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2022-06-13 09:13
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉所百合課題組揭示百合腋生珠芽
形成
分子調(diào)控新機(jī)制
2022-05-27 08:43
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所植物蛋白結(jié)構(gòu)與功能調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了高水分?jǐn)D壓過(guò)程中混合蛋白凝膠特性與纖維結(jié)構(gòu)
形成
的關(guān)系
2022-05-26 10:02
研究揭示米團(tuán)花蜂蜜的主要呈色化合物及其
形成
機(jī)制
2022-05-20 13:41
10點(diǎn)播報(bào)|丁雄軍:9款產(chǎn)品
形成
i茅臺(tái)產(chǎn)品矩陣;古井貢推55度年份原漿獻(xiàn)禮版線上專售產(chǎn)品;西鳳舉行紅蓋老綠瓶西安咸陽(yáng)上市啟動(dòng)儀式
2022-05-11 10:26
西北農(nóng)林科技大學(xué)張東教授團(tuán)隊(duì)解析了轉(zhuǎn)錄因子MdWOX11抑制蘋果不定芽
形成
的機(jī)制
2022-05-03 11:00
中國(guó)科學(xué)院微生物研究所揭示銅綠假單胞菌甲基化趨化受體蛋白WspA的小片段缺失導(dǎo)致超級(jí)生物被膜
形成
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2022-04-22 13:55
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品團(tuán)隊(duì)揭示豌豆蛋白在植物基酸奶中的應(yīng)用特性及其凝膠
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2022-04-01 10:06
研究揭示平菇菌蓋顏色
形成
機(jī)制
2022-03-31 13:27
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所食用菌遺傳育種與栽培團(tuán)隊(duì)研究揭示平菇菌蓋顏色
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2022-03-08 14:02
武漢植物園科研人員揭示光照促進(jìn)桃果皮著色的
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2022-02-28 13:11
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)揭示水稻堊白
形成
的分子機(jī)理
2022-02-18 11:35
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所植物蛋白團(tuán)隊(duì)揭示了高水分?jǐn)D壓過(guò)程中蛋白質(zhì)-直鏈/支鏈淀粉互作與纖維結(jié)構(gòu)“分層疊變”
形成
機(jī)制
2022-01-25 08:40
中國(guó)科學(xué)院微生物研究所黃英團(tuán)隊(duì)在鏈霉菌物種
形成
機(jī)制研究中取得新進(jìn)展
2022-01-19 13:37
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所解析活性氧參與小麥單倍體
形成
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2022-01-18 09:53
中國(guó)科學(xué)院武漢植物園揭示油桃
形成
遺傳機(jī)制
2022-01-16 08:58
中國(guó)科學(xué)院武漢植物園揭示了油桃
形成
的遺傳機(jī)制
2022-01-14 13:22
臨沂大學(xué)食品加工與質(zhì)量安全研究團(tuán)隊(duì)解析玫瑰醬品質(zhì)和風(fēng)味
形成
的機(jī)理
2021-12-28 09:09
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海所解析蛋白質(zhì)磷酸化影響扇貝肌肉品質(zhì)
形成
機(jī)理
2021-12-10 10:07
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)楊棟副教授揭示還原型和氧化型面粉增筋劑促進(jìn)一維和三維面筋網(wǎng)絡(luò)
形成
的不同機(jī)制
2021-12-09 08:46
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品加工與品質(zhì)調(diào)控團(tuán)隊(duì)揭示了烤羊肉中關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)
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