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2022-06-13 09:13中國農業科學院蔬菜花卉所百合課題組揭示百合腋生珠芽形成分子調控新機制
2022-05-27 08:43中國農業科學院農產品加工研究所植物蛋白結構與功能調控創新團隊闡明了高水分擠壓過程中混合蛋白凝膠特性與纖維結構形成的關系
2022-05-26 10:02研究揭示米團花蜂蜜的主要呈色化合物及其形成機制
2022-05-20 13:4110點播報｜丁雄軍：9款產品形成i茅臺產品矩陣；古井貢推55度年份原漿獻禮版線上專售產品；西鳳舉行紅蓋老綠瓶西安咸陽上市啟動儀式
2022-05-11 10:26西北農林科技大學張東教授團隊解析了轉錄因子MdWOX11抑制蘋果不定芽形成的機制
2022-05-03 11:00中國科學院微生物研究所揭示銅綠假單胞菌甲基化趨化受體蛋白WspA的小片段缺失導致超級生物被膜形成的機制
2022-04-22 13:55中國農業科學院食物營養與功能性食品團隊揭示豌豆蛋白在植物基酸奶中的應用特性及其凝膠形成機制
2022-04-01 10:06研究揭示平菇菌蓋顏色形成機制
2022-03-31 13:27中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所食用菌遺傳育種與栽培團隊研究揭示平菇菌蓋顏色形成機制
2022-03-08 14:02武漢植物園科研人員揭示光照促進桃果皮著色的形成機制
2022-02-28 13:11華中農業大學揭示水稻堊白形成的分子機理
2022-02-18 11:35中國農業科學院農產品加工研究所植物蛋白團隊揭示了高水分擠壓過程中蛋白質-直鏈/支鏈淀粉互作與纖維結構“分層疊變”形成機制
2022-01-25 08:40中國科學院微生物研究所黃英團隊在鏈霉菌物種形成機制研究中取得新進展
2022-01-19 13:37中國農業科學院作物科學研究所解析活性氧參與小麥單倍體形成的新機制
2022-01-18 09:53中國科學院武漢植物園揭示油桃形成遺傳機制
2022-01-16 08:58中國科學院武漢植物園揭示了油桃形成的遺傳機制
2022-01-14 13:22臨沂大學食品加工與質量安全研究團隊解析玫瑰醬品質和風味形成的機理
2021-12-28 09:09中國水產科學研究院黃海所解析蛋白質磷酸化影響扇貝肌肉品質形成機理
2021-12-10 10:07中國農業大學楊棟副教授揭示還原型和氧化型面粉增筋劑促進一維和三維面筋網絡形成的不同機制
2021-12-09 08:46中國農業科學院肉品加工與品質調控團隊揭示了烤羊肉中關鍵風味物質形成的脂質基礎

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