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2024-07-10
中國農業科學院果蔬加工制造與營養健康創新團隊探究了果膠聚合物影響模擬果汁模型中類胡蘿卜素生物利用度機制
2024-07-10
中國農業科學院糧油減損與真菌毒素防控創新團隊解析了短乳桿菌抑制韋氏曲霉生長及產毒機制
2024-07-10
中國農業科學院食物營養與功能性食品創新團隊研發使用改性大米粉和車前子纖維制備優質高抗性米粉技術
2024-07-10
中國農業科學院肉品科學與營養工程創新團隊揭示了磷酸化和乙酰化修飾調控丙酮酸激酶功能的作用機制
2024-07-10
中國熱科院在乙烯利延緩木薯塊根采后生理腐爛調控機制方面取得新進展
2024-07-10
中國水產科學研究院淡水中心在美洲鰣響應熱應激脅迫研究上取得新進展
2024-07-10
產蛋后期雞蛋殼破損原因被發現
2024-07-10
如何貯藏大蒜最科學?
2024-07-09
2024年度河南省鄉村振興科技計劃擬立項公示 食品領域有86項
2024-07-09
中國食品科學技術學會第十五屆盼盼食品杯烘焙食品創意大賽初賽結果揭曉
2024-07-09
CIFST-第二屆國家乳業技術創新中心創新大賽“創新產品類”初賽結果揭曉
2024-07-09
中國水產科學研究院黃海所主持制修訂的3項水產領域國家標準正式獲批發布
2024-07-09
紅壤區化肥配施石灰可提高土壤質量與作物產量
2024-07-08
山東省農業科學院質標所在生姜中農藥殘留檢測及其加工殘留研究方面取得新突破
2024-07-08
山東省農業科學院農產品所在中科院一區期刊Food & Function上發表封面文章:解析了石榴皮化學成分及抗腫瘤活性與分子機制
2024-07-08
山東省農業科學院蔬菜研究所在大白菜耐受重金屬脅迫方面取得進展
2024-07-08
中國水產科學研究院黃海所在水產品產地溯源研究方面取得新進展
2024-07-08
中國水產科學研究院黃海所在卡拉膠酶的應用研究領域取得新進展
2024-07-04
食品領域26項項目獲得2024年度湖南省重點研發計劃項目立項
2024-07-04
2024年寧夏自治區重點科技成果轉化項目(第一批)擬立項項目公示 食品領域有17項
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