8月28日，農業農村部屠宰技術中心聯合中國肉類協會、成都大學肉類加工四川省重點實驗室以及國內骨干肉類企業技術力量編制的《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》系列視頻版上線新聞發布會在京召開。
中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉指出，自新冠肺炎疫情發生以來，各行各業均受到了不同程度的沖擊。肉類生產加工企業作為民生保障的重中之重，在抗擊疫情的前提下要為市場提供數量充足、優質安全的肉類食品，擔負起穩定社會、保障民生的職責。
中國肉類協會副秘書長劉蕾介紹，《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》制定后，迅速下發到全國各地肉類企業，各地畜禽屠宰相關企業迅速響應，構建起了嚴密的疫情防控、安全生產工作體系。《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》系列視頻版將更加直觀的指導企業做好疫情防控工作，以及讓普通消費者了解肉類食材處理、購買、儲存等相關食品安全知識的科普知識。
《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》系列視頻版在企業原料采購、屠宰分割、產品加工、貯藏運輸、廢棄物收集及污水處理等環節拍攝了模板式操作流程，為企業自主設立疫情防控應急預案，應對突發情況等提供了直觀詳實的參考素材，為肉類企業安全有序生產提供科學依據。
中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉，副秘書長劉蕾、趙祖東以及政策研究室肖少瓊出席了此次會議，經濟日報、新華網、人民日報、中央電視臺、中國網、經濟參考報、新京報、新華社、人民網等近20多家知名媒體記者到場。
日期：2020-09-01
中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉指出，自新冠肺炎疫情發生以來，各行各業均受到了不同程度的沖擊。肉類生產加工企業作為民生保障的重中之重，在抗擊疫情的前提下要為市場提供數量充足、優質安全的肉類食品，擔負起穩定社會、保障民生的職責。
中國肉類協會副秘書長劉蕾介紹，《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》制定后，迅速下發到全國各地肉類企業，各地畜禽屠宰相關企業迅速響應，構建起了嚴密的疫情防控、安全生產工作體系。《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》系列視頻版將更加直觀的指導企業做好疫情防控工作，以及讓普通消費者了解肉類食材處理、購買、儲存等相關食品安全知識的科普知識。
《畜禽屠宰加工企業新型冠狀病毒肺炎防控指南》系列視頻版在企業原料采購、屠宰分割、產品加工、貯藏運輸、廢棄物收集及污水處理等環節拍攝了模板式操作流程，為企業自主設立疫情防控應急預案，應對突發情況等提供了直觀詳實的參考素材，為肉類企業安全有序生產提供科學依據。
中國肉類協會常務副會長兼秘書長陳偉，副秘書長劉蕾、趙祖東以及政策研究室肖少瓊出席了此次會議，經濟日報、新華網、人民日報、中央電視臺、中國網、經濟參考報、新京報、新華社、人民網等近20多家知名媒體記者到場。
日期：2020-09-01
