：符合食品安全標準的食品3496批次，不符合食品安全標準的食品12批次），食品核查處置案件已辦結6起。為努力營造“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的良好社會共治氛圍提供了食品安全保障。
三是上下聯動，合力再用勁。食品抽樣檢驗既是食品檢驗機構根據相關標準，對食品原料、成品質量和安全性進行檢驗的有效途徑，也是食品安全監管的重要技術支撐，更是行政執法范疇。進一步加強與市州、縣區市場監管部門的協調、溝通、交流、配合，形成程序性、統一性、準確性、真實性、合法性“一盤棋”的抽檢檢驗工作機制，努力提升全省食品檢驗監測能力和水平。為確保如期完成全省30965批次的抽檢任務，食品安全監督抽檢任務（4批次/千人，其中食用農產品監督抽檢量達到2批次/千人）奠定扎實基礎。
下一步，青海省市場監管局將堅持以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發現食品安全問題為導向，以監督抽檢與信息公布、核查處置聯動為保障，加大對各類食品的抽檢力度，及時公布抽檢結果，對不符合食品安全標準的食品責任主體依法進行處理，有效防控食品安全風險，倒逼生產經營企業落實食品安全主體第一責任人的責任，切實保障全省各族群眾食品消費安全。
日期：2020-09-22
一是強化培訓，履職再發力。“身入”基層，“心到”基層，緊緊圍繞食品抽樣檢驗相關法律法規、基礎知識、技術流程等內容，采取“點對點”“面對面”開展政策解讀、案例剖析、座談研討等活動。期間，集中培訓抽檢陪同執法人員570人（次）、中標公司推進會2次、培訓抽樣人員48人（次），定員、定責、定崗監督指導服務8個市州陪同執法人員56人（次），為打造一支高水平專業的抽檢隊伍，切實把執規范、嚴要求、硬舉措樹起來、立起來。
二是服務大局，目標顯實績。強化職能、在大局下，緊緊盯住新冠肺炎疫情防控的食品安全風險點，以實際行動履職盡責，確保如期完成抽樣檢驗目標任務。截至目前，國抽監督抽檢3406批次，已完成2777批次，抽檢完成率81.5%，不合格27批次，合格率99%；風險監測930批次，已完成656批次，抽檢完成率70.5%，問題樣品9批次，合格率98.6%；評價性抽檢379批次，已完成347批次，抽檢完成率91.6%，合格率100 %；省抽抗疫抽檢計劃500批次，已完成500批次，抽檢完成率100%，合格率100%；大米抽檢計劃50批次，已完成50批次，抽檢完成率100%，合格率100%；肉制品、乳制品抽檢計劃75批次，已完成75批次，抽檢完成率100%；不合格1批次，合格率98.7%；省本級監督抽檢2800批次，已完成2196批次，抽檢完成率78.4%，不合格16批次，合格率99%；市州抽檢計劃17745批次，完成8044批次，抽檢完成率45.3%，不合格150批次，合格率98.1%。市縣農產品抽檢計劃5980批次，完成5868批次，抽檢完成率98.1%，不合格59批次，合格率99%。期間，抽檢信息通告38期，共通告3508批次（其中：符合食品安全標準的食品3496批次，不符合食品安全標準的食品12批次），食品核查處置案件已辦結6起。為努力營造“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的良好社會共治氛圍提供了食品安全保障。
三是上下聯動，合力再用勁。食品抽樣檢驗既是食品檢驗機構根據相關標準，對食品原料、成品質量和安全性進行檢驗的有效途徑，也是食品安全監管的重要技術支撐，更是行政執法范疇。進一步加強與市州、縣區市場監管部門的協調、溝通、交流、配合，形成程序性、統一性、準確性、真實性、合法性“一盤棋”的抽檢檢驗工作機制，努力提升全省食品檢驗監測能力和水平。為確保如期完成全省30965批次的抽檢任務，食品安全監督抽檢任務（4批次/千人，其中食用農產品監督抽檢量達到2批次/千人）奠定扎實基礎。
下一步，青海省市場監管局將堅持以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發現食品安全問題為導向，以監督抽檢與信息公布、核查處置聯動為保障，加大對各類食品的抽檢力度，及時公布抽檢結果，對不符合食品安全標準的食品責任主體依法進行處理，有效防控食品安全風險，倒逼生產經營企業落實食品安全主體第一責任人的責任，切實保障全省各族群眾食品消費安全。
日期：2020-09-22
