雜果素蛋糕

   2005-11-01 478
核心提示:材料  (A)250克冷藏人造黃油/黃油,220克糖,1茶匙香草香精,1湯匙蜂蜜  (B)350毫升豆奶  (C)250克面粉,50克高筋

normal style="MARGIN: 0pt">材料  

normal style="MARGIN: 0pt">(A)250克冷藏人造黃油/黃油,220克糖,1茶匙香草香精,1湯匙蜂蜜  

normal style="MARGIN: 0pt">(B)350毫升豆奶  

normal style="MARGIN: 0pt">(C)250克面粉,50克高筋面粉,2茶匙發粉,1/2茶匙小蘇打  

normal style="MARGIN: 0pt">(D)90毫升豆奶  

normal style="MARGIN: 0pt">(E)300克雜果   

normal style="MARGIN: 0pt"> 做法   

normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt">1.  將(A)攪拌至松發。  

normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt">2.  將(B)分數次加入,攪拌至松發、光滑。  

normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt">3.  加入(C)拌勻。  

normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt">4.  加入(D)和(E)攪拌至均勻成面糊。  

normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt">5.  將面糊倒入直徑約為23厘米的圓形模具里。  

normal style="MARGIN: 0pt 0pt 0pt 18pt; TEXT-INDENT: -18pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 18.0pt">6.  以180℃溫度烘烤50分鐘即可。  

normal style="MARGIN: 0pt"> 

normal style="MARGIN: 0pt">小貼士    糖和油攪拌時,要打至松發,才可慢慢加入豆奶,否則操作會失敗。



 
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