俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局2020年8月10日官網消息：當日該局在其官網中發布提醒公民加強預防與食用劣質不合格食品引發疾病的必要性。
官網指出：食用不潔食物或可導致沙門氏菌病、彎曲菌病、耶爾森氏菌病、痢疾、諾如病毒和輪狀病毒、甲型病毒性肝炎等疾病。另外，當食物或餐具中微生物毒素各種微生物的毒素堆積時也會造成食源性傳染病的發生。
俄官方分析稱，造成食物中毒和食源性傳染病發生的原因大多在于：不遵守食物烹飪要求、食品儲存不當、公共餐飲企業違反衛生及流行病學條例規定等。
此外，在俄羅斯誘發食源性疾病的危險性程度最高的食品類別為復合沙拉（大多使用蛋黃醬和酸奶油調制）、糖霜糖果、含肉類的食品（炸肉餅、面包卷和肉醬等）和果凍等。
為維護國民健康，俄消費者權益保護和公益監督局建議國民：家庭盡量制備少量菜品如肉制品、復合沙拉等以減少剩菜存放機率；商超購物時注意食品的生產日期和保質期；肉類半成品需經加熱后方可食用等。
網站還提示：居民在家中烹飪食物和接觸生食前應洗凈雙手，生菜和熟菜菜板應分開使用，勿將做好的飯菜同生魚和肉類置于冰箱的同一隔板上。
該局還提示：進行外賣點餐時務必選擇真實注冊的單位，并詳細詢問菜肴信息以及留存各類聯系方式等；若身體出現不適，請立即就醫。
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2020-08-11
官網指出：食用不潔食物或可導致沙門氏菌病、彎曲菌病、耶爾森氏菌病、痢疾、諾如病毒和輪狀病毒、甲型病毒性肝炎等疾病。另外，當食物或餐具中微生物毒素各種微生物的毒素堆積時也會造成食源性傳染病的發生。
俄官方分析稱，造成食物中毒和食源性傳染病發生的原因大多在于：不遵守食物烹飪要求、食品儲存不當、公共餐飲企業違反衛生及流行病學條例規定等。
此外，在俄羅斯誘發食源性疾病的危險性程度最高的食品類別為復合沙拉（大多使用蛋黃醬和酸奶油調制）、糖霜糖果、含肉類的食品（炸肉餅、面包卷和肉醬等）和果凍等。
為維護國民健康，俄消費者權益保護和公益監督局建議國民：家庭盡量制備少量菜品如肉制品、復合沙拉等以減少剩菜存放機率；商超購物時注意食品的生產日期和保質期；肉類半成品需經加熱后方可食用等。
網站還提示：居民在家中烹飪食物和接觸生食前應洗凈雙手，生菜和熟菜菜板應分開使用，勿將做好的飯菜同生魚和肉類置于冰箱的同一隔板上。
該局還提示：進行外賣點餐時務必選擇真實注冊的單位，并詳細詢問菜肴信息以及留存各類聯系方式等；若身體出現不適，請立即就醫。
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日期：2020-08-11
