藍(lán)莓瑪芬蛋糕

   2005-11-01 348
核心提示:配方:金麥100#奶油  450克細(xì)砂糖  500克全蛋液  650克低筋粉  700克泡打粉  40克鮮奶  100克柳橙汁  150克藍(lán)莓
配方:
    金麥100#奶油  450克
    細(xì)砂糖         500克
    全蛋液         650克
    低筋粉         700克
    泡打粉         40克
    鮮奶           100克
    柳橙汁         150克
    藍(lán)莓餡         200克
    工藝:
    1.將金麥100#奶油、細(xì)砂糖打發(fā)。
    2.再將全蛋液、低筋粉加入拌勻。
    3.然后將泡打粉加入用手拌勻。
    4.鮮奶、柳橙汁加入用手拌勻即可拌入藍(lán)莓餡。
  5.模內(nèi)刷油撒粉后把面糊擠入模內(nèi)約650克。
  6.烘烤溫度:上火170℃,下火150℃;烘烤時間30分鐘。


 
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