材料
（A）120克榴蓮肉，60毫升牛奶，40克面粉
（B）250克黃油，250克糖
（C）5個雞蛋
（D）200克面粉，50克吉士粉，1／2茶匙發粉，1／4茶匙小蘇打
做法
1．將（A）里的榴蓮肉和牛奶放入果汁機里攪爛，再加入面粉一起攪爛至均勻
2．將（B）攪拌至松發。
3．將（C）放在已攪爛的（B）里，攪拌至光滑、松發。
4．與攪拌均勻的（A）拌至均勻成面糊。
5．最后加入（D）混合，拌至均勻成面糊。
6．放入直徑約為25厘米的圓形模具或長形模具里。
7．以175℃溫度烘烤50分鐘即可。
小貼士
黃油要用帶點柔韌性的，這樣容易將面糊打得松發。
